6 месяцев на форуме Автор 2 уровня 5000 просмотров Все
Награды
6 месяцев на форуме
6 месяцев на форуме
Автор 2 уровня
Автор 2 уровня
5000 просмотров
5000 просмотров
Суп с лапшой и куриными фрикадельками
  6990
- Узбекский суп угра с лапшой и фрикадельками. На 6 порций. Лапша яичная: яйцо 1 шт., вода 1 ст. ложка, масло подсолнечное рафинированное 1 ст. ложка, мука 1 стакан, соль1 щепотка, Суп: вода 2.5 л, картофель 3 шт., лавровый лист 1 шт., лук репчатый 1 шт., масло подсолнечное рафинированное 2 ст. ложки, морковь 1 шт., перец сладкий болгарский 1 шт., можно замороженный перец, уже нарезанный мелкими ккбиками. чёрный горошком 7 шт., соль 1 ст. ложка, томатная паста 1 ст. ложка. Фрикадельки: куриное филе 300 гр, мука 50 гр, перец черный молотый 2 щепотки, рис длиннозернистый 70 гр, соль 0.5 ч. ложки.
В сезон на посыпку укроп свежий 3 веточки, зимой использовать сухую или замороженную зелень, а можно и не сыпать.
Приготовление лапши. В миске соединить 1 яйцо, соль, воды, растительного масла без запаха и перемешать вилкой. Засыпать взбитое яйцо мукой и вымесить вручную тесто до эластичности мин 4. Тесто получится жёлтого цвета за счёт куриного яйца. Скатать вымешанное тесто в шар, к концу вымеса готовое тесто само будет комковатся в шар. Раскатать тесто скалкой очень тонко толщиной 2 мм. Очень помогла бы с раскаткой течта тестораскаточная машинка. Тонко раскатанное тесто ножом, ножом для пиццы нарезать на лапшу шириной 0,5 см. Опять же пригодилась бы лапшерезка теста.
Заворнуть шар в плёнку или выложить в миску, кастрюлю, закрыть крышкой. Дать отдохнуть полчаса.
Зимнюю заготовку сладкого перца оставить как есть. У свежего убрать плодоножку. Семена у сладуого перца в рецептах убирают, для чего режут перец вдоль пополам и вырезают семенник, но если семенник оставите, вкус блюда не ухудшится. Для нарезки перец сперва режут вдоль пополам, потом на полоску, полоску на мелкие квадратики.
Картошку, морковку, лук нарезать мелкими кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне обжарить картошку, лук, морковь, болгарский перец мин 7, периодически мешая. Затем к овощам добавить томатную пасту и перемешать. Переложить зажарку в кастрюлю, добавить перец горошком, лавровый лист, посолить. Залить водой, довести до кипения и варить 10 минут.
Тем временем приготовить фрикадельки.
Куриное филе нарезать крупными кусками, это чтобы вошдо в чашу измельчителя, перебить в измельчителе до пастообразного состояния. Соединяем фарш с рисом, посолить, поперчить. Руками вымесить фарш и скатать фрикадельки с грецкий орех. Каждый куриный шарик обвалять в муке. Опустить обваленные в муке шарики в кастрюлю и варим 20 мин с момента закипания.
Положить в кипящий суп лапшу и быстро, мин 2 варить. Выключить плиту и добавить измельченный укроп. Подавать суп с лапшой с ломтиками хлеба, несмотря на лапшу в супе. Здесь суп и приготоаление адаптированы. В Узбекистане вместо хлеба лепешка.
Рубрика: Домоводство   
Ответов 133
  • Наатаа
    8 апреля
     

    - Связь между Covid-19 и нарушениями психики. В ходе исследований, проведенных с участием 230 человек, перенесших Covid-19, установлено - в течении шести месяцев после болезни каждый третий переболевший коронавирумом испытывал нарушения работы мозга или психического расстройства.
    Самые распространенные нарушения - депрессия, тревожность, резкие перепады настроения. Реже постковидные инсульты (7% тяжело переболевших) и ранняя деменция(2%), эти проявления, говорят ученые, тоже нельзя сбрасывать со счетов.
    Ученые пока не готовы точно описать механизмы воздействия коронавируса на нервную систему.
    Исследование проведено американскими и британскими специалистами. Большинство добровольцев, принявших участие, - пациенты из США. В прошлом году эта группа ученых пришла к выводу, что психические проблемы вскоре после Covid-19 начинают испытывать примерно 20% переболевших. Согласно новым данным, расстройствам подвержены 34%. Результаты опубликованы научном издании Lancet. и нарушениями психики. В ходе исследований, проведенных с участием 230 человек, перенесших Covid-19, установлено - в течении шести месяцев после болезни каждый третий переболевший коронавирумом испытывал нарушения работы мозга или психического расстройства.
    Самые распространенные нарушения - депрессия, тревожность, резкие перепады настроения. Реже постковидные инсульты (7% тяжело переболевших) и ранняя деменция(2%), эти проявления, говорят ученые, тоже нельзя сбрасывать со счетов.
    Ученые пока не готовы точно описать механизмы воздействия коронавируса на нервную систему.
    Исследование проведено американскими и британскими специалистами. Большинство добровольцев, принявших участие, - пациенты из США. В прошлом году эта группа ученых пришла к выводу, что психические проблемы вскоре после Covid-19 начинают испытывать примерно 20% переболевших. Согласно новым данным, расстройствам подвержены 34%. Результаты опубликованы научном издании Lancet.

    0
  • Наатаа
    8 апреля
     

    - Некоторые признаки начинающейся деменции.
    Вера Ермакова. 17 октября 2020.
    Около 50 миллионов пожилых людей в мире живут с деменцией – хроническим или прогрессирующим синдромом, при котором происходит деградация когнитивной функции. Деменция – одна из основных причин зависимости пожилых людей во всем мире.
    Пока самые распространенные виды деменции (в том числе и болезнь Альцгеймера, на которую приходится до 70% всех случаев возрастных нарушений когнитивных способностей), не лечатся, но если болезнь диагностировать на ранних стадиях и вовремя начать терапию, можно замедлить ее развитие.
    Симптомы, которые могут быть проявлениями деменции:
    - Нарушение обоняния.
    В исследовании, результаты которого опубликованы в Журнале Американского общества гериатрии, приняли участи 3 тыс добровольцев от 57 до 85 лет. Семьдесят восемь процентов испытуемых правильно распознали минимум четыре из пяти запахов. Около 14 % определили три из пяти, 5 % могли назвать два запаха, а 2 % назвали один. Один процент участников не смог идентифицировать ни одного из ароматов. Пять лет спустя исследовательская группа проверила состояние здоровье участников. Которым не удалось назвать ни одного запаха, была диагностирована деменция. 80 % из тех, кто мог идентифицировать один или два аромата, тоже страдали деменцией.

    - При болезни Альцгеймера часто снижается способность к различению цветов, а также возникают трудности с чтением или определением расстояния.

    - Перепады настроения.

    Повышенное беспокойство, тревожность, подавленность и даже депрессия – также может быть симптомами болезни Альцгеймера. Больные становятся более обидчивыми или подозрительными.

    - Замкнутость.
    Иногда люди, у которых развивается болезнь Альцгеймера, испытывают трудности с подбором слов, «теряют» их и становятся более молчаливыми.

    - Повторение одних и тех же историй, даже если они были рассказаны совсем недавно.

    - Бессонница.
    Полноценный ночной отдых необходим для нормальной работы всех систем организма. Беспокойный сон длительное воемя или внезапно появившаяся привычка разговаривать во сне может быть признаком начинающейся болезни Паркинсона или болезни Альцгеймера.

    0
  • Belfegor4
    8 апреля
     

    Наатаа, разве Ковид19
    и суп с лапшой- одно и тоже???

    2
  • Belfegor4
    8 апреля
     

    Или у тебя нарушения психики🤔....

    2
    • Наатаа
      9 апреля
       

      * Кет­чу­п спо­соб­ен сни­жать уро­вень хо­ле­сте­ри­на. К та­ко­му вы­во­ду при­шли со­труд­ни­ки Уни­вер­си­те­та Оулу в Фин­лян­дии, В экс­пе­ри­мен­те пред­ло­жи­ли доб­ро­воль­цам сдаб­ри­вать блюда в зав­тра­к, обед и ужин несколь­ки­ми лож­ка­ми кет­чу­па, вме­сто соуса раз­ре­ша­лся то­мат­ный сок. Через три неде­ли оце­ни­ли по­ка­за­те­ли уро­вня хо­ле­сте­ри­на. Ока­за­лось, что за это время у боль­шин­ства доб­ро­воль­цев общий уро­вень хо­ле­сте­ри­на сни­зил­ся на  6%.
      Вы­со­кий уро­вень хо­ле­сте­ри­на в крови со­пря­жен с по­вы­шен­ным риском воз­ник­но­ве­ния сер­деч­но-со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний. При­чи­на кро­ет­ся в об­ра­зо­ва­нии жи­ро­вых от­ло­же­ний, пре­пят­ству­ю­щих нор­маль­ному кровотоку, что может при­ве­сти к раз­ви­тию сер­деч­но­го при­сту­па или ин­суль­та. ■

      * Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета Андрей Бобровский, назвал продукт, полезный для сердца, нервов и пищеварения. РИА Новости.
      Репчатый лук богат витаминами, микроэлементами и фитонцидами, оказывающими благотворное влияние на иммунитет, пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервную системы. Кроме того, лук может оптимизировать, работу головного мозга. Лук сочетается с овощами, зерновыми и другими продуктами. Желательно есть его в свежим, поскольку при жарке и варке этот овощ частично теряет свои полезные свойства.

      0
  • Наатаа
    9 апреля
     

    Рекомендации Сбербанка от телефонного мошенника:

    - Запишите в адресную книгу телефона телефонные номера банка:
    900
    8 800 555-55-50
    Если звонят с другого номера, звонок после разговора отобразится как неизвестный.

    - В сомнительных ситуациях сразу выключайтесь.
    Можете позвонить в Сбербанк на номер 900 и сообщить о случившемся.

    - Не делайте никаких операций по инструкциям звонящего.
    Работник банка не может просить совершить перевод или дать ему ПИН-, CVV- или CCV-код, код из СМС и пароли от Сбербанк Онлайн.

    - Если успели что-то сообщить мошенникам, сразу позвоните в банк на номер 900 и сообщите о случившемся.

    - Проверьте в истории онлайн банка, не было ли сомнительной операции за время разговора.

    0
  • Наатаа
    9 апреля
     

    - Переносное кострище на даче:

    https://youtu.be/R_b-Fx_h-E8

    0
  • Наатаа
    9 апреля
     

    - Американский невролог Крис Уинтер, написавший книгу о борьбе с нарушениями сна, порекомендовал людям, которых мучает бессонница, понизить температуру в спальне на несколько градусов. По его словам, прохлада помогает уснуть и спать дольше. Также улучшат сон физические упражнения, сокращение употребления алкоголя, засыпать и пробуждаться следует всегда в одно и то же время, пишет издание Men’s Health.

    - Гонконгский диетолог Салли Ши-По Поон советует съесть пару киви за час до отхода ко сну. Они помогут скорее уснуть, дольше спать и реже пробуждаться по ночам.

    0
  • Belfegor4
    9 апреля
     

    В огороде- бузина.

    1
  • Belfegor4
    9 апреля
     

    А в Киеве - дядька.

    0
  • Belfegor4
    9 апреля
     

    В ходе исследований, проведенных с участием 230 человек, перенесших Covid-19, установлено - в течении шести месяцев после болезни каждый третий переболевший коронавирусом испытывал нарушения работы мозга или психические расстройства.

    2
  • Наатаа
    10 апреля
     

    * Рыбный пирог. Дрожжевое заливное тесто. Начинка: 1 банка консервированной скумбрии / сайры/ кеты, 1/ 3 стакана риса, 4 яйца в рыбном пироге необязательны, 1 луковица.
    Для начинки отварить яйца. Остуженные яйца нарезать небольшими кубиками.
    Промыть рис холодной водой через сито до полной прозрачности воды. Отварить в подсоленной воде до полуготовности (мин 10 после закипания).
    Консервированную рыбу выложить в миску вместе с жидкостью и размять вилкой. Лук мелко порещать и пожарить до прозрачности.
    Положить к ломаной рыбе нарезанные остывший отварной рис, жареный лук, куриные яйца, хотя яйца в рыбной начинке необязательны. Риса к рыбе меньше рыбы, иначе начинка не рыбная с рисом, но рисовая с рыбой. Соотношение риса и рыбы разное, по вкусу, но риса всегла меньше. Начинку перемешать .

    Заливное тесто, вариант. Молоко 1 стакан, сахар 2 ст.ложки, яйцо 1 шт, масло растительное 4 ст.ложки, дрожжи сухие 10 г (1 пакетик), мука 300 - 400 гр, щепотка соли. В теплой воде растворить дрожжи и сахар. В муку добавить соль, дрожжи с водой, масло и размешать. Тесто должно получиться достаточно жидким, как на оладьи, но не как на наши оладьи, которые тонко растекаются, но чуть гуще, поэтому сами корректируйте количество муки. Вымешанное тесто должно не литься струей, но тянутся за ложкой широкой лентой и не рваться. Накрыть миску для замеса теста крышкой, не прямо на тесто, и оставить в теплом месте на час. Тесто должно увеличиться в объеме. Как быстро это произойдёт, зависит от качества дрожжей и температуры в комнате, но начать проверять стоит не раньше, чем через 45 минут.

    - Вариант заливного теста: Мука пшеничная - 1,5 - 2 стакана, молоко 2 / 3 стакана, майонез 2 ст.л., яйцо 1 шт., соль - щепотка, разрыхлитель 11 г (1 пакет). В глубокую миску просейте муку, положите соль, разрыхлитель, яйцо, майонез и молоко. Венчиком / ытыком смешайте все до однородности. Тесто должно получится не очень густое.
    Если тесто на дрожжах, дать постоять мин 15 - 20 на расстойку при комнатной температуре.
    Выпекать в разогретой до 170- 180 град. духовке около 40 минут.
    Готовый пирог можно смазать маслом, дать остыть.

    - Заливное тесто и способ выпечки свои, разные.

