10 лет на форуме Автор 5 уровня Популярный комментатор x5 Все
Награды
10 лет на форуме
10 лет на форуме
Автор 5 уровня
Автор 5 уровня
Популярный комментатор x5
Популярный комментатор x5
Топ пользователь
Топ пользователь
Топ тема
Топ тема
5000 просмотров
5000 просмотров
Полуночник
Полуночник
Якутская кухня самая практичная и здоровая.
  808
Летом молочка, Зимой мясо, весной рыба, осенью дичь. Поэтому нет подобия перца и острых трав. Поэтому и выжили, начиная с неолита. Остальные народы вымерли напрочь. Кроме Океании и Южной Америки. Насчет выживших с неолита африканцев, поддерживает часть американской научной школы и то скорее из вредности. )))
Лучший ответ
Оценили: 10
blade00
blade00
светка
15 сентября

Ага.А якуты самая здоровая нация.

Ответов 99 Написать ответ
  • Толбонага
    Толбонага
    15 сентября
     

    С палеолита - нижний срез голоцена

    -2
    • LEONID
      LEONID
      Профи
      15 сентября
       

      Толбонага, неолит у всех в разное время.

      1
      • Толбонага
        Толбонага
        15 сентября
         

        LEONID, я имею ввиду евразийский

        -2
        • LEONID
          LEONID
          Профи
          15 сентября
           

          Толбонага, тоже разный

          Цитата:
          Казалось бы, зафиксирован почти весь комплекс нововведений цицзяского луншаноидного горизонта, кроме разве что встречающихся на севере, в частности в Цицзя, изделий из металла (признак для луншаноидного горизонта несущественный) и новых пород скота и видов злаков. Но именно скот и злаки создали тот облик подлинного позднего неолита, каким в северном Китае стала развитая культура Луншань. И именно на севере эта культура наиболее энергично развивалась и проявила себя, в то время как на юге такого не произошло, несмотря на то что, если верить датировкам, там было больше времени для движения в сторону развитого позднего неолита, да и условия для эволюции были отнюдь не благоприятными. Не объяснять же периферийность юга тем, что там жили предки не китайцев, а соседних с протокитайцами племен, лишь позднее ассимилированных китайцами?!
          https://history.wikireading.ru/284425


          И неолит у них существовал примерно в одно время (эпоху) с современной территорией Якутии. А уже признанный факт (Диринг-Юрях), что предки якутов жили на современной территории Якутии в это время. А предки других народов (современных палеоазиатов) не найдены ( С.А. Федорова, 2008)

          0
  • blade00
    blade00
    светка
    15 сентября
     

    Ага.А якуты самая здоровая нация.

    10
  • Знаю я
    Знаю я
    15 сентября
     

    Жена Леонида - шатенка, симпатичная женщина.
    У дочери волосы темнее, чем у матери.
    Но вот муж дочери похож на финна.
    thumbs up sign

    0
  • Амыдай
    15 сентября
     

    чисто местных продуктов становится все меньше и меньше

    0
  • К-Б
    К-Б
    15 сентября
     

    Цитата:
    Поэтому и выжили, начиная с неолита.


    ха-ха первобытность у некоторых с разного времени
    одни давно вышли , а другие только что вышли по Леониду

    1
    • LEONID
      LEONID
      Профи
      15 сентября
       

      К-Б, не путай наличие предков в древние времена. И первобытное поведение в обществе. Вот ты один из них.

      -1
  • Начальник!
    Начальник!
    15 сентября
     

    Почему у древних людей, у мумий, скелетов зубы все целые, белые, без кариеса, череп двухтысячелетней давности а зубы лучше чем у меня?
    Из за сахара? Муки?

    0
  • дрессировкасобак
    16 сентября
     

    У каждого народа и для самих себя кухня практичная.

    Но к сожалению не здоровая пища. И имеются обьективные причины этого.

    -2
    • Начальник!
      Начальник!
      16 сентября
       

      дрессировкасобак, потому, что отсутствие гласности в освещении потребления пищи якутянами, замалчивание шпильманистами в СМИ проблемы, приводят к ухудшению здоровья беспечных горожан!

