Блюда из жеребятины
Анна  -    2657
Поделитесь рецептами блюд из жеребятинв
Ответов 16 Написать ответ
  • AC1
    11 декабря 2018

    Очень дорого нынче стоит жеребятина

    0
  • Вот
    12 декабря 2018  

    Жирные рёбра, крупные куски передней части туши жеребёнка из алаасов Заречья отварить в небольшом количестве ледяной(!) воды. Солить к концу варки. Сразу вынуть из бульона, дать хорошо остыть. Положите в стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду, сверху полейте бульоном чуть-чуть. Закройте крышкой и в холодильник. На следующий день нарезать на тонкие пласты и подавать как холодную закуску. Хорошо бы свежий зелёный лук! С бородинским хлебом объедение!.. Можно чуть-чуть чеснока. Всё. С приправами не усердствуйте.

    0
  • т-10
    12 декабря 2018  

    Хвастуется по ходу,пол тушки купили и сидят быкуют,понтушки

    0
  • Пьянварь1
    14 декабря 2018

    Плов можно

    0
  • Пердунелла
    15 декабря 2018  

    Мне нравится самса парвоз из жирной жеребчтины с луком 50/50

    0
  • кулумнуур
    кулумнуур
    Охотник Рыболов
    17 декабря 2018

    Обычно гтотовлю плов, чебуреки

    И шашлыки

    0
  • 😁
    17 декабря 2018  

    Пельмени и котлеты из жеребятины получаются очень вкусные

    0
  • Пердунелла
    17 декабря 2018  

    Замариновать в горчице с соевым соусом на 2 часа (полностью размороженное и крупным куском, желательно с салом.
    Завернуть в фольгу или рукав и запечь при средней температуре.
    Готовность определите по запаху.
    Когда выключите духовку, то оставьте в ней полностью остыть, можно на всю ночь.
    Утром не распаковывая уберите в холодильник или прохладное место.

    Только после охлаждения распаковать и порезать как буженину или грудинку.

    Если невтерпёж, то испеките с целыми картофельными под низ и можно употреблять в горячем виде.

    Приятного аппетита.

    0
  • а
    25 декабря 2018  

    grinning face

    0
  • Мари
    29 декабря 2018  

    Манты с жеребятиной,thumbs up sign

    0
  • Evenka82
    4 января

    Все что угодно можно приготовить.

    0
  • Р
    4 января  

    Шашлыки очень вкусные получаются. Суп с сэлиэй с жеребятиной ( мясо на куски маленькие нарезаете) с зеленым луком и картошкой,тоже очень вкусно. Суп-пюре что-ли по-русски.
    Ну и конечно жаренные тоже вкусно, с картошечкой и зеленым луком.

    0
  • Михаил_1958
    18 января  

    ну и мои 5 копеек...

    1. Чебуреки - фарш не кручу, а режу острым якутским ножом на мелкие квадратики вперемешку с салом, тесто на кефире (жена делает), жарю на раст.масле в сковороде чугунной
    2.как выше написано, ребрышки обмазываю горчицей с солью и перцем, на противень, сверху лук кольцами и в духовку минут на 15-20
    3. Размороженное не до конца мясо пропускаю через мясорубку с салом, солю-перчу, добавляю мелко нарезанный лук, катаю шарики чуть меньше теннисного мячика, на противень с полиэт. пленкой и на мороз. Забойная закуска к ледяной водочке;))))

    0
Ответ на тему: Блюда из жеребятины
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Обратная связь
Предложения и замечания