    Вариант готовки. Начинка заливается тестом, тесто не раскатывается. После того, как тесто поднялось, смазать форму маслом просто вылить в нее половину теста, не раскатывая. Выложить на тесто начинку. Залить начинку второй половиной теста.     И в духовку на 40-45 минут под 180 градусов. Постарайтесь не открывать дверцу духовки минут 15-20, чтобы пирог не опустился при попадании холодного воздуха. Готовность проверять втыкиванием зубочистки. В ставшим золотистым пирог воткнуть деревянную палочку, выйти должна бещ тестяныз лозмотькв, но сузая, чистая.

    Вариант готовки пирога. Смазать дно и бортики формы растительным маслом. Смазать руки растительным маслом и отделить примерно ¾ теста. Распределите его по дну формы. На тесто положить остывшую начинку, можно слегка вдавливать. Подтягивать тесто со дна формы и прикрывать им начинку по всему периметру. Размер будущего пирога уменьшится, но в последствие восстановится за счёт расстойки теста. Снова смажзать руки маслом. Оставшееся тесто растянуть руками и закрыть центр пирога. Закрыть форму пищевой плёнкой и оставить на расстойку в тёплом месте на 15 — 20 мин. Тем временем разогреть духовку до 190 С. Сделать в верхнем слое теста отверстия для выхода пара. Чтобы они не затянулись, пока пирог печётся, можно вставить в тесто сверху короткие макаронины. Выпекать 35 — 40 мин. После появления запаха выпекаемого теста мин через 15 смазвть пирог яичным желтком, взбитым с чайной ложкой воды, или взбитым яйцом. Готовый печённый пирог смазать сливочным маслом. Остудить пирог в форме на решётке 10-15 минут, затем достать из формы и нарезать на порционные куски.

    - Активизация дрожжей. В стакане смешать дрожжи в тёплой воде из предусмотренного рецептом объема жидкости. Температура воды около 30 С – тепло, но не горячо. Добавить 1 ч.ложку сахара, 1 стол.ложку муки. Все размешать и оставить на 15 мин. За это время дрожжи должны «проснутся» с образованием на пенной шапки с кисоым запазом. Если этого нет, значит, дрожжи старые и тесто не получится. Потом вымесить тесто с полученной закваской в счет общей жидкости для вымеса теста. Если количества жидкости для замеса теста предусмотрено меньше 1 стакана, то закваску делать в меньшем, чем стакан, обьеме воды.
    Вымешанное тесто поставить на поднятие.

    * Варка риса.
    Рис хорошо промыть в нескольких водах (3-4 раза) до полной прозрачности воды. Это главное в варке риса, если только не готовится любимая многими детьми сладкая рисовая каша размазня на молоке или итальянская рисовая каша ризотта, тогда промыть 1 раз для удаления вощможной запыленности.
    Промыванием вымывают крахмал из риса, из - за которого рис склеивается.
    Не ленитесь несколько раз промыть рис, или холодной водоц из крана. Итак, обязательно промыть рис холодной водой до ее прозрачни. Удобнее мыть рис через сито.
    Считается - варки риса нужно потребуется в два раза больше воды. Это приблизительно. Объём воды исходя из вида риса:
    длиннозернистый — 1 : 2;
    круглый — 1 : 2,5;
    пропаренный — 1 : 2.
    Соотношения риса и воды даны по объему, не по весу, хотя и по весу соотношение почти такое же.
    Если взять граненый стакан прошлых лет, то (он был 200 мл и 250 мл):
    1 полный 200 мл. стакан без горки, но до краев - 220 грамм рисовой крупы,
    до каемки - 180 гр;
    1 полный до краев без горки 250 мл стакан вмешал 280 гр. рисовой крупы, до каймы 225 гр.
    Отмеряйте рис и воду мерным стаканом — так гораздо удобнее.
    Варят рис не только на воде, но на мясном или курином бульоне, в том числе на бульонных кубиках.
    Обычно, на одного человека отмеряется 65 мл риса. На семью из 4 человек получается – 260 мл.
    Из единицы веса крупы выходит около 3-х единиц веса вареного риса, т.е. из 100 гр сухого риса получится около 300 гр. вареного риса.
    Чтобы рис сварился быстрее, после промывки его можно замочить на полчаса - час. Не дольше. Замаченный рис готовится быстрее. Но замачивание риса необязательно и для замоченного риса количество воды для варки уменьшают, в среднем до 1 : 1,5 против 1: 2, т.к. рис при замачивании частично впитывает в себя воду.
    Рис при варке солят, ну или воду для варки, на 1 стакан риса половину чайной ложки или по вкусу.
    Лучше варить рис кастрюле с толстым дном, если есть металлическая, то в стальной, в ней меньше пригорит, если что, чем в эмалированной. В кастрюле с толстым дном температура распределяется более равномерно.
    В начале доведите подсоленную воду до кипения, после высыпьте в неё крупу. Перемешайте рис один раз, чтобы зёрнышки не прилипли ко дну.
    Когда рис начнёт бурлить, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой.
    Не поднимать крышку при варке. Чтобы крупа не ломалась, не мешивайте её , за исключением первого раза призакладке.
    Среднее время варки после закипания в зависимости от вида риса: белый — 20 мин; пропаренныц — 30 мин.
    Когда рис приготовится, снять с огня и дать постоять 10–15 мин под крышкой. Если в готовой каше осталась вода, воду слить, если гемного, накрыть кастрюлю сухим полотенцем, чтобы впитал излишки влаги.

    Варка риса в сковороде. Варите в сковороде диаметром от 24 см, высокими бортиками и крышкой. Рис в сковороде готовится почти так же, как в кастрюле, за исключением одного: зёрна предварительно быстро обжаривают на растительном масле 1–2 мин, постоянно помешивая, чтобы зёрнышки риса покрылись маслом. Затем залить рис кипятком и готовить так же, как в сковороде.
    Если рис приготовили на гарнир, добавьте сливочное масло и перемешайте, если на салат - только посолить при необходимости. Рис хорош тем, что его вкус можно немного изменить. Например, с помощью зиры, тмина, корицы, гвоздики и иных специй или смеси специй. Также рис дополняют цедрой цитрусовых. Специи добавляются в воду при варке или в уже готовое блюдо.

    * Начинка для пирожков из риса с яйцами и луком. 1 80 г риса (примерно 1/ 3 стакана), 4 куриных яйца; 1 луковица; 20 гр сливочного масла; 2 ст. ложки растительного масла; по вкусу соль и чёрный молотый перец -
    Рис несколько раз промыть водой, затем выложить в кастрюлю и залить холодной водой в соотношение 1 : 2, т.е. воды должно быть в 2 раза больше, чем риса. Воду посолить и довести рис с водой до кипения
    Огонь уменьшить и с момента закипания варить на медленном огне до готовности 20 мин. Готовый горячий рис выложить в миску, сразу добавить сливочное масло, перемешать. 
    Сварить яйца - варить минут 10 от начала кипения воды, очистить от скорлупы и остудить.
    Репчатый лук нарезать небольшими кусочками и обжарить до прозрачности на растительном масле на среднем огне, периодически помешивая. Обжаренный лук выложить к рису, перемешать и дать остыть.
    Яйца порубить ножом, добавить к рису с луком.
    Рис с луком и яйцами посолить, поперчить, перемешать. Начинка из риса с яйцами и луком готова, можно лепить пирожки, приготовить пирог.

    0
  • Belfegor4
    11 апреля
     

    Үөөх...

    1
    • Наатаа
      11 апреля
       

      Джум
      - Силиконовая шапка для мелирования

      Шапка для мелирования волос. 326 руб.

      - Кисть для окрашивпния волос.

      Кисточка для окрашивания волос. 15 х 7. Двурядка. Цвет на выбор из 3 цветов. 220 руб.

      - Парикмахерская доска.

      Доска для окрашивания волос. Черная. 0,6х 10х 17 см. 246 руб.

      - Парики женские.

      Парики женские и шиньоны. Наверху есть ограничиель цен. По Умолчанию ставите, например, сортировку по Убывающей. В Фильтре верхний предел цены по своим вощмодностям, например, для париков До 1000 руб, от можно по Убывающий не ставить. Затем нажать Показать. После такой настройки покажет по убыванию цены от 1 тыс руб.

      - Мужской клипер волос.

      Машинка для стрижки волос. На заставке две машинки золотистого и черного цвета, нужно выбрать цвет, там же сверху фото мужчины с прическами, в том числе узорчатыми.
      На заставке цена 833 руб.

      - Черная машинка для стрижки волос с приложениями - насадки 4 шт, щеточка, шнур от зарядника, инструкция на английском.
      798 руб.

      - Многофункциональная электробритва.

      Электробритва мужская с тремя круглыми плавающими головками. На окне синяя электробритва, и с насадками на выбор.
      1 - основная форма, бреет, волосики выметать щеточкой, открыв крышку, их прикрывающую. Стоимость с 1 основной головкой 754 руб.
      С 3 головками - основная, подравниватель бачков, бакенбардов, обычно подравнивают машинкой для стрижкой волос, у мужского пола они есть, также маленькая круглая насадка для удаления волос в носу стариков. То есть 3 насадки на электробритву не так обязательны. 3 насадками - 843 руб.
      На заставке 843 руб.

      - Бритвенный станок мужской.

      Бритвенный станок под Жилет (изобретение США) с 8 трехслойными сменными лезвиями. Материал - пластик,
      бритвы, конечно, стальные, пишут, подходят под виды Жилета, именно виды, но здесь сменные кассеты приложены к станку, и он должен быть самодостаточным, без нужды в оригинальном станке с сьемными головками. На заставке 361 руб.

      У Жилета есть и комплекты с большим количеством одноразовых станков с ручкой, такой бритвы хватает не на одно бритье, комплекта из 24 штук, есть такие, хватает до года и дольше, и стоили судя по ценникам до недавнего времени руб 300 на оптовках. В магазинах одноразовых бриьв, как и бритв со сменными кассетами хватало и стоили недорого.

      - Заколка для волос Ножницы

      Заколка ножницы 2 цветов: золотистая и серебристая. 6,5 х 2 см. Цвет выбрать. 1 шт серебристых ножниц 53 руб. На вкладке 119 руб., это цена 1 шт золотистых ножниц.

      - Фантастический металлический брелок.

      Металлический брелок в виде мотоцикла. Мальчикам и молодым людям
      3,5 х 2 х 0,9 см.
      178 руб.

      - Металлический брелок мини гиузовик. Тяжелый, в кармане почувствуется. Будущим и настоящим дальнебойщикам.
      200 руб.


      - Фен для волос.

      Дорожный розовый портативный фен со складывающейся ручкой. Сопло 16 х 7, с ручкой 16х7х 20 см.
      Фен в доме нужная вещь - быстро высушить мокрые волосы, нагреть посуду с шоколатом, разогреть застывшую клейкую массу (не все, но многие виды), чтобы снять наклейки с предметов.
      697 руб.

      Портативный серебристо - черный дорожный фен со складывающейся ручкой.
      760 руб.

      В магазинах фенов достаточно и нормального размера, возможнл, складывающаяся ручка не столь прочна, как цельная. Смотрите тогда с цельными ручками, например, черный фен, размер ручкой 24 х 22 см. Режимов тепла 3.
      928 руб.

      - Фен строительный.

      Фен строительный - мини тепловая пушка в 2000 вт., до 500° С, с 5 насадками разом - плоской, в трубочку, струйками и др. С насадками 1596 руб. На выбор есть с одной насадкой, без дополнительных.
      Фен строительный используют для удаления старых лакокрасочных покрытий.
      продувания предметов; сушки краски, лака, штукатурки и строительных растворов; пайки металлических изделий (при достаточной мощности, а так испортите неудавшейся пайкой); обработки дерева прожигом; плавления пластика, рубероида, битума; изгиб ПВХ трубы; клейка виниловой пленки; удаления воска, прогрев и оттайка замерзшего крана; ослабление ржавого винта.
      От 1412 руб.

      - Плойка.

      Плойки бывают которые кудрят, выпрямляют и гофрируют. На кудри есть бигуди.

      Плойка плоская. На заставке плоские плойки голубая, розовая и черная. Выбрать цвет. Длина 21,5 см. Вручить доче, может ею выпрямлять белье, одежу кукол.

      - Утюг дорожный.

      Розовый портативный мини утюг, 10,2 х 6,4 см. Маленькая девочка сможет сама гладить небольшие вещички.
      708 руб.

      - Для рукавов гладильная доска.

      Плоский пухлый мешок, как бы мини гладильная доска для проглажки рюшей (по нашему байбара, и у забайкальких гуранов бацбаретки), воротников, складок, рукавов. На проглажку и отпаривание. Можно одеть на руку, если отпаривать в вертикальном полодении, на тыльной стороне смкармашком варежкой. Хорош был бы как подарлк малой для глажки кукольной одежды, да и свои некрупные текстильные вещи. 22 х 24,5 х 3,5 см.
      261 руб.

      - Маленькая гладильная доска.

      Портативная складная гладильная доска со складывающими короткими ножками. 26 х 9 см. Пошла бы как игровая гладильная доска. Но можно и в прямом назначении, например, для глажки домашнего шитья.
      1270 руб.

      Раньше продавались российские гладильные доски для глажки рукавов на коротких складывающихся подпорках, узкие.

      - Гладильная ткань.

      Гладильная термо сетка для защиты ткани при глажке. 40 х 58 см. Термостойкий полиэстер. Мочить сетку не нужно, т.к. утюги с выпуском пара.
      139 руб.

      Если есть огрехи в строчке, нитки там торчать, воздушные стежки, отпороть проблемное место и сшить щаново на машинке.

      Гладить можно и через просто кусок светлой хлопковой ткани.

      - Крышка гладильной доски.

      Чехол на гладильную доску. 140 х 50 см.
      293 руб.

      - Силиконовый протектор для ножек стула.

      Резиноваяя накладка защитит от появления царапин от ножек стула, уменьшит шум при перетаскивании стула и т.д.

      Цветные втулки круглого сечения на стандартные пятки ножек стула. 4 штуки.
      Не только на ножку стула, но, например, на ножки советской металлической гладильной доски, у которой одна из резиновых втулок выпала и затерялась во время переездов за за это время. Можно, конечно, все втулки убрать.
      Диаметр дна накладки - 3,5 см, немного растягивается. На выбор цвета - коричневый, прозрачный и т.д. Донышки накладок коричневого цвета.
      170 руб.

      Есть также втулки квадратного сечения и растянутого пряугольного сечения. Смотрите.

      - Удалитель катышков.