      0
      • дрессировкасобак
        16 сентября
         

        МАНТ Начальник!, не поэтому.
        Из-за обьективных климатических причин.

        0
        • Начальник!
          Начальник!
          16 сентября
           

          дрессировкасобак, т.е., что то в мире все же происходит без участия многониковых, хапытанящих шпильманистов?

          0
          • дрессировкасобак
            16 сентября
             

            МАНТ Начальник!, вы же лучше меня знаете, что самые изощрённые троли-анонимисты в России - это якутские троли!

            А Россия в мире пожалуй в мире занимает 1 место по беспределу шпильманистов-анонимистов в соцсетях.

            -2
  • Belfegor4
    Belfegor4
    Эксперт
    16 сентября
     

    И где же эта кухня?

    -1
    • LEONID
      LEONID
      Профи
      16 сентября
       

      Belfegor4, в деревне

      -1
      • Belfegor4
        Belfegor4
        Эксперт
        16 сентября
         

        LEONID, в деребнях едят жыррный кёрчах с жыыррными жареными оладьями, жырррные жареные пирожки с вареньем, жыррных пережареных карасей на горелом после оладий и пирожков масле, жыыррный потрошковый суп и много хлеба с маслом и сахаром ....

        0
  • циркуль
    16 сентября
     

    Вкусная, но увы жирная и несбалансированная, потому и тяжелая для желудка

    2
    • Быйанг
      Быйанг
      Ветеран
      16 сентября
       

      циркуль,

      Жирная еда как оказалось полезнее чем сладкая. И как оказалось от натурального животного жира не толстеют, толстеют от сладкого

      0
      • циркуль
        16 сентября
         

        Я написал что тяжёлая для усвоения. Попробуй как на ночь потрохов впороть тазик и бидончиком быппаха всё это дело залить ))

        0
  • Zlaba
    Zlaba
    Ветеран
    16 сентября
     

    У медведей в тайге вообще люксовое питание. Будь как медведь. Жри мед вместе с пчелами.

    -1
  • Грузчик
    Грузчик
    16 сентября
     

    Тойоны якутскую кухню кушают, рыбу и мясо, а сами на морозе и 5 минут не бывают.От машины до работы. Да и тяжелее папки ничего не поднимают. Вот и распирает их. А те которые, тяжело работают, кушают хлеб и сахар.

    3
  • бармалей
    бармалей
    16 сентября
     

    раньше в семьях были минимум по 10 детей из которых выживало 4-5, если не 2-3. они и продолжали род. естественный отбор ли? хотя вряд ли. зимой живя в хотоне, надо скот на водопой водить. открыв единственные ворота хотона, дети простужались. последствия болезни разные. те кто был в корее говорят что там заболевания орз или грипп в % соотношении очень маленькое. каждый день едят острые блюда. не все приехавшие смогут сьесть одну порцию

    0
    • Вов-
      Вов-
      Влад
      Ветеран
      16 сентября
       

      бармалей, ну да,на зиму надо выдавать каждому ну..по 100 кг перца и отопление не нужно. Скорее дело тут в другом,медицине. Ведь случись в то время вирус,сколько бы народу перемерло?.Несчесть.

      1
      • бармалей
        бармалей
        16 сентября
         

        Вов-,
        так вымирали же народы из за болезней невиданных и всё равно выжили. организм приспособился, иммунитет выроботал. индейцев сев.америки выкосили болезни с европы больше чем их просто убивали. ни одно племя не стёрта с лица земли! естественный отбор самой природы. люди же к нему просто приспосабливаются создавая лекарство.

