Мы обычно берем Дымов, Большая кастрюлька, Великосочные, Мириталь (фроловские, иркутские).
Местные совсем не очень, в том числе производители улусные.
ПС: Производители с улусов вообще намешивают и с гордым видом пишут местное и "натуральное мясо", а на деле чего только туда не добавляют, а в составе никаких добавок не указано.
А уж про наши проверяющие органы и сказать то нечего )