      Машинка для удаления катышков с проводкой для подключения к сети. Есть с батарейками, не подключаемые к сети, но только с батарейками должны бфть неудобны, закончится заряд, идти за ними, а свет всегда дома. Удобная штука, если убирать катышки, обновит, с катышками все выглядит крайне старым, обшарканным.
      422 руб.

      0
  • Наатаа
    12 апреля
     

    Манишки.
    Классическая манишка появилась в XVIII веке. Манишка, фиктивная рубашка, скрывающая отсутствие настоящей рубашки. Представляла собой нагрудник в виде полурубашки без спиныы и рукавов. У Паниковского была манишка.
    Как ни странно, первыми стали носить аристократы, а именно женщины. Манишка из дорогих шелка или тонкого голландского полотна прикрывала глубокий вырез на груди (декольте). Они были собраны в складки и украшены всевозможными декоративными элементами - кружевом, вышивкой с прорезями. Портные по специальным заказам шили белоснежные рубашки, украшая ворот длинными вставками, это и были манишки.
    В 19 веке манишки стали носить и мужчины. Это были полусорочки, носили поверх настоящей рубашки под жилетом тройки. И рукава есть, и перед над вырезом жилета. Дорогие шелковые манишки шили богатым женщинам, остальным из доступного коленкора.
    Коленко́р — лёгкая, но жёсткая хлопчатобумажная ткань. Его для жесткости сильно крахмалили. В процессе носки ткань теряла жесткость.
    С 19 века манишки в Европе стали носить почти все. И практичней выходило. Футболок еще не было. Мужчины должны были носить рубашки, сорочки, да еще с жилетом, сюртком. С манишкой было реже стирать рубашку целиком, но чаще освежать нагрудник, чтобы получить свежий воротничок и перед "рубашки". А еще можно было пристегивать к одной рубашке разные манишки и сразу возникало ощущение разнообразного гардероба и можно было как бы менять одежду каждый день.
    В России манишку стали носить с 19 века, первыми мужчины, потом женщины. До этого предпочитали носить цельные рубашки, включая нательные рубашки.
    19 век стал лучшим временем для манишки.
    Для выхода в свет шили «дорогие и нарядные» модели, для дома домашние скромные.
    Богатые женщины по прежнему ценили материал манишки и ее декоративность, ею красиво драпировали грудь или акцентировали внимание на вырезе.
    В России манишки носили в основном, служивые и величали их «гаврилками».
    Спасала всех манишка и в жару. В такую погоду игнорировали рубашку, на которой мужчины обычно носили манишку для видимости полной рубашки и носили манишку, которую можно было носить на голом теле.
    В советское время манишки почти потеряли популярность, хотя для выхода в свет (вечеринку, собрания) в период дефицита хороших тканей с послевоенного времени до 50 - х выпускались нарядно оформленные женские манишки из белой кружевной ткани, или просто тонкой белоснежной ткани, украшенные мелкой прорезной вышивкой.
    Современные манишки женские, бывают и шерстяными вязаными. Носят манишки под пиджачком, джемпером, пуловером и даже платьем, когда нужен именно сам воротник, напрмер, советской школьной формой.

    Можно в Поисковике Джуме набрать:

    - Сьемный воротник

    - Поддельная половина рубашки

    0
  • Наатаа
    13 апреля
     

    по Кулинарка21 Дневники.якт.ру 13.04.21 Салат из слабосоленой селедки с картофелем и яйцами.
    Селедку признали одним из очень полезных продуктов питания: богат белками, йодом, жиром с витамином Д и просто вкусная.
    Продукты для салата: картофель 6-7 шт, 1 морковка, 5 яиц, 1 луковица, соль по вкусу, 3 ст. ложки майонеза, в сезон 1 пучок свежей зелени.
    Отварить в полсоленной воде по отдельности картофель с морковью до мягкости. Остудить, почистить и нарезать маленькими кубиками. Свареные вкрутую яйца очистить от скорлупы, остудить окончательно и нарезать кубиком примерно с картофельные кубики.
    Слабосоленой селедке срезать голову, хвост, вспороть брюшину, убрать внутренности. Резать острым ножом или кухонными ножницами. Брюхо легче вспороть снаружи, чем проколов изнутри, еще легче срезать брюшину кузонными нодницами. Икру сложить отдельно, кто не прочь отведать молоки, то и молоки. Селедка слабосоленая покупная или соленая вами. Продают и уже готовое филе селедки или разделанную кусками. Убрать кости, с соленой селедки убираются легко. Кожицу можете убрать, а можно оставить. Нарезать селедку кубиками среднего размера.
    Нарезать лук четверть кольцами или кусками тонких полосок, или просто мелко нарещать.
    Сложить все в миску соответсвующего обьема. Приправить измельченной зеленью, автор приправляет свежей зеленью укропа. Перемешать. Взять пробу, если нужно, посолить. Автору хватает соли соленой селедки.
    Заправить майонезом, еще раз перемешать.
    Салат готов.

    Ютуб, в блоге Простые кулинарные рецепты:

    https://youtu.be/TkzTu9Qi0iI

    0
  • Наатаа
    14 апреля
     

    Денверский омлет. Денвер - столица штата Колорадо США. На 4 порции: яйцо 8 шт., молоко 100 мл, ветчина 100 гр, сыр твердый 100 гр, перец сладкий - 50 гр, лук репчатый - 50 гр, масло  сливочное 5 гр, соль и перец молотый черныйпо вкусу.
    В миске взбить яйца, молоко, черный молотый перец и соль. Добавить мелко нарезанные лук, сладкий перец, ветчину и натертый сыр. Перемешать. Разогреть духовку до 200°С. Форма для запекания 22 х 22 см. Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее приготовленную смесь. Выпекать при температуре 200°С 20 минут Подавать горячим.

    Видео
    https://youtu.be/fP4shOLCXMc

    0
  • Poligrafist
    14 апреля
     

    по-моему Наатаа открыла блог в форуме.

    0
  • Наатаа
    15 апреля
     

    * Из английской кухни.

    - Чай с молоком. Чай черный 3 ч. ложки, вода 450 мл, молоко 150 - 200 мл. Засыпьте в ошпаренный кипятком заварочный чайник чёрный чай. Налейте кипяток, закройте крышкой и оставьте на 3 - 5 мин. Чашку заполните на 1/3 молоком. Сверху долейте чай из заварника. Чай по-английски готов.
    А так раньше белили чай свежими жидкими сливками.
    Кроме того, чтобы остудить чай, переливали чай из одной чашки в другую.

    - Чай яичный. Чай черный 1ст. ложка, вода 100 мл, молоко 600 мл, желток 2 шт., сахар 1 ст. ложка, лед 2-3 кусочка. Чайник заварочный - фарфоровый.
    Прогреть чайник кипятком, слить. В прогретый чайник положить заварку, залить половиной стакана кипятка. Размешать, вращая чайник. Дать настояться 5 минут под крышкой. Вскипятить молоко и добавить его в приготовленную заварку. Перемешать и оставить еще на 5 минут. За это впемя в отдельной емкости взбить яичные желтки с сахарным песком. Смесь внести в чай с молоком. Еще раз все тщательно перемешать. Чай готов. Можно подать с кубикоми льда.

    - Малиновый чай с молоком. Сироп малиновый 1 стакан, чай черный 6 ч. ложек, вода 3 стакана, молоко 0.5 л, гвоздика  по вкусу.
    Чай и гвоздику поместить в предварительно ошпаренный чайник и залейте кипятком. Дайте настояться 3–5 минут. Затем процедите напиток и влейте горячее молоко. Все перемешайть. Добавьте малиновый сироп. Напиток охладите.

    - Крем заварной. Желток яичный 5 шт., пудра сахарная 1стакан, молоко 2 стакана, сахар ванильный 0.5 ч. ложки.
    Желтки соединить с ванильным сахаром, перемешать, добавить сахарную пудру и все взбить. Молоко довести до кипения и влить в желтковую смесь тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Смесь прогреть на водяной бане до загустения, продолжая помешивать. Охладить.

    - Кофейный крем. Вариант. Пудра сахарная 125 гр, желток 4 шт., кофе 1 стакан, молоко 1 стакан, крахмал 2 ч. ложки
    Растереть сахарную пудру с желтками. Влить в эту массу по стакану крепкого черного кофе и горячего молока. Все размешать и процедите через мелкое ситечко. Подогрейть до 60—65°С на слабом огне и снова процедить. После этого в крем добавить крахмал, разведенный с сахаром, и все перемешать. Когда крем будет готов, поставить в прохладное место.

    - Кофейный крем. Вариант. Пудра сахарная 125 гр, желток 4 шт., кофе крепкий 1стакан, молоко 1 стакан, крахмал 2 ч. ложки.
    Сахарную пудру растереть с желтками. В смесь влить по стакану крепкого кофе и молока. Процедить через часток сито. Подогреть на слабом огне и снова процедить. Можно добавить 2 ч. ложки крахмала, разведенного с сахаром. Крем подают при подаче кофе, пиродных, либо смазывают бисквиты.

    - Английский кофейный крем, вариант. Желток 4 шт. сахар 150 гр, молоко горячее по вкусу, кофе растворимый 1 ст. ложка.
    Смешать желтки с и сахаром. Взбить смесь нескольких минут. Продолжая взбивать, понемногу добавлять горячее молоко. Поставить на очень слабый огонь и непрерывно помешивать. Как только смесь начнет густеть, снять с огня, побождать, пока смесь загустеет. Всыпать растворимое кофе и размешать. Крем охладить.

    - Лимонная глазурь. Сахарная пудра 50 г, сок лимонный 10 г (2 ч. ложки). Полученной глазури хватит покрыть один большой кулич. На лимонный сок можно взять остатки от порезанного на чай лимона. Отжать давя руками. Перед тем, как разрезать лимон, модете покатать его по столу, сильно надавливая на него ладоньюх. Слишком усердствовать не нужно, на 1 порцию глазури понадобятся две чайные ложки (10 г) лимонного сока. Если в сок попали косточки, убрать.
    Сахарную пудру просеять через сито, в ней не должно остаться комочков или плохо перемолотого сахара. Добавляем к сахарной пудре лимонный сок. Перемешать, венчиком или миксером до однородности, минуты 2-3. По мере перемешивания глазурь станет немного белее, будет иметь однородную гладкую консистенцию. В конце должна получится тягучая глазурь, которая не должна очень легко стекать с венчика, тогда покрытие будет достаточно плотным, но в то же время ложится ровным слоем и давать красивые подтёки. Англичане покрывают не кружком, но свободно с подтеками. Не оставлять глазурь открытой, она очень быстро засыхает. Лучше делать её непосредственно перед нанесением на изделие, тогда она не засахарится и не застынет. Равномерно распределить глазурь, помогая ложкой. Работать быстро, через несколько минут она уже подсохнет и не будет растекаться. Если хотите украсить глазурь, например присыпками, делайте это сразу, как нанесли глазурь. Минут через 5 она схватится и к ней уже ничего не прилипнет.Лимонная глазурь готова. Минут через 10 она полностью схватытиться. При разрезании лимонная глазурь не крошится, довольно мягкая под корочкой. На вкус не такая приторно-сладкая, как белковая, с приятной лимонной кислинкой. Глазурь не ослепительно белоснежная и скорее матовая. Лимонная глазурь не нуждается в длительной сушке, или сушке в духовке.

    - Глазурь апельсиновая. У англичан в большом ходу лимонный сок, чего не сказать о нас. В глазури лимонный сок можно заменить апельсиновым. Конечно, узнаваемой лимонной кислинки не будет, но апельсиновая глазурь получится.
    Сок и пудру растереть до густой кашицы. Пудру либо просеять через сито, либо прогнать через кухонный комбайн, блендер до полного разбивания комочков. Для красоты в массу можно добавить каплю пищевого красителя. И облить полученной кашицей кекс или пирог так, чтобы она сырая стекала подтеками с кекса, пирога. Глазурь для детей можно присыпать разноцветными сахарными палочками, детям нравится.

    - Глазурь на молоке. Молоко - 30 мл, пудра сахарная 25 гр. Подогрейте молоко, добавьте пудру и перемешайте до полного растворения.

    0
  • Наатаа
    16 апреля
     

    Печеный в духовке омлет. 4 яйца; 200 мл молока; соль по вкусу; 1 ст.л. сливочного масла. Поставить духовку на разогрев до 180° С. В миске разбить яйца. Разболтать вилкой яйца, не взбивать. Влить молоко из расчета 50 мл на 1 яйцо. Посолить. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Вылить смесь в форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекать примерно 45 мин до золотистой корочки при температуре 180 градусов. Готовый омлет слегка осядет (на 1-1,5 см).

    0
  • Наатаа
    16 апреля
     

    Сбор березового сока:

    https://youtu.be/jQsw1qbgp1A

    0
  • Наатаа
    16 апреля
     

    - Пауэрбанк

    Аккумулятор для разряженного телефона при отсутсвии света. Заряжается от сети быстро, зарядки пауэрбанка надолго хватает для телефона. Имеет несколько входов для разных кабелей видов телефона.

    - Защитная спираль на шнуры

    Спираль, удерживающая кабель под штырем зарядника от закрутки, частой причины расшатывания и порчи кабеля зарядника.
    119 руб 1 шт.

    - Копировальная доска от телефона

    Экран отбрасывает изображение от телефона, что позволяет прорисовать отображение изображение. Сам 20 х 13,5 см. , но отображение не более экрана телефлна, смартылна. Детям должно быть интересно - мжно скопировать разные фигурки.
    407 руб.

    - Мягкая резина гель чистка от пыли

    Мягкая резина, чистящая от пыли клавиатуру, возможно ткань (одежду). Раньше пух, пыль драпа, ткань костюма прокатывали сырой резиной со стройки. Не такая соплевидная, но была мягкой, скатываемой.
    От 232 руб.

    - Наклейка улучшающая сигнал 4G

    Наклейка на телефон, по аннотации улучшающая ловлю х. Наклеивают на задней стороне телефона, возле камеры. Форма как у небольшой безопасной бритвы.
    138 руб.

    - Наушники

    - Компьютерная мышка

    - Клавиатура

    Есть для компа, планшета и ТВ.

    - Многофункциональный USB 5 в одном с разными портами.

    Есть 3 в одном, 4 в одном и 5 в одном. Выбрать.

    5 в одном.
    267 руб

    Антенна для вайфая на компьютер. С USB входом. Драйвера в устройстве нет, находят в сети и ставят сами.
    292 руб.