        0
    • LEONID
      LEONID
      Профи
      16 сентября
       

      Цитата:
      Если вы читаете где-то о временах, когда «средняя продолжительность жизни составляла около 30 лет», разумно задаться вопросом о том, как высчитывается эта величина и учитывает ли она детскую смертность: именно на первые 5 лет жизни приходится больше всего смертей тех, кто не доживет до старости. Еще в XVIII веке в Швеции умирал каждый третий ребенок, а в XIX веке в Германии — даже каждый второй, утверждают авторы Our World In Data в новой инфографике о том, как менялась ситуация с детской смертностью за последние 200 лет и какова она сейчас.

      https://theoryandpractice.ru/posts/17444-chto-proiskhodit-v-mire-s-detskoy-smertnostyu

      До конца XIX века смертность детей в городах была несколько выше, чем в сельской местности; это можно объяснить как плохими санитарными условиями при большой скученности населения в городах, так и недоучетом смертей младенцев в сельской местности. К началу XX века смертность детей в городах и сельской местности сравнивается, и с тех пор смертность в городах становится незначительно ниже, чем на селе (табл. 1).

      Таблица 1. Младенческая смертность в городах и уездах ЕвропейскойРоссии

      -1
  • Belfegor4
    Belfegor4
    Эксперт
    16 сентября
     

    Сбалансированная кухня- средиземноморская .

    Тайская , южнокитайская, кавказская.

    0
  • platoff
    platoff
    v.platov
    Профи
    16 сентября
     

    Несогласен. Она была здоровая для своего времени, край - первая половина 20 века. Если обилие белка и жиров помогало переносить холод и избыточный физический труд, то сейчас, в комфортной благоустроенной среде эта кухня приводит к ожирению, ССЗ, диабету и ранней смерти. Посмотрите на горожан старше 50-ти, все практически с избыточным весом.

    3
    • LEONID
      LEONID
      Профи
      16 сентября
       

      platoff, при чем здесь городские живущие на всем готовом? Лопающие хот доги и привозную пищу. Я о якутской кухне, а не о американской или среднеазиатской.

      -1
      • platoff
        platoff
        v.platov
        Профи
        16 сентября
         

        LEONID, а кто эту кухню потребляет-то?) Да не только городские живут на всем готовом, в твоей деревне тоже почти все теплые туалеты с септиками завели, коров не держат практически, лёд на зиму не колют, печку не топят.

        3
        • LEONID
          LEONID
          Профи
          16 сентября
           

          platoff, по разному. Где то и хлеб раз в неделю привозят, если дорогу не развезло или не замело.

          -1
  • Belfegor4
    Belfegor4
    Эксперт
    16 сентября
     

    Глупость всегда неудачна.

    0
  • Anna-_-
    Anna-_-
    Эксперт
    16 сентября
     

    Якутская лепешка самая вкусная. И вообще, в дальних странствиях я всегда скучаю по русской и якутской кухне. Ну и по украинской тоже.

    0
  • Да, якутская кухня практичная
    Да, якутская кухня практичная
    16 сентября
     

    Относительно здоровой пищи неправильно. Полный набор всего отрицательного - практически сплошной холестерин.
    Здоровая пища это питание ближайших десятилетий, когда каждому человеку составляется его диета с учётом холестерина и других вредных компонентов

    3
    • LEONID
      LEONID
      Профи
      16 сентября
       

      Да, якутская кухня практичная,

      Цитата:
      Полный набор всего отрицательного - практически сплошной холестерин.
      для коренных северян, это не проблема - липидный обмен веществ

      Цитата:
      Липидный обмен включает в себя следующие процессы:

      Расщепление, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте, поступающих вместе с пищей.
      Транспорт жиров из кишечника с помощью хиломикронов.
      Обмен триацилглицеролов.
      Обмен фосфолипидов.
      Обмен холестерола.
      Взаимопревращения жирных кислот и кетоновых тел.
      Липогенез.
      Катаболизм липидов — липолиз.
      Катаболизм жирных кислот. https://znanija.com/task/25657912


      Что якуту хорошо, то европейцу смерть.

      0
      • Сегодня продолжительность жизни якутян низкая
        Сегодня продолжительность жизни якутян низкая
        16 сентября
         

        LEONID, когда все якутяне начнут питаться по рекомендациям диетологов - тогда будет у нас всех здоровое питание

        0
        • LEONID
          LEONID
          Профи
          16 сентября
           

          Сегодня продолжительность жизни якутян низкая, в Якутии диетологов по северному питанию не будет ещё долго. Для севера их не готовят. Слишком большое различие с европейской кухней. Ещё с советских времен дешевле всех под одну гребенку стричь. Народу на Северах мало, руки не хотят марать.