    0
  • Наатаа
    17 апреля
     

    Слоеные булочки.
    Тесто: мука 450-500 гр, дрожжи сухие 6 гр, сахар 70 гр, молоко 200 мл, масло сливочное 40 гр, масло растительное 30 гр, яйцо 1 шт., соль 1/2 ч. ложка, вода 50 мл.
    Крошка - штрейзель:мука 120 гр, сахар 150 гр,масло сливочное 100 гр. Яйцо для смазывания булочек 1 шт. Количество порций 13
    В стакане соединить дрожжи с 1 ч.ложкой сахара и 2 ст.ложками муки,залить теплой водой, размешать и поставить мин на 15 - 20 до пенной "шапочки". Количество сахара и муки потом отнимите от рецептурного количества.
    Размягченное сливочное масло соединить с теплым молоком, сахаром, солью, взбитым яйцом, жидкой опарой. Всыпать просеянную муку и замесить гладкое,эластичное тесто. Дать тесту подняться до удвоения в объеме.
    Для крошки- штрейзеля: смешать муку, сахар, нарубленное холодное масло. Перетереть все в крошку.
    Подошедшее тесто обмять, выложить на стол, смазанный растительным маслом или присыпанный мукрй, раскатать в прямоугольник толщиной в полсантиметра. Половину раскатанного теста посыпать штрейзелем, сложить тесто пополам в длину. Снова немного раскатать, посыпать половину теста штрейзелем, сложить пополам и раскатать. И третий раз половину теста посыпать крошкой, сложить пополам, раскатать до полоски шириной 8 см, толщиной 1.5 см. Немного крошки- штрейзеля оставить для посыпки верха булочек.
    Нарезать на квадраты,примерно 13 булочек. Углы квадратов сложить к центру, уложить на противень на расстоянии 1 см друг от друга. Противень предварительно смазать кулинарной силиконовой кисточкой растительным маслом и припудренный мукой или выложенный бумагой для выпечки, лучше бумагой, тогда противень точно не замарается. Дать заготовкам подойти.
    Затем смазать из разболтанным или взбитым яйцом и посыпать оставшейся крошкой и поставить выпекать в предварительно разогретую духовку. Выпекать при t 180 градусов 15-20 мин. до зарумянивания.

    - Слоеные булочки с корицей. Готовятся как предыдущие слоеные булочки, только без мучной крошки, но с корицей, смешанной с сахаром ищ расчета на 50 гр сахара 15 гр молотой корицы.
    Тесто вымешивается и раскатывается в большой нетолстый вытянутый прямоугольник высотой в полсантиметра. У прямоугольника одна сторона длиннее, другая короче. Половину пласта вдоль по длинной стороне прямоугольника посыпать корицей с сахаром, накрыть второй стороной и чуть раскатать. Так проделать трижды. После последнего складывания раскатанный пласт имеет вид полоски, ведь его трижды складывали вдоль. Снова чуть раскатать до аккуратных форм и нужных размеров. Можно скатать в закрутки или сложить как в рецепте булочек со штруделем. Вынутые булочки можете полить растопленным шоколадом

    - Слоеные булочки с корицей. Вариант.
    Тесто слоеное дрожжевое: 400 гр муки, яйцо 1 шт. Присыпка: сахар 50 гр, корица 15 гр.
    Вымесить в миске для замеса теста. Слегка заморозить, поместив на ненадолго на мороз.
    Смешать сахар и корицу.
    Тесто раскатать в пласт и порезать на полоски шириной 2 см. Посыпать их смесью корицы и сахара. В классическом рецепте тесто смазывают растопленным сливочным маслом, затем посыпают сахарно-коричной смесью. Можно в начинку добавить изюм, если он сухой., предварительно замочить.
    Для этого изюм перебрать , очистить от мусора и веточек. Ягоды вымытьв горячей водой около 70 градусов. Как вода стечет, переложить с сита на миску и залить ягоды кипятком на 30–40 минут. Слить воду и слегка подсушить изюм при помощи бумажного полотенца или салфеток.
    Закрутить полоски в рулетики. Можно скрученные рулетики перед запеканием сверзу смазать разболтанным яйцом для румяности. Выпекать булочки 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
    Готовые булочки можно полить растопленным шоколадом.

    - Слоёное тесто от бабушки Эммы.
    Мука 1 кг, замороженные сливочное масло или маргарин 800 гр, яйца 2 шт, соль 1 ч. ложка, уксус 9 % 1 ч. ложка, ледяная вода 350 мл. Из этого количества теста получается, приблизительно, 4 кг выпечки с разными начинками.
    В миску для замешивания тесто разбить яйца, посолить, влить уксус, перемешать. Добавить ледяную воду и всё перемешать. Всего должно получиться 500 мл жидкой массы. Поставить в холодильник.
    На стол просеять муки, может она слегка слежалась под тяжестью продуктов, хотя она должна быть уже просеянной перед щатариванием в пакеты.
    Всё время окуная замороженное сливочное масло или маргарин в муку, натиреть его на крупной тёрке. Натёртый маргарин с мукой слегка перемешать и собрать с горкой. Сделать в кучке углубление, вынуть из холодильника охладенгую жидкость, налить в углубление и быстро замесит тесто. Тесто долго не месить. Аккуратно поднять тесто с разных сторон к середине, сложить слоями и прижать.
    Убрать тестяной ком в сторонку, собрать остатки теста и добавить их к основному куску теста.
    Придать тесту руками прямоугольную форму, положить в целлофановый пакет и отправить, минимум, на 2 часа в холодильник, а лучше выдержать тесто в холодильнике на полсутки.
    Тесто хранится в холодильнике несколько дней, а в морозильнике несколько месяцев. Размораживать лучше постепенно в холодильнике.
    Слоёное тесто достают из холодильника непосредственно перед выпечкой. Раскатывают в пласт тесто холодным. Выложить кусок слоёного теста на стол. слегка присыпанный мукой. Раскатывать тесто, слегка присыпая мукой, до полсантиметра толщиной, не тольше.

    Этолоёное тесто универсально для любой выпечки : пирогов и пирожеоа как сладких, так и не сладких, для торта, например, Наполеона, пирожных и печенья.

    - Слоеное тесто, вариант. 550-600 гр просеянной муки, 300 мл. ледяной воды, 200 гр масла сливочного или маргарина, 1 шт. яйцо, 1 ч. л. 9 % уксуса, 1/2 ч. ложки соли.
    Выход слоёного теста из указанного количества продуктов 1,2 кг.
    Муку лучше просеять. В отдельную посуду влить ледяную воду. Добавить уксус. Добавить яйцо, посолить. Все перемешать.
    Затем соединить полученную жидкую смесь с мукой и замесить тесто. Тесто не должно получиться сильно тугим, но эластичным, мягким и не липнущим к рукам. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и разделить на две равные части. Раскатать первую часть как можно тоньше толщиной до полсантиметра, не тольше. Размягченное сливочное масло разделить пополам. Для размягчения сливочное заранее вынуть из холодильника и дать постоять при комнатной температуре до размягчения.
    Намазать обильно мягким сливочным маслом раскатанный пласт теста.Затем вторую часть теста раскатать как первую как можно тоньше. Уложить поверх первой раскатанной части, чтобы края совпали, и обильно смазать повеоз второго пласта сливочным маслом. Свернуть сдвоенный пласт теста в плотный рулет. Свернуть рулет в плотную улитку. В свернутой улитке образуется много слоев, та самая слоистость. Завернуть тестяную улитку в пищевую, то бишь в полиэтиленовую пленку. Убрать на 15 минут в морозилку или на 2 часа, не меньше, в холодильник. По истечегии времени вынуть из холодильника охлажденную улитку, приплюснуть сверху и еще в последний раз раскатать в пласт. После чего сразу сложить в полиэтиленовый пакет и заморозить тесто впрок или сразу приступить к готовке слоеной выпечки.
    Полученное пресное слоеное тесто универсальное, станет основой для сладкой, и несладкой выпечки. Из него можно приготовить пиццу, пироги, пирожки, трубочки, тонкие коржи для торта наполеон.

    0
  • Наатаа
    18 апреля
     

    Пельмени с сыром и яйцами. На 4 порции.
    Тесто заварное: вода150 мл, масло подсолнечное 1 ст. ложка, мука 250 гр, соль1 щепотка.
    Начинка: лук зелёный30 гр, перец чёрный молотый щепотка или по вкусу, сыр твёрдый 200 гр, яйца 2 шт., на жарку подсолнечное масло 1 ст. ложку.
    Для варки пельменей: вода 2 л, лавровый лист 2 шт., масло подсолнечное 1 ст. ложка, соль 1 ч. ложка, можно перец чёрный горошком 3 шт.
    Приготовление заварного теста. Муку посолить, просеять, растереть ложкой с подсолнечным маслом. Воду вскипятить и сразу соединить с подготовленной мукой. Растереть всё сначала ложкой, потом домесить тесто руками. Должно получиться мягкое гладуое тесто, отстающее от стенок. Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

    Можно вымесить заварное тесто миксером с насадками крюками, не венчиками. В емкость просеять муку с солью. Влить растительное масло и быстро влить горячий кипяток. При необходимостия домесить вручную. Оставить тесто постоять полчаса в морозилке.
    Для начинки мелко нарезать зелёный лук и быстро протушить 1 мин на горячей сковороде с подсолнечным маслом. Отварные яйца и сыр натереть на тёрке.
    Соединить сыр, яйца, лук. Приправить чёрным молотым перцем.
    Тонко раскатать тесто толщиной до 1-1,5 миллиметра на слегка присыпанной мукой доске. Фишка заварного теста - можно очень тонко раскатывается, заметно меньше рвется, чем не заварное, а пельмени, вареники, манты из тонкого теста считаются покрасивше по сравнению с менее тонким тестом, хотя те же вареники, пельмени, манты делают далеко не всегда из очень тонкого темта.
    Вырезать кружки. На каждый кружок выложить 1 чайную ложку начинки и сформировать пельмени. Вскипятить воду вместе с солью, лаврушками, перцем / перцами, подсолнечным маслом. Порциями, не вснм скопом, выложить пельмени в кипящую воду, перемешать. Как закипит, огонь уменьшить. Пельмени всплывут, после всплытия коротко поварить, 2-3 минуты при слабом кипении. Тесто тонкое, начинка полностью готова (варенын яйца, твердый сыр да готовый к употреблению зеленый лук).
    Если будете готовить не в столь тонком тесте, пельмени после всплытия варить не 2 - 3 мин, но подольше, минут 5.

    0
  • Наатаа
    18 апреля
     

    Для укрепления иммунитета, годится и для восстановления после продолжительного лечения:
    100 гр. меда, 100 гр. барсучьего жира, 200 гр. измельченных грецких орехов. Все смешать. Через сутки смесь готова. Употреблять по 1 ст. ложке 1 - 2 раза в день.

    Покупая грецкий орех в скорлупе, есть риск купить испорченный продукт. Грецкие орехи способны храниться год, немного дольше только при соблюдении правил сбора, сушки и хранения.
    Лучший способ проверить качество ореха – расколоть его. Проявив бдительность и расколов подозрительные орехи, можно избежать покупки испорченных грецких орехов. Орех не должен отдавать сыростью. Если есть посторонние запах и вкус, значит орех испортился и вскоре покроется плесенью. Ядро не должно быть высохшим. Высохшее ядро у прошлогоднего ореха или пересушенного.
    Высокая влажность ореха в разгар сезона означает, что орех свежий и его нужно будет сушить. Также высокая влажность может означать, что орех специально замочили для веса. Измерить влажность можно специальным прибором – влагомером. Оптимальная влажность для грецкого ореха – до 10%. Свежий только собранный орех может иметь показатель в 40%.
    Если на скорлупе или ядре имеются следы плесени, паразитов, орех точно нельзя употреблять в пищу.
    Нельзя на 100% определить качество ореха по внешнему виду.
    Что должно насторожить и чего нужно избегать при покупке грецкого ореха в скорлупе: скорлупа ореха должна быть светлой, чистой, без пятен и повреждений; если постучать орехом об орех не должно быть глухого звука, который указывает на порчу ядра, если орех потрусить, то не должно быть никакого звука – ядро качественного свежего ореха остается неподвижным.
    Если покупаете оптом в большом обьеме, выбирать орех из разных частей мешка. Иногда жадные продавцы засыпают вниз мешка орех, от которого нужно избавиться, сверху – качественный отборный.

    0
  • Наатаа
    19 апреля
     

    Английские пудинги

    - Паровой пудинг с джемом. Мука 1.5 ст, разрыхлитель 1 ч. ложка, соль 0.5 ч. ложки, масло сливочное 2.5 ст. ложки, сахар  0.5 ст, яйца 2 шт., молоко чуть больше 0.5ст, джем / повидло  фруктовое 10 ст. ложек.
    Смешать муку с порошком-разрыхлителем и солью, размять пальцами масло с мукой, пока тесто не станет крошиться. Добавить сахар. Разбить 2 яйца, растереть их. Продолжая взбивать, влить молоко. Весь джем выложить в форму, потом влить пудинговую массу. Накрыть ее кружком промасленной бумаги. Сверху форму закрыть двойным слоем фольги. Взять большую кастрюлю, на дно положить перевернутое блюдце, а на него поставить форму с пудингом. Залить пространство вокруг нее до половины кипящей водой. Поставить на огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и проверять каждые 20 мин, не выкипела ли вода. Довести пудинг до готовности.

    - Пудинг рисовый. На 6 порций: рис 1 ст (200-230 грр), молоко 2 ст. (400 - 500 мл), яйца 2 шт., сахар 3 ст. ложки, изюм 50 гр, соль 1-2 щепотки, ванильный сахар 5-10 гр, масло сливочное 30 - 50 гр, сухари панировочные 5-10 гр.
    Рис промыть в холодной воде. Залить в холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
    Откинуть рис на дуршлаг.
    Молоко вскипятить. Добавить рис в молоко. Посолить. Варить, помешивая, 25-30 мин. Охладить.
    Включить духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов.
    Промыть изюм. В рис добавить сахар, изюм, яйца, ванильный сахар. Все перемешать.
    Форму смазать сливочным маслом, слегка посыпать сухарями. Выложить в форму подготовленный рис, разровнять.
    Поставить форму в разогретую духовку на решетку в средней части духовки. Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 40 мин. до золотистого цвета.
    Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции. Подавать, например, с вареньем или фруктово-ягодной заливкой.

    - Пудинг манный с изюмом. 80 гр манной крупы, 0,5 л молока, 120 гр сахара, 1 яйцо, 120 гр изюма.
    Изюм промыть, залить теплой водой чуть выше уровня изюма. Вскипятить молоко, добавив 65 граммов сахара, высыпать манку и варить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня. Добавить изюм, оставить немного изюма для украшения. Взбить яйцо в отдельной миске, добавив немного лстуженной смеси из кастрюли. Вылить эту массу в кастрюлю и тщательно перемешать.
    Приготовить карамель, растопив оставшийся сахар в сотейнике на медленном огне. Вылить ее в форму для выпечки. Сверху залить манную кашу с яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 140 °С духовке 25 минут.
    Прежде чем переворачивать пудинг на тарелку, дать ему сначала немного остыть. Украсить изюмом или кусочками фруктов.

    0
  • Наатаа
    20 апреля
     

    Английские десерты

    - Пудинг с вареньем. Мука 100 гр, пудра сахарная 100 гр, яйца 6 шт., молоко 0.5 л, масло 10 гр, варенье 200 гр. Просеянную муку смешать с сахарной пудрой, ввести смешанные с молоком яйца. Все перемешать, выложить в смазанные маслом (сливочным или растительным, можно поверх масла присыпать мукой) порционные формочки, заполнив их на 2/3 объема. Выпекать в духовке 20 мин. Охладить. Вынуть из формочек, разрезать каждый по горизонтали, смазать тонким слоем варенья и снова соединить.

    - Хемпширский пудинг. Вариант. Мука 230 гр, масло сливочное 110 гр, яблоко 0,5 кг, яблоко отнюдь не обязательно кислое зеленое, может быть сладким красным, яйцо 2 шт., джем сливовый 70 гр, можно заменить яблочным джемом, но в рецепте сливочный, молоко 120 гр, абрикосовое варенье 60 гр, вода -40 мл, сахарная пудра 110 гр, соль по вкусу.
    Удалить сердцевину яблок и радиально от центра нарежьте тонкими ломтиками. Яйца предварительно взбить. Просеянную муку и соль смешать с сахаром, яйцами, молоком и сливочным маслом. Можно взбить миксером, тогда отдельно яйца можно не взбивать. Форму смазать жиром, затем уложить не толстыи слоем сливовый джем, на слой джема уложить слой яблок, сверху – подготовленную смесь. 
    Чтобы меньше марать форму, вместо смазки маслом самого противня, выложить его пергаментной бумагой (бумагой для выпечки), бумагу можно дополнительно промазать маслом, растительным или кусочком сливочного, в рецептах англичан мажут сливочным маслом. Сливочное масло можно заменить маргарином. Мажут или куском сливочного масла и кистью, нынче силиконовой, размягченным слиаочным маслом. Сливочное масло само размягчится, если продержать при комнатной температуре.
    Выпекать при температуре 175º С около часа. Перед подачей выложите пудинг в тарелку и полеть горячим абрикосовым джемом, смешанным небольшим количеством кипяченой воды, прогрев и кипяток для смягчения джема до заливки.

    - Хемпширский пудинг. Вариант. 2 яйца, 100 гр сахара, 100 мл молока, 120 гр сливочного масла, 11 гр или 1 ст.ложка лимонной цедры, 250 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 6 красных яблок, 6 вишен, 70 гр сливового джема, можете заменить яблочным повидлом, не в Англии, 1 ч. ложка молотой корицы, 1 ст. лодка сахарной пудры.
    Желтки отделить от белков. Желтки переложить в миску, добавить сахар и молоко; взбивать миксером 5 мин. Добавить размягченное сливочное масло и продолжать взбивать до получения пышной массы. Цедру добавить к желткам, взбивать еще 3–5 мин. Добавить просеянную с солью муку. Взбивать еще 5–7 мин.
    Белки отдельно взбить в пышную пену, 5–7 мин. Выложить на взбитое тесто, не перемешивать.
    У яблок, не разрезая, удалить сердцевину, нарезать кольцами толщиной 7–8 мм. Вновь придать им форму цельных яблок. Дно разъемной формы выстелить пергаментом, смазать маслом и покрыть тонким слоем сливового джема. Поместить на джем яблоки, присыпать их корицей, в каждое яблоко положить по 1 вишне.
    Тесто аккуратно перемешать со взбитыми белками.
    Влить тесто в форму с яблоками. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45–55 мин. Готовый пудинг вынуть из разъемной формы, присыпать сахарной пудрой.
    Подавать теплым.
    Как вырезать сердцевину яблок. Если потом не нужно нарезать яблоки кружочками, но половинками кружка, нарезать яблоки на четвертинки вдоль оси и с острых углов вырезать ножом сердцевину.
    Есть специальные метпллические резчики сердцевины круглого сечения.
    Для вырезки используют шприц медицинсеий на 20 мл. Пока вытащить поршень. Носовую насадку вырезать острым ножом, удобней канцелярским ножом. Зауценцы убрать острым ножом или кончиком канцелярского ножа. Воткнуть шприц отрезанным концом в центр яблока, если хвостик, убрать, и подкручивая, довести до конца. Вставить поршень и выталкнуть срещанную сердцевину.
    Можно также нешироким ножом проткнуть вокруг выемки небольшой квадрат с четыоез сторон, слегка прочеркивая на нижней стороне ножом наметку, и так по всем 4 сторонам. Яблоко перевернуть и по наметкам прорезать квадратное отверстие в помощь первому отверстию. Протолкнуть падьцем выоезанный четырехугольный "цилиндр", точнее втулку.

    Цедра – это верхний желтый слой корки лимона без белой подкорки. Нужно обдать лимоны кипятком или поместить их в кипяток на несколько секунд в дуршлаге. Вытереть насухо. Затем без захода в нижниц белый слой счистить тонкий желтый слой ножом или овощечисткой, либо натереть мелкой теркой. Свежая лимонная цедра готова.
    Ее используют в готовке блюд свежей, мушеной, толчено - сушеной и зпмороженной.
    Сушат на подносе, чистом подоконнике 3 дней в проветриваемой комнате, периодически переворачивая тонкие желтые ломтики, чтобы цедра сушилась со всех сторон. 
    Сушеную цедру помещают в сухую чистую стеклянную банку, плотно накрывают крышкой и хранят в сухом темном месте. При хранении цвет цедры так и так меняется, на свету быстрее, потому ставят цедру на хранение в закрытой полке.
    Цедра толченая. Сушеную цедру толкут в порошок, проще блендером. После чего кладут в сухую стеклянную банку, можно и в жестяную для специй, кофе, только чистую, плотно накрывают крышкой и хранят пои комнаьной температуре в сухом месте.
    Срок хранения сухой цедры около года

    Если нет лимона или его цедры, в блюде можно использовать цедру другого цитрусового, например, апельсина. Также лимонную цедру можно заменить мандариновой или грейпфрутовой цедрой, В этих случаях вкус цедры не лимонным. Из них ближе к лимонной цедре цедра апельсиновая. Наготовить мандариновую или апельсиновую цедру можно от новогодних цитрусовых. Подавать мандарины на стол можно и дольками, без кожуры.
    В морозилке, при -16 или -18 градусах цедру хранят в плотно завёрнутом цгерметично завязанном целлофановом мешочке. Срок годности - до полугода.
    Самый короткий срок хранения у цедры в холодильнике - две недели. Предпочтительной для хранения цедру сушить либо замораживать в морозилке.

    0
  • Наатаа
    21 апреля
     

    Шарлотка - изначально немецкий заливной яблочный пирог.
    Второе – мука вмешана в тесто не миксером.
    - Шарлотка. Яйца 4 шт, мука 1 ст, сахарный песок 2/3 ст, яблоки 3 шт, ванильный сахар 1 пакетик, 1 ч.ложка разрыхлителя, хотя давным давно заливной пирог с яблоками делали без никакой соды или разрыхлителя (тоже содержит соду). Стакан 250 мл. Сахар быстрке растворяется некрупнозернистый, еще лучше пудра, если можно, сахарный песок слегка разбить блендером, только обьем сахара уменьшится, но не вес.
    Пышная шарлотка получается на хорошо взбитых яйцах. Взбивают как охлржденных яиц, так и комгатной температуры, те и те взбиваются. Взбиваюся яйца ро простому по старинке или ускоренно с миксером. Простой способ предполагает долгое вымешивание неразделенных яиц с сахаром в миске, пока масса не увеличится в объеме втрое. Если хотите ускорить процесс, возьмите две емкости. Отделите желтки от белков. Чистые желтки намного быстрее взбиваются, чем в смеси с делтками. Вначале лтделять белки нужно по одному в отдельную посудку, затем оттуда перелить в посуду для взбивания белка, чтобы в нее нечаянно не вытек, не выпал желток.
    Белки отправьте в посудину побольше, желтки можно взбить/ взболтать и в кружке. Добавить к желткам треть сахара и разбить их миксером или блендером до однородной светло-желтой массы.
    Добавьте к белкам щепотку соли и взбивайте сначала без сахара, на малых оборотах миксера. При появлении пены обороты миксера увеличьте до максимума и, когда пена станет пышной, введите оставшийся сахар, а также ванильный сахар, и взбить добела, доджно хватить 5-6 мин, пересбивать белок не следует.
    Отложить миксер. Выложить желтки в белковую массу, перемешать ложкой. Положить муку. Ни в коем случае не соединять муку с яйцами миксером. Иначе исчезнет пышность. Вымешивать перемешивая ложкой от края миски к центру. Готовое воздушное тесто выложить в форму. Если покрытие антипригарное, можно не смазывать. Если форма обычная, не антипригарная, смазать дно, лучше застелить пекарской бумагой. Можно слегка припылить мукой или панировочными сухарями. Бока не смазывать, только дно.
    Яблоки нарезать ломтиками, форма произвольная. Не забыть удалить сердцевину с семенами. Чистить яблоки от кожуры или нет – решать самим. Если яблоки режут крупными ломтиками, то можно и с кожицей. Выложить яблоки на тесто. И слегка перемешать или вдавить, чтобы яблоки оказались покрыты тестом. Поставить в духовку. Температура в духовке не должна быть большой, максимум 150 градусов. Бисквиту нужно время пропечься в середине и не сгореть снаружи. Печь около 1 часа. Ранее появления запаха выпечки духовку не лткрывать. Печь до золотистого оттенка. Проверять на готовность деревянной палочкой, обычно зубочисткой. Протыкаете зубочисткой в середине пирога, не в край. Если палочка без следов теста, можно вынимать. Вынутый пирог выложить перевернув на решетку, не вынимая из формы, пока не остынет. Затем проведите лопаткой по краям формы и извлеките.

    - Шарлотка. На 4 порции: сахар 1 стак, яйцо 4 шт, мука1 стак, яблоко 1 кг, соль на кончике ножа, 1 ч.ложка разрыхлителя или сода ½ ч. ложки. Белки взбить с половиной стакана сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Соединить все вместе и постепенно добавить муку. Добавить соль и разрыхлитель или соду. Добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.

    0
  • Наатаа
    22 апреля
     

    - Печенье из овсяных хлопьев. Вариант. На 12-16 шт: сливочное масло 80 - 120 г, если печенье пожирней, 120 гр масла, а так 100 гр, на суховатые 80 гр; мука 120 гр; овсяные хлопья 150 г; разрыхлитель теста 1 ч.ложка, ложки всегда с горкой; сахар 60 гр; соль 1 щепотка; яйцо 1 шт.; корица 1/2 ч. ложка, ванильный сахар 1 ч. ложка; сахарная пудра на обсыпку при подаче. К мягкому сливочному маслу всыпать сахар, ванильный сахар. Растереть.
    Добавить соль, корицу, муку, смешанную с разрыхлителем, овсяные хлопья.
    Замесить тесто. Тесто получается слегка липким на ощупь. Если овсяные хлопья не перемалывали блендером в муку грубого помола, желательно тесту дать полежать полчаса, чтобы овсянка немного разбухла, это если тесто не выдерживать в прохладном месте. Многие оставляют тесто под пленкойна ночь в холодильнике, и пекут на следующий день.
    Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом с последующим напылением мукой. Отщипнуть от теста небольшие кусочки, скатать в шарики и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Каждый шарик слегка прижать рукой в толстую лепешку. Выпекать10 мин в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета, затем дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

    - Печенье овсяное. Вариант. Овсяные хлопья Геркулес 3,5 стакана; сахарный песок 2/3 стак; маргарин 100 гр; яйцо 1 шт; цедра 1 лимона или 1 ч.ложка ванильного спзара в счет общего количества сазара.
    В блендер высыпать овсяные хлопья и сахар. Измельчить овсяные хлопья и сахар в муку грубого помола. Пересыпать сахарно-овсяную массу в миску, добавить расплавленный маргарин, размешанное яйцо, цедру лимона или ванильный сахар. Перемешать. Из овсяного теста сформировать шарики, немного расплющить их и выложить на бумагу для выпечки в противень. Выпекать печенья в разогретой до 180 градусов духовке. Для получения хрустящего печенья выпекать около 20-25 минут, для получения мягкого достаточно 10-15 минут.
    В тесто, по желанию, можно добавить изюм / какао / кусочки шоколада.
    Не стоит приобретать слишком сухой изюм, возможно, он усох и лежит не первый сезон. Ягоды должны быть подвяленными, но не сырыми, поверхность без гнили, плесени и повреждений. Предпочтение стоит отдать изюму темного цвета без косточек. Красный, темный (синий, почти черный) виноград считают более полезным, чем светлый. Из красного и темного винограда и изюм получается темным.
    Изюм помыть под струей горячей (70°С) проточной воды. Залить ягоды чуть выше уровня кипятком. Чем суше и тверже ягоды – тем дольше держат в воде для размягчения и восстановления естественного содержания влаги. Когда изюм размягчится, выложить в сито, чтобы стекла лишняя вода. Как перестанет течь вода, слегка просушить бумажным полотенцем или феном. Сразу после удаления остатков жидкости обвалять изюм в муке, чтобы сухофрукты не слиплись между собой.

    Английские десерты:

    - Печенье из овсяных хлопьев. Мука 250 гр, сахар 250 гр, масло сливочное 200 гр, хлопья овсяные 200 гр, кокосовая стружка 200 гр, дрожжи сухие 0.5 ч. ложки. Кокосовая стружка продается, в поисковике 2ГИС набейте Сырье для пищевой промышленности, спросите по контакьным телефонам. Кстати, можно спросить и Воронежские дрожжи, хорошие и в баночке, недешые, но на вес выходит в разы дешевле, чем пакетик сухих дрожжей на 11 гр. Если часто печете, подумайте, может воронежские купить. На год хватит. Овсяные хлопья покупают готовые Геркулес, размалывать Геркулес в муку геобязательно, но разламывают.
    Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды и смешать с размягченным сливочным маслом, мукой, сахаром, овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Из полученной массы сформовать небольшие лепешки, выложить их на противень и выпекать в духовке при слабом огне 15 мин. Если противень не аптипригарный, ю застелить противень бумагой для выпечки или смазать растительным маслом и припудрить мукой / панировочными сухарями/ манкой.

    - Пирожное с яблочным джемом. Масло сливочное 100 гр, мука 300 гр, сахар 125 гр, яйца 2 шт., джем по вкусу. Замесить тесто из масла, муки, 100 гр сахара, массы из 1,5 яиц, оставив часть на смазку. Разделить тесто на 2 части, раскатать, смазать яйцом, посыпать 1 ст. ложкой сахара, испечь. Вынуть из печи, смазать один корж густым яблочным (или вишневым повидлом) джемом, накрыть другим коржом, разрезать на несколько частей.

    - Рулет с повидлом. 2 яйца, 50 гр кондитерского сахара (это измельченный сахар, растворяется быстрее сахарного песка, можно брать обыкновенный песок и измельчить блендером, необязательно в пуховую пудру), 50 гр самоподнимающейся муки (это мука с разрыхлителем, взять обыкновенную муку и добавить в нее пекарский порошок, называют и разрыхлитель, из расчета 2 ч. ложки на 150 гр. муки), 100 гр повидла / джема (или крема, или взбитых сливок, но повидло - проще, вид выбору - яблочный, абрикосовый и т.д.). Противень четырехугольной формы с бортиками размером 16 х 28 см., это - стандартный английский размер, но вам взять, какой у вас есть, но небольшие бортики желательны. Уложите противень готовой бумагой для выпекания, если нет, просто промасленную бумагу так, чтобы края бумаги слегка возвышались над бортиками. Вместо застеливания бумагой для выпечки можно промазать дно и бортики противня маслом и припылить мукой.
    Взбить яйца с сахаром, пока они не станут пышными и почти белыми. При наличии электрического миксера взбивание займет пять минут. Нагреть духовку до 180° С. Аккуратно вмешать в взбитые яйца кондитерскую муку (муку, смешанную с рпзрыхлитнлем) и вылить полученное тесто на подготовленный противень. Выпекать мин10-12. Не передерживать, иначе слой теста станет жестким и невозможно станет скрутить его рулетом без растрескивания. Взять довольно длинный лист пекарской или промаленной кистью бумаги, припудрить лист мукой. Выложите на лист бумаги испеченный пласт / тонкий корж, перевернув противень. Снять бумагу, на которой корж запекался. Смазать пласт джемом / повидлом. Все в темпе, пока дист не остыл совсем и еще мягкий, гибкий. Осторожно свернуть намазанный повидлом пласт трубочкой. По поводу того, с какой стороны, длинной или короткой, сворачивать пласт, делайте, как хотите.на выбор. Если рулет сворнуть с короткой стороны, будет толстым и коротким. Если с длинной стороны, получится постройней и подлинней. Уложите рулет на решетку, пусть остынет. Потом, если захочется, можете облить простой глазурью на молоке с сахаром.

    0
  • Наатаа
    22 апреля
     

    Из сети.

    - Снижение иммунитета после COVID-19 длится полтора - два месяца, сообщили 25.01.21 г. сотрудники Центра по контролю и профилактике заболеваний США о симптомах перенесенного ковида. Переболевшие коронавирусом после болезни долго жалуются на одышку, боли в суставах и мышцах. Два-три месяца после выздоровления пациентов могут сопровождать проблемы с дыханием.

    Издание Express. Амир Барзин, исследователь Центра диагностики органов дыхания Медицинского центра здоровья UNC - коронавирус, как и другие вирусы, может вызывать воспаление мышечной ткани.

    У переболевших ковид 19 может наблюдаться фиброз (рубцевание) в легких. У 15% перенесших COVID-19 болят суставы.

    Доцент кафедры глазных болезней Национального медико-хирургического Центра им. Н.И. Пирогова Ирина Лещенко - при заболевании коронавирусом может наблюдаться обострение аллергического конъюнктивита и других проблем с глазами. Эксперт рекомендовала людям с хроническими заболеваниями глаз, например с глаукомой, перенесшим коронавирус, проверить внутриглазное давление, чтобы не пропустить обострения болезни.

    - BBC News сообщает.
    Симптомы британского штамма коронавируса: сильная боль в горле, кашель, кашель, усталость, боль в мышцах и в целом в теле, но потеря обоняния менее выражена, чем у "китайского" варианта, Национальная статистическая служба Великобритании.
    Но появившийся недавно постоянный кашель, изменения во вкусе и температура по прежнему остаются симптомами коронавируса, у большинства зараженных проявляется хотя бы один из этих трех симптомов.
    Кашель и боль в мышцах более сильные. Как и в прежнем варианте коронавирусе возможнв головная боль, затрудненное дыхание и диарея.
    Новый штамм, впервые идентифицированный в графстве Кент в сентябре 2020 года, способен распространяться быстрее первоначального варианта вируса. Он обнаружен во всех частях Британии
    В организме зараженных новым штаммом вирус размножается интенсивнее, из-за чего инфекция распространяется по телу обширнее, с чем, вероятно, связан более сильный кашель, боль в мышцах и усталость, пишет вирусолог и профессор молекулярной онкологии Уорикского университета Лоуренс Янг.
    Есть некоторые основания полагать, что этот штамм более смертоносный, но достаточных научных оснований для подтверждения этого нет.

    - БЕРЛИН, 19 февраля. /ТАСС/. Британский штамм коронавируса нового типа все активнее распространяется по Германии. Не исключено, что из-за него чаще заболевать COVID-19 будут не только пожилые, но и молодые жители страны, считает Лотар Вилер, глава Института Роберта Коха Германии.

    - Главный педиатр Словакии Элена Прокопова. Словацкое радио. Британская мутация SARS-CoV-2 опасна для детей, подростков и молодежи в возрасте до 21 года. Об этом 14 февраля, заявила главный педиатр Словакии Элена Прокопова. По сообщению специалиста, в больницах страны становится всё больше пациентов, у которых бессимптомная форма коронавирусной инфекции перерастает в сыпи на теле, воспалениям слизистой оболочки рта, опуханию ступней и кистей рук. Отдельные случаи заболевания у детей были выявлены еще в первую волну коронавируса."То, что это заболевание возникает как осложнение после COVID-19, мы поняли лишь недавно», — цитирует слова педиатра «РИА Новости». Как отмечают словацкие врачи, этой болезни подвержены дети 5–6 лет, но есть и 20-летние с такими же симптомами.

    0
  • Наатаа
    22 апреля
     

    Утилизация старых носков:

    https://youtu.be/od3zTXEe2Gg

    0
    • Наатаа
      23 апреля
       

      Отбеливание белых кроссовок:

      - Simone Anderson, блогерша и фитнес-тренер из Новой Зеландии в своем Instagram в апреле этого года опубликовала видео, в котором показала, как она отстирывает белые кроссовки от грязи. Она положила грязные кроссовки в стиральную машину, в отсек для порошка насыпала стиральный порошок, в другой отсек (отсеки для порошка и дополнительных средств типа кондиционера рядышком) один колпачок пятновыводителя Ваниш и небольшое количество жидкого отбеливателя. Поставила на стирку в холодной воде на 45 мин. Кроссовки сушилв на открытом воздухе. Призвала не использовать для сушки фен или сушильную машину, так как горячие температуры могут испортить внешний вид кроссовок.

      - Австралийка Алана (Alana) рассказала пользователям, что использует для мытья белых кроссовок пятновыводитель Di San Oxy Action, который у низ продается за 1 доллар. с эвкалиптовым маслом, который продается в супермаркетах за один австралийскиц доллар (сейчас курс 73 руб). Сначала она на полчаса на кеды нанесла спрей-пятновыводитель, затем почистила щеткой. После этого замочила кроссовки вместе со стиральным порошком Ди Сан (это профессиональный малопенящийся стиральный порошок для прачечных, гостиниц) и еще раз почистила от грязи щеткой. В конце поставила обувь на стирку в стиралке. Сушить обувь призвала на солнце.

      В ноябре 2020 года блогерша Тина Абейсекара (Tina Abeysekarа) показала свой способ чистки белых кроссовок. Она моет кроссовки очищающей губкой марки Chux, которая у них продается в магазинах популярной в Австралии сети Woolworths.
      Очищающие губки марки Chux есть, нет у нас, не знаю. Австралийской торговой сети Woolworths точно нет. Но есть же иные очищающие губки, например, чистящие нано щетки, котлрые меланиновые, есть брусками, есть и шариками. Можно и заказать в сети. Чистят такими губками намочив водой или предварительно отмочив, кто как. Наверно, нужно предварительно испытать на куске плотной светлой ткани черные и светлые губки, круглые комочки, а то есть белые, в отзывав пишут на пару чисток, но чистят, но и вымылают заказ 50 шт, с черным распыленным сверху абразивным покрытием, продаются поштучно, они покоепче и цветными мелкосетчатыми шариками. Вряд ли кроссовки стираются часто, что 100 шт ненадолго хватит, кстати их можно нарезать произвольно приемлемыми для вас размерами, как и рулончики длиной 1 м с черным типа нано абразивным покоытием.

      0
  • Наатаа
    23 апреля
     

    Детям и их родителям
    уроки жонглирования мячиками:

    https://youtu.be/SBlGi5MxRHM

    0
  • Наатаа
    24 апреля
     

    Танцуют американцы:
    https://youtu.be/zRKEzZMPosQ

    0
  • Наатаа
    25 апреля
     

    Риски лишится купленной квартиры:
    - Купленная квартира оказалась в залоге, либо на нее наложен арест. Сделку с подобным жильем не зарегистрирует Росреестр, но покупатели порой торопятся передать деньги продавцам. Право собственности на квартиру возникает после регистрации сделки именно в Росреестре, а не после подписания договора купли-продажи. людей недвижимости

    - Купить объект у продавца, имеющего большие долги. Сделка может быть оспорена, а покупатель пополнит длинный список лиц, имеющих финансовые претензии к недобросовестному продавцу.

    - Квартира, купленная на материнский капитал, была продана без выделения доли детям. Такую сделку может ликвидировать по суду опека — в связи с нарушением родителями правил использования маткапитала.

    - Продавец оказался банкротом или находится в процессе банкротства. Распродавать имущество он не имел права.

    - Квартира в наследственныех спорах. Жилье, которое было получено по наследству, особенно недавно, — рисковая покупка.

    - Покупатель может потерять купленную квартиру, если ее продали без согласия супруга.

    - Опасно приобретать жилье, по которому идут или шли судебные споры.

    Хороший способ защиты от квартирных мошенников — наложить запрет на регистрационные действия со своим недвижимым имуществом в Росреестре. После наложения запрета сделки купли-продажи квартиры нельзя зарегистрировать без письменного согласия собственника на ее совершение.

    0
  • Наатаа
    25 апреля
     

    РЕН ТВ. Отчего пельмень такой пельменистый.

    https://vk.com/wall-63758929_6280411

    0
  • Наатаа
    26 апреля
     

    Защита от клеща. Носите светлую одежду с длинными рукавами, не ажурную. Одежда на резинке и с капюшоном, чтобы лодыжки, талия, затылок со стороны спины, запястья были прикрыты, штаны заправлены в носки. чтобы в зазор между телом и одеждой не заполз клещ. Периодически каждые пару часов осматривать одежду и кожу. Клещи всегда движутся вверх, поэтому чаще всего их находят в паху, подмышках, на спине, шее и голове, ушных раковинах или макушке. Если заметили еще не присосавшего клеща его, просто стряхнуть его. По возвращении домой осмотреться еще раз. Одежлу повесить проветриваться естественным путём , при наличии псушмлуи просушить в сушилке для белья 10 мин. Палатки, рюкзаки, обувь тоже осмотреть и тоже просушить, если есть возможность. Принять душ как можно быстрее, если клещ заполз, но не успел прикрепиться, струи воды смоют паразита.

    Для максимальной защиты от клещевого энцефалита заранее делают прививку. Для создания надежного иммунитета против клещевого энцефалита делают три прививки. За более подробной информацией обратитесь в поликлинику по месту жительства.

    Пользуйтесь спреем от клещей. Обработайте одежду, обувь, палатки, сумки и другое снаряжение спреем, содержащим перметрин 0,5%. Для клещей это вещество смертельно опасно. Тщательно следуйте инструкции. Нанесите на тело репеллент с одним из этих действующих веществ: пикардин, диэтилтолуамид, масло эвкалипта лимонного. Не забудьте прочитать инструкцию.Избегайте мест, где чаще всего сидят клещи, — высокой травы и кустарников.

    Если клещ все же укусил, головой в коже, ехать в травпункт или самим аккуратно удалить его без резких движений, не сдавливая клеща Риски инфицирования увеличиваются прямо пропорционально времени нахождения клеща в коже.
    Несколько советов при извлечении клеща: голыми руками не трогать клеща, удаляя клеща, захватить его тело максимально ближе к голове; нельзя раздавливать клеща, не пытайтесь обработать клеща бензином, средством от тараканов, ваша задача вытащить его с жалом, не мажьте клеща вазелином, маслом, это не облегчит его удаления. После извлечения клеща помыть руки с мылом. Место укуса обработать йодом или спиртом (спиртовой салфеткой).

    Способы удаления клеща:

    - Удаление клеща специальным приспособлением. Очень удобно пользоваться выкручивателем, но труднее было найти. Он продавался в ветеринарных аптеках, которые сейчас не знаю где, в аптеках уже наверно продаются, можно заказать в сети. Например, если нет поблизости, набейте в поисковике Джума Удалить клеща, выйдут пластмассовые выкручиватели клеща у собаки, они пойдут и для человека, т.к. размеры клеща сопоставимы, более того, нет специального клеща для собаки, коровы и человека, в одной местности одни местные виды. Стоят 130 - 160 руб штука.
    Снятие клеща выкручивателем. Аккуратно подведите выкручиватель к тельцу клеща так, чтобы он оказался между двумя зубцами в расщелине. Медленно вращайте ручку вокруг своей оси, пока не достанете.

    - Удаление шприцом. Отрезать верхнюю часть шприца канцелярским или простым острым ножом максимально ровно. Смочить кожу вокруг клеща водой, приложить шприц срезанной стороной к месту присасывания и потянуть поршень вверх и удалить клещ под вакуумом.

    - Удаление клеща прочной ниткой. Завяжите нитку в узел у самого хоботка клеща. Плавными движениями потягивайте паразита вверх, не скручивая его, чтобы не оторвать головку.

    - Удаление клеща пинцетом.Обязательно обращайте внимание на кончики пинцета. Они должны быть тонкими, чтобы не раздавить клеща. Пинцет с плоскими и широкими концами не годится. Такой пинцет может быть в товарах для здоровья, медтоварах.
    Осторожно захватите кровопийцу пинцетом как можно ближе к голове. Медленно и плавно тяните паразита вверх, без резких движений и не пережимая. Не вырывайте и не крутите, иначе головка может остаться в ранке.

    - Удаление пальцами. Если под рукой нет ничего такого, обхватить клеща пальцами как можно ближе к коже. Чуть потяните клеща и вращайте его вокруг свой оси. Давить клеща руками не надо. это аозможно, если ногти не обгрызаны и можно подцепить ногтями.

    Пинцетом, ниткой и шприцем можно вынуть лишь недавно присосавшегося клеща. Насекомое вытаскивают круговыми движениями, захват должен быть поближе к головке, а не посредине тела.
    Специальное устройство для вытаскивания клещей продумано под задачу - вытащить клеща. Оно должно быть в домашней аптечке наряду с аптечными средствами для защиты от клещей и иных кровососущих насекомых.

    Если при извлечении клеща оторвалась его головка, которая имеет вид черной точки, место присасывания протереть ватой или бинтом, смоченными спиртом, затем удалить головку стерильной иглой (предварительно прокаленной на огне или протертой спиртом, спиртовой салфеткой) так, как удаляют обычную занозу. 

    Вирусы клещевого энцефалита бывают трех субтипов– Западный, Сибирский, Дальневосточный. Клещевой энцефалит в Европе протекает в более легкой фор­ме, чем в восточной части ареала клещевого энцефалита. Например, леталь­ность в Европейской части России в разные годы составляла 1–3%, а на Дальнем Востоке смертельные исходы наступали у 20-40% заболевших клещевым энцефалитом.
    Признаки клещевого энцефалита. Инкубационный период клещевого энцефалита длится в среднем 7-14 дней с колебаниями от одних суток до 30 дней. Отмечаются скоропреходящая слабость в конечностях, мышцах шеи, онемение кожи лица и шеи.
    Не надо заниматься самолечением, если есть сомнения – обратитесь к врачу. В случае ухудшения самочувствия после укуса,клеща незамедлительно обратиться к врачу.

    Клинические прояв­ления клещевого энцефалита многообразны, течение вариабельно. Болезнь часто начинается остро, с озноба и повышения тем­пе­ра­ту­ры тела до 38–40°С. Лихорадка длится от 2 до 10 дней. Появля­ются общее недомогание, резкая головная боль, тошнота и рвота, раз­битость, утомляемость, нарушения сна. В остром периоде отме­чаются гиперемия (покраснение) кожи лица, шеи и груди, слизистой оболочки ротоглотки, инъекция склер и конъюнктив. Беспокоят боли во всем теле и конечностях. Характерны мышечные боли, особенно значительные в группах мышц, в которых в дальнейшем обычно возникают парезы и параличи. Иногда им предшествуют онемение, парестезии и другие неприятные ощущения. С момента начала бо­лезни может возникать помрачнение сознания, оглушенность, усиление которых может достигать степени комы. Обычно ха­рак­­терна разной степени оглушенность (сопор). Тем не менее бо­­лезнь часто протекает в легких, стертых формах с коротким ли­хо­­радочным периодом. Нередко в мес­те присасывания клещей появляются разного размера эритемы (покраснения). Так называемая мигрирующая кольцевая эритема часто является клиническим маркером другой инфекции — клещевого боррелиоза ( болезни Лайма), также переносимой клещами. Исход болезни при своевременном лечении антибиотиками обычно благоприятный, но не леченный боррелиоз может привести к развитию неврологических осложнений (паралич лицевого нерва), кардиальных расстройств (вплоть до сердечной блокады), тяжелых поражений суставов. Вакцинопрофилактика не разработана.

    Энцефалит - тяжелое поражение центральной нервной системы. Заболевание встречается преимущественно в теплое время года на Дальнем Востоке, в Сибири, Монголии, Китае. Но в последние годы вспышки регистрируются и в других регионах.
    Энцефалит вызывает тяжелые нарушения, возможен летальный исход. Иногда последствия клещевого энцефалита приводят к инвалидности.
    Симптомы. Обычно с момента укуса клеща до первых симптомов проходит 1-2 недели. Но бывает молниеносная форма, манифестирующая в течение суток. В редких случаях инкубационный период длится месяц.
    Выделяют три формы заболевания: лихорадочную, очаговую, менингеальную.

    Лихорадочная форма. При этой форме ведущий симптом — волнообразное повышение температуры тела. После временного улучшения состояния лихорадка начинается снова. Длится острая фаза до 7-10 дней. После выздоровления сохраняется слабость, утомляемость. Реабилитация длится не больше месяца

    После одного из эпизодов лихорадки может развиться очаговая симптоматика. Очаговая форма - самое тяжелое течение энцефалита. Поражается вещество головного мозга. Возможны галлюцинации, нарушение сознания, тремор, потеря равновесия, параличи. При поражении ствола мозга нарушаются жизненно важные функции: дыхание, работа сердца.

    Менингеальная форма с симптомами симптомов менингита: ригидность затылочных мышц, симптомы Кернига, Брудзинского, тошнота, рвота. Поражаются оболочки головного и спинного мозга. Заболевание длится около 14 дней, а реабилитация занимает не менее двух месяцев.

    Отдельно выделяют прогредиентную форму, которая может развиться в любой момент и характеризуется стойкими неврологическими нарушениями, сохраняющимися месяцы и годы.

    Методы диагностики энцефалита. Повод для обследования на энцефалит после укуса - появление вялости, лихорадки у пациента. Осмптривает невролог. Подтвердить диагноз позволяет лабораторная диагностика. Проводится исследование крови и ликвора методом ПЦР. Также определяют титры антител к вирусу клещевого энцефалита.

    Лечение и реабилитация. Больной с подозрением на клещевой энцефалит срочно госпитализируется в неврологический стационар. При отсутствии ранее проведенной у пациента вакцинации – в первые сутки назначается иммуноглобулин противоклещевой.
    Основные направления лечения энцефалита: предупреждения отека мозга; противовоспалительная терапия: борьба с гипоксией; восстановление метаболизма в центральной нервной системе и т.д.
    После выхода из острого периода могут остаться такие симптомы, как тремор, параличи, гиперкинезы, нейроэндокринные нарушения.
    Для полной реабилитации (при отсутствии противопоказаний) назначают курсы физиотерапии, ЛФК, массажи, нейролептики, противосудорожные препараты, антиоксиданты, ноотропы, средства для улучшения метаболизма и т.д. Длительность реабилитации после энцефалита зависит от тяжести заболевания и может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет.

    Если прошло уже более 2 месяцев после укуса клеща, можно не волноваться.

    0
  • Наатаа
    26 апреля
     

    Березовый сок

    https://youtu.be/q3Yyi4hzogo

    0
  • Наатаа
    27 апреля
     

    Картошка. болезни, подготовка семенного материала, районированные для Саха сирэ сорта картошки:

    https://youtu.be/58Ua8OfQPSU

    0
  • Наатаа
    27 апреля
     

    Цветник на даче, сахалыы:

    https://youtu.be/fSAZ7I3OY4o

    0
  • Наатаа
    28 апреля
     

    О прививке от ковида.
    Побочные реакции после прививки возникают редко и проходят за несколько дней. Это может быть слабость, повышение температуры тела, болезненность в месте укола. Но эти дискомфортные ощущения не сравнятся с болезнью и её последствиями", - рассказал 27.04.2021 РИА Новости Андрей Явися, директор "Клинической Больницы "РЖД-Медицина" им. Семашко"
    Уменьшить риск осложнений при вакцинации можно путем соблюдения здорового образа жизни в течение пяти-семи дней до и после прививки и отказа от тяжелых физических нагрузок, стрессов, переохлаждения и перегрева в течение двух-трех дней после вакцинации.
    Заболеть от прививки при введении живых вакцин, содержащих ослабленный вирус. можно, но в легкой форме. Многие вакцины требуют ревакцинации – так, от гриппа прививку ставят ежегодно, а от столбняка раз в десять лет. Также прививки необходимы при поездках в эпидемиологичеси опасные страны.
    Если карта прививок утеряна или человек сомневается, чем конкретно он переболел в детстве, нужен специальный анализ крови, который выявит, какие инфекционные агенты знакомы иммунной системе и против кого она выработала защиту.

    0
  • Наатаа
    28 апреля
     

    Собаки:

    - Колли. Пастушья порода родом из Шотландии, имеет репутацию невероятно преданных собак. Они умны, очень активны, ладят с другими животными. Дружат с детьми

    - Бигль. Добрые и очень преданные собаки родом из Британии, но происхождение прослеживается до Древней Греции. Был выведен для охоты, с сильным обонянием, Очень привязан к хозяевам.

    - Немецкая овчарка. Рабочая собака, от природы лояльна и крепко привязана к владельцу. Немецкие овчарки стараются порадовать хозяина и хорошо ему служить.

    - Лабрадор ретривер. Самая популярная порода собак в мире. Особой любовью они пользуются за счет своего дружелюбия, интеллекта, игривости и преданности. Помимо этого, лабрадор считается хорошим охотником и отличным другом.

    - Золотистый ретривер. Всегда имеет счастливый вид, готов угодить хозяину, легко поддаются дрессировке. Миролюбив, весел, терпелив.

    Кошки:

    - Сиамские кошки. Эта порода – одна из самых популярных в мире. Они общительные, умные и очень красивые. Сиамская кошка и породы, выведенные на ее основе, за исключением бенгальской породы, сообразительна, любознательна и сильно привязана к владельцу, терпелива к домашним дивотным, в частности, к домашней крысе, но может впасть в депрессию при взятии другой кошки в дом. Замечает малейшие изменения в настроении хозяина, деликатна и хорошо поддается дрессировке, пытается открыть дверь, залезая до замочной скважины и нажимая дверную ручку, прыгает через спинку стула, обруч, цепляясь поднимается к верхней оконной форточки, дома отказывается ходить не в лоток, при его отсутсвии (закрытии туалета) лихорадочно ищет замену лодка, если хочет есть, куда положишь, там лежат, не убегая, дожидвются в коридоре хозяина с работы, очень доверяют хозяину, едят все, что он дает, еду не клянчат, по столу не бегают, на природе терпеливо поджидает лягушку у озерка, находит дорогу домой в новом месте, к старому, если не пропала, приходит и через месяцы. Одна из самых «разговорчивых» пород, способная передать выразительной интонацией широкую гамму эмоций. Но обычно привязываются только к одному человеку, игнорируют бабушку и прочих, но заботятся о тех, о которых сильно заботится зозяин, в частности, усиленно лижут голову малыша, если волосы короткие. С остальными людьми они могут быть довольно агрессивными.

    - Сфинксы. Требовательные питомцы. Они любят быть в центре внимания. Если сфинкс считает, что хозяева недостаточно о нем заботятся, то может демонстративно плохо себя вести. А так заласканный сфинкс отличается дружелюбием, реально обнимает лапками торс хозяина, общителен, хорошо чувствует настроение хозяина, зорошо уживается с другими домашними животными, включая собак. Отличается хорошей памятью и способен повторять некоторые действия своих владельцев, например, открывать входные двери или дверцы мебельных шкафчиков, некоторые ходят в унитаз. Сфинкса не стоит ругать или наказывать без причины – животное отлично различает интонации и, в случае несправедливой обиды, может утратить аппетит или впасть в депрессию. Будет меньше тереться возле хозяина, если их будет пара - самец и самочка.

    - Мэйн куны. Самая крупная порода домашних котов. Уже котенком отличается повышенной любознательностью и активностью, что бы ни происходило в доме, мейн-кун становится непосредственным участником событий. Взрослый кот имеет уравновешенный характер, уверен в себе и не склонен к проявлению необоснованной агрессии. Наблюдая за действиями хозяина, многие мейн-куны с легкостью обучаются самостоятельно открывать двери и даже окна. Его можно мыть, не водолаз, но воды не боится. Есть опасность потерять - желает сопровождать хозяина и выходит с ним из квартиры, при виде собак при налияии дома собственной собаки вальяжно поднимает лапу, но не все собаки ведутся на это. Пока вполне не вымахал, спокойного пушистика многие пытаются погладить, а то и утащить на руках до машины.


    - Норвежская лесная. Коты отличаются покладистым, терпеливым характером и способны стоически переносить чрезмерное внимание со стороны шаловливых детей. Кошки этой породы одинаково хорошо относятся ко всем членам семьи, не выбирая кого-то одного себе в любимцы, однако гостей и новых людей поначалу воспринимают настороженно.

    - Манчкин. Коротколапая кошка-такса, как иногда называют манчкина. Помимо уникального внешнего вида, манчкины привлекают своей игривостью, любознательностью, лаской и привязанностью к хозяину. Отличительной чертой этой породы является привычка прятать приглянувшиеся предметы в укромные тайники.

    - Бомбейские кошки. Эта порода черных кошек очень любит внимание людей. В то же время они достаточно пугливы. Испуганная бомбейская кошка вполне может наброситься даже на хозяев.

    - Бенгальские кошки. Бенгальцы могут быть трудными домашними животными. Они требуют много ухода и усилий по воспитанию, и временами бывают достаточно дикими и агрессивными. В то же время при правильном обращении бенгальские кошки – прекрасные питомцы.

    - Шотландские вислоухие. Эта порода многими считается эгоистичной даже по кошачьим меркам. Шотландские вислоухие не склонны искать внимания людей и обычно готовы терпеть только тех, кто о них заботится.

    - Пиксибоб. Эта похожая на маленькую рысь американская короткошерстная порода считается добродушной и неприхотливой. При этом они очень не любят незнакомых людей. К тому же они могут общаться с людьми рычанием, что может вводить хозяев в заблуждение. Большинство кошек рычит только при агрессии.

    - Мау. Египетская порода кошек быстро привыкает к членам семьи, но сторонится незнакомцев. К тому же мау очень не любят отдавать вещи, которые считают своими, даже если хозяева хотят почистить любимый коврик такой кошки или починить игрушку.

    - Американские жесткошерстные. Эта порода кошек отличается очень независимым характером. Если их потревожить, то они могут агрессивно ответить даже членам семьи.

    - Корат или ши-сават. Эта древняя порода любит спокойную обстановку. Если ее раздражают громкие звуки или излишнее внимание, например, маленьких детей, она будет защищаться.

    - Сингапурские. Кошки этой породы требуют много усилий для правильного воспитания. Если их не приучать к людям с первых месяцев жизни, они будут при любой возможности прятаться от них. Сингапурские кошки считаются более раздражительными по сравнению с другими породами.

    В чем проявляется ум кошки. Часть людей, не содержавших дома кошку, считает ее не самым умным, ведь пользы она не приносит, дрессуре не поддается, команд не выполняет и вообще, по большей части ведет себя, как ей заблагорассудится. Но учитывать, что кошка относится к отряду хищников, а для охотника ум является обязательным условием выживания в условиях дикой природы. Ощутимой практической пользы от нее, кроме борьбы с грызунами, нет и для того, чтобы стать человеку необходимой, кошке требовалось проявить недюжинные умственные способности.
    По каким же критериям можно определить, что кошка умная. Считается, что неглупая кошка приучаема к лотку, знает свою кличку, отзывается, умеит придерживаться определенных правил поведения, которые не нравятся хозяевам - не залезать на обеденный стол, не воровать пищу, не справлять нужду в обувь, не раскачиваться на шторых. Способны находить общий язык с людьми, нет беспричинной агрессии. Обучаемы на протяжении жизни.
    Большинство кошек отличаются любопытством. Чем бы ни занимался хозяин, домашний любимец будет находиться рядом, наблюдать. Самые умные кошки обладают хорошей памятью и способны повторять некоторые действия своих владельцев. При хорошем взаимопонимании с хозяином такик кошки готовы выполнять простейшие команды: приносить обувь, реагировать на запреты.

    0
    • Наатаа
      29 апреля
       

      Бисквиты английские

      - Бисквит. Маргарин 65 гр, сахар 100 гр, сахар ванильный 1 пакетик, соль  по вкусу, яйца 4 шт., мука 250 гр, крахмал 125 гр, сода по вкусу, на покрытие глазурь шоколадная или сахарная пудра.
      Взбитому до консистенции сметаны маргарину постепенно подмешать сахарный песок, ванильный сахар и дважды просеянную вместе с содой муку. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, вырезать выемкой лепешки любой формы на смазанном маслом и припудренной мукой противне приблизительно 12 мин сразу покрыть глазурью, простой сахарной или шоколадной или сахарной пудрой.

      - Бисквит королевы Виктории с малиновым вареньем. 170 гр размягченного сливочного масла, 170 гр сахарной пудры, 170 гр муки, 3 яйца, 4 ст. ложек малинового варенья.
      В большой миске для вымеса теста взбить до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар. Отдельно взбить яйца и постепенно добавить их к масляной смеси, взбивая после каждого добавления. В самом конце добавить в тесто муку и аккуратно перемешать ложкой, не миксером. Разделить тесто по 2 формам 18 см Нагреть духовку до 190 градусов. Формы смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки. Выпекать 20 мин. Не открывайь духовку почти до окончания выпекания, могут осесть в середине. Через 20 минут убедитесь через стекло духовки, что коржи позолотились и покоричневели. Приоткрыть духовку и проткнуть коржи зубочисткой в середине. Если зубочистка выходит чистой без теста, можно доставать. Оставьте формы на пару мин (2 мин) перед тем, как доставать коржи из формы. Полностью остывшие бисквитные коржи промажьте между собой вареньем. Присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.

      0
    • Наатаа
      29 апреля
       

      * Спокойные кошки. Кошки чувствуют себя комфортно при условии, что им есть где поиграть и удовлетворить свое любопытство. Однако некоторые породы лучше приспособлены для жизни на небольшом пространстве. Такие кошки спокойны и покладисты.

      - Мейн-кун. За свой покладистый и дружелюбный характер они получили прозвище "ласковый гигант". Эти большие кошки любят общаться со своими людьми, но обычно не требуют внимания. В качестве развлечения подойдет и окно, чтобы иногда выглядывать наружу.

      - Персидская кошка. Персы понимают ценность отдыха. Нежные и безмятежные кошки с удовольствием плюхнутся на любую доступную мягкую поверхность, особенно на колени. Не увлекаются лазанием и прыжками, что делает их идеальными для небольших домов. Хотя наслаждаются компанией своих хозяев, также прекрасно проводят время в одиночестве.

      - Шотландская вислоухая кошка. Дружелюбная и спокойная шотландская вислоухая может адаптироваться к разным жизненным ситуациям, в том числе к квартирам. Эти тихие кошки любят заниматься тем же, чем занимаются их люди.

      - Русская голубая кошка. Это ласковое животное, которое довольствуется тем, что часть дня может проводить в одиночестве, нежась в лучах солнца. Кошке не нужно много места, поскольку обычно она тихая и пассивная.

      - Британская кошка. Чрезвычайно адаптируемая порода, которая хорошо уживается в квартире. Тихие и неприхотливые кошки обычно предпочитают бездельничать, а не бегать по дому. Но у них могут быть приливы энергии, когда они жаждут поиграть.

      - Американская короткошерстная кошка спокойное животное, которое любит проводить время с хозяевами. Для счастливой жизни им хватит пары игрушек и широкого подоконника, с которого они смогут наблюдать за происходящим вокруг.

      - Бирманская кошка не требует много места. Эти спокойные кошки хотят быть там, где находятся их любимые люди, поэтому размер дома не представляет для них проблемы.

      - Бурма спокойная и ленивая кошка. Предпочитают постоянную компанию своих хозяев или других домашних животных, чтобы не чувствовать себя одинокими. Иногда они могут полазать и попрыгать, но размер жилья значения для них не играет.

      - Экзотическая кошка - короткошерстная версия персидской кошки. Спокойны и ласковы, предпочитают теплые колени или мягкую подушку, а не активные занятия.

      - Рэгдолл. Идеальный кот для любителей держать животных на коленях. Рэгдоллы обладают умеренным уровнем энергии и легко адаптируются ко многим жизненным ситуациям. Они немного игривы, хотя их любимое занятие – следить за своими людьми.

      * Умные кошки. Эксперты в целом посоветовали избегать заводить очень умных питомцев, так как небольшое пространство не сможет обеспечить им простора для активности. В результате они могут начать вести себя деструктивно.
      Сообразительность кошек связывают с их энергией, озорством и любопытством. Большинству умных котят нравятся различные испытания, обучение трюкам и интерактивные игры. Животные также отлично понимают домашний распорядок, в том числе время возвращения хозяина с работы или время еды.

      - Сиамская кошка. Это одна из самых популярных и узнаваемых пород, известная своим красивым окрасом, любопытным характером и склонностью к общению. Сиамские кошки умны, ласковы и энергичны. Они любят играть и жаждут внимания и компании. Такому питомцу лучше купить дерево для лазания, иначе, если ему станет скучно, он начнет развлекаться открыванием шкафов, кранов и рыться там, где не следует.

      - Абиссинская кошка. Этот гладкошерстный питомец спортивен, подвижен и ласков по отношению к людям. Абиссинцы очень умны и хорошо понимают действия и требования владельцев. Эта порода любит высоту, откуда может наблюдать за всем, что происходит. Абиссинцы легко и быстро обучаются трюкам, не любят сидеть на коленях, но любят ласку. Кроме того, они получают удовольствие от компании других животных и хорошо приспосабливаются к различным условиям жизни.

      - Балинез. Балинезийская (балийская) кошка – это длинношерстная версия сиамской породы. Они, как правило, активные животные, которые любят наблюдать и "проверять" все, что делают их владельцы. Помимо этого, они довольно "болтливы". Эксперты рекомендую тренировать котят с помощью головоломок и дерева для лазания. Эта порода может быстро научиться ловить рыбу, ходить на поводке и выполнять трюки.

      - Бенгальская кошка. Одна из самых известных пород, причем во многом благодаря необычному окрасу, который напоминает ягуара или леопарда. Эта порода произошла в результате скрещивания домашней кошки с азиатской леопардовой кошкой. Бенгалы очень умны, спортивны и все же немного дикие. Они любят бегать, прыгать, лазать и играть. Им требуется достаточно места для активности и умственных задач. Их проворные лапы почти не уступают рукам. Некоторые могут включать и выключать свет, вытаскивать рыбок из аквариумов или мелкие предметы из ящиков.

      - Бирманская кошка. Это энергичная и дружелюбная порода, которая любит общаться со своими хозяевами. Кошки умны, легко приспосабливаются, игривы и обучаемы. Если заниматься с ними с раннего возраста, то поездки на машине и визиты к ветеринару станут одним из самых простых дел.

      - Корниш-рекс. Эти кошки активны и дружелюбны, а некоторые с возрастом становятся похожи на собак в своем поведении в играх. Многим нравятся бегать, выполнять трюки, в числе которых даже игра на фортепиано. Лапки корниш-рекса позволяют ему с легкостью открывать двери и шкафы. Это проворное существо обладает сверхъестественной способностью прыгать на самую высокую точку в комнате. Самая уникальная особенность корниш-рекса – его волнистая шерсть.

      - Гавана Браун. Красивая кошка с шелковистой шерстью шоколадного окраса. Это относительно редкая порода кошек, которая возникла в результате скрещивания сиамской кошки с несколькими другими породами. Как правило, гавана-браун умные и любознательные кошки, которые любят общаться со своими семьями. Они в меру энергичны и предпочитают интерактивные игрушки, такие как тизеры и головоломки.

      - Корат. Порода получила свое название в честь провинции в Таиланде. Они гениальны и внимательны к окружающему миру. Кораты в меру энергичны, любят интерактивные игры, но также любят и поспать. Эта порода может научиться трюкам, например, играть в фетч и ходить на поводке. Успех дрессировок обеспечен, если награждать питомца похвалой или угощениями. Котята любят свои игрушки и неохотно делятся ими с другими животными.

      - Саванна. Также известная как ашера – редкая и экзотическая порода с высоким интеллектом. Выведенный путем скрещивания африканских сервалов с домашними кошками, этот крупный гибрид сохранил некоторые черты диких родственников не только в окрасе, но и поведении. Им нужно много места, чтобы бегать и прыгать. Эта порода будет гулять на поводке; искать воду, в которой можно поиграть; и рыться в укромных уголках, ящиках и шкафах. Кошка даже может включить кран. Если в доме есть такой питомец, то лучше убрать с полок фарфор и другие хрупкие вещи.

      - Сингапурская кошка. Эти маленькие кошачьи обычно игривы, общительны и любопытны. И им нравится участвовать в том, что делают люди. Они довольно активны, поэтому стоит обеспечить им достаточное пространство для игр. Этот озорной котенок залезет на занавески, запрыгнет на плечо и будет гонять по дому все, что попадется под лапы.

      0
    • Наатаа
      4 мая
       

      * Говорливые кошки.

      - Ориентальные кошки известные болтуны.
      Ласковые липучки, ходят за хозяевами по пятам и на все увиденное высказывают свое мнение. Попробуйте не обращать внимания на ориентальную кошку — сядет рядом и выдаст укоризненное «миааауу». Голос у ориенталов, кстати, довольно гнусавый. Эти высокоинтеллектуальные кошки легко обучаются трюкам и с радостью участвуют во всех домашних делах. Ориентальных кошек лучше заводить не по одной: им нужен компаньон, товарищ, кроме того. К ориентальным относят также современных сиамских кошек, не путать со старотипными сиамскими кошками, которых теперь называют тайскими.

      - Балинезийские, или балийские кошки
      Длинношерстная версия ориенталов ранее называлась «длинношерстная сиамская кошка», в наследство от балинезы получили окрас и характер — привязчивый и общительный. Как и ориенталы, балийские кошки плохо переносят одиночество и обожают поговорить. Голос балинезов чаще мягкий, гнусавость ориентальных предков не наследовали.

      - Египетский мау. Голосистость египетских мау закрепилась в названии породы: «мау» их хозяевам обеспечено. Потомки кошек древних египтян общительны до навязчивости. Гамма “рингтонов”, с помощью которых общаются между собой и с людьми, богата. Некоторые обладают музыкальными способностями и “подпевают” хозяевам». Голос у египетских мау «весьма мелодичный». Как и все общительные кошки, мау обожают быть в центре внимания и страдают в одиночестве.

      - Японский бобтейл. Японские бобтейлы отличаются умом и сообразительностью, общительностью, с ними всегда можно поговорить. 

      - Курильские бобтейли очень общительны и разговорчивы. Очень преданы хозяину, готовы сопровождать его везде и «поговорить».

      - Бирманская кошка. Характер — ровный, сбалансированный, общительный без навязчивости. Не против поговорить, вернее, поворковать: им не свойственно протяжное мяуканье, их манера общаться деликатная. Бирмы любят сидеть на коленях и на руках человека — прежде чем запрыгнуть, спрашивают: «Мррр?» — «Можно?»

      - Бурманская кошка. Бурмы говорливые экстраверты — общительные, нежные и милые благодаря детскому выражению мордочки и нежному мелодичному голосу.  Умные, ласковые, любопытные и бесстрашные — они без устали исследуют дом и участвуют во всех делах, прекрасно ладят с детьми. Настоящий компаньон и друг, плохо переносящий одиночество. Эти качества перешли от нее к представителям родственных пород—  бурмилле, бомбейской кошке, тонкийской кошке.

      - Сфинксы. Общительные, нежные, человеколюбивые кошки. Многие разговорчивы и имеют собственное мнение по любому вопросу, но и ваше интересует — иначе откуда вопросительные интонации? Самыми говорливыми считаются петербургские сфинксы, или петерболды: еще бы, в них перемешаны крови «болтливых» ориенталов и донских сфинксов.

      - Бенгальские кошки. Бенгалы ведут происхождение в том числе от диких бенгальских кошек. Именно она отвечает за элегантный