          0
  • 007
    007
    16 сентября
     

    неправильно
    первобытные люди кушали мидии и вонголе
    у якутов нету йода

    3
  • Лея
    Лея
    16 сентября
     

    Якутская повседневная кухня нежирная. Мои дедушка с бабушкой питались скромно. Утром
    керчэх или сорат, хлеб, варенье, чай с молоком, в обед уха и караси, или суп с мясом, вечером легкий ужин, сорат с лепешкой, чай с молоком.
    А то что тут пишут про жирные сливки, жирные караси, жирные оладьи так это же не каждый день, а по выходным или праздникам
    Так и любую кухню можно обозвать нездоровой, если перечислять исключительно выходные и праздничные блюда.

    1
    • Избыточное содержание холестерина
      Избыточное содержание холестерина
      16 сентября
       

      Лея, гарантировано всем при таком питании

      3
      • LEONID
        LEONID
        Профи
        16 сентября
         

        Избыточное содержание холестерина, у северян если жира не будет, организм быстро ослабеет и все закончится массовым Ковидом.

        0
        • Сегодня инфаркты и инсульты
          Сегодня инфаркты и инсульты
          16 сентября
           

          LEONID, от забитых сосудов холестериновыми бляшками основная причина смерти якутян.

          3
          • Сегодня несложно избежать преждевременных инфарктов
            Сегодня несложно избежать преждевременных инфарктов
            16 сентября
             

            Надо только слушать врачей-,диетологов и питаться по науке. Тогда 100 лет жизни будет реальностью для многих.

            0
  • Belfegor4
    Belfegor4
    Эксперт
    16 сентября
     

    Какая якутская АУТЕНТИЧНАЯ еда может подаваться каждый день в кафешках?

    0
  • мария 2
    мария 2
    16 сентября
     

    Наша еда подходит только нам. Например у жителя Средиземноморья от такого количества белка будет гастрономический шок. У каждого региона в связи с климатом своя кухня. У наших предков в основном было только мясо, молоко и злаковые, никаких овощей, трав и фруктов. Поэтому наш желудок генетически настроен выжимать всё полезное из мяса и сравнительно легко его усваивает, плюс это защита от холода.

    2
  • Та что выращена на территории РСЯ в объёме нужном для кормления людей
    Та что выращена на территории РСЯ в объёме нужном для кормления людей
    16 сентября
     

    Это крупа из ячменя и овса.... Все остальное слишком мало и дорого.. Кашу варить перловку и овсянку и каждый день продавать населению

    -1
  • Аһааччы
    Аһааччы
    16 сентября
     

    Узбекская кухня самая вкусная и сбалансированная для здорового питания народа Саха. Не слишком острая экзотичная как китайская, но не пресная однообразная как наша якутская. В узбекской кухне много сытных мясных и мучных блюд, которые кушают вместе с большим количеством свежих овощей, фруктов, зелени, бобовых, орехов, злаков. Идеальное сочетание белков, жиров, углеводов с полезной клетчаткой. Все это запивается зеленым чаем.

    3
  • й
    й
    16 сентября
     

    не врите, раньше якуты никогда не жарили мясо, в основном на воде готовили, даже на сковородке. По моей бабушке и дедушке, почти до 100 лет прожили, ничего у них не болело. Просто в геомагнитный плохой день померли, старые же.

    3
  • Belfegor4
    Belfegor4
    Эксперт
    16 сентября
     

    Какая КОНКРЕТНО якутская АУТЕНТИЧНАЯ еда может подаваться каждый день в кафешках?

    0
  • Утверждение Леонида очень нехорошее
    Утверждение Леонида очень нехорошее
    17 сентября
     

    Оно дезориентирует людей и может серьёзно повредить их здоровье. Он по факту не признаёт научные открытия в области профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и призывает питаться по архаичным принципам, по которым к 50-60 годам наши сосуды забиваются холестерином и мы получаем инфаркты.. Сегодня 21 век и надо жить по-новому

    3
  • Толбонага
    Толбонага
    17 сентября
     

    Навеяно сегодняшним туманом:
    Лежу в своей постельке, а дедушка, стараясь не греметь ведрами, выходит в хотон, пока бабушка топит печь и готовит завтрак. Когда деда заходит уже пахнет оладьями. Онидвигаются тихо чтобы меня не разбудить, но я встаю и эбэ этим упрекает деду.
    Деда сидит у окна напротив печи и слушает по радио погоду по Якутии, мой горшок стоит у печки всегда теплый, так деда садит меня на него и мы задумчиво смотрим друг на друга. Завтракаю я у деды на коленях оладьями и чаем с молоком.
    Чем старше становлюсь, тем больше мне кажется, что так и выглядит рай

    -1
    • Рай - место, где живет Бог
      Рай - место, где живет Бог
      17 сентября
       

      Толбонага, и не более

      0
      • Толбонага
        Толбонага
        17 сентября
         

        Рай - место, где живет Бог, значит рай - место где и живут мои боги (все мои дедушки), они же меня сотворили! smiling face with open mouthface with tears of joygrinning face with smiling eyesgrinning face

        0
  • Belfegor4
    Belfegor4
    Эксперт
    17 сентября
     

    Мдя.

    Кусат несебо кроме сареного тестэ... ))


    🤣🤣🤣

    0
    • Толбонага
      Толбонага
      17 сентября
       

      Belfegor4, ты - прап! Несебо патаму шта что есть, то и берегу то!
      Это у русских есть пословица: "Что ииеем - не храним..."

      0
  • В будущем возможно будет так;
    В будущем возможно будет так;
    17 сентября
     

    Сходил в туалет и на основе выделений получаешь анализ мочи, кала. Бесконтактный анализ крови...После обработки полученных данных выдается приблизительное меню завтрака, обеда и ужина... Все на научной основе.
    Сегодня так, возможно, жиаут в лидеры в передовых странах, но скоро все сможем. Надеюсь, переходная пора в нашей стране, наконец, завершится.

    3
  • Уже марсоход по Марсу ездит несколько лет ездит
    Уже марсоход по Марсу ездит несколько лет ездит
    17 сентября
     

    Мы же уповаем на архаичное меню которому тысячи лет...

    0
  • mitr
    mitr
    Ветеран
    17 сентября
     

    возьми пирожок с полки

    0
  • zzmmllpp
    zzmmllpp
    Никола
    17 сентября
     

    Только благодря якутской кухни якуты стали якутами

    -1
  • Толбонага
    Толбонага
    17 сентября
     

    Не понимаю этих русских - перед американскими панкейками на завтрак трясутся, а про якутские оладьи "несебо кусать" пишут, как раз перед этим ограбив моих предков коллективизацией.
    Нормальная кухня у якутов, здоровая и правильная для нас.
    Помню в детстве вечно соседи интересовались что мы едим - у них вечно макароны с кашей и покупная кабачковая икра, а у нас кладовки от мяса и рыбы ломятся.
    Помню как про бабушку рассказывали: приезжают русские в 3 раз раскулачивать, а она выходить в разных торбасах и рваной фуфайке и говорит "вы у нас все забрали", а у самой три амбара, один с мануфактурой, один с мехами, один с мясом.
    Приватизация имущества СССР - продолжение коллективизации

    -1
    • Формально ваших предков раскулачивали, по-доброму...
      Формально ваших предков раскулачивали, по-доброму...
      17 сентября
       

      Толбонага, моего прадеда и всю семью просто переселили в хотон. Скот весь угнали. Так третировали, пока не начался голод и половина семьи не умерла...Прадед был после смертей осужден на 5 лет

      3
  • Толбонага
    Толбонага
    17 сентября
     

    Так что грабить и грабить нас еще

    -1
Ответ на тему: Якутская кухня самая практичная и здоровая.
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Обратная связь
Предложения и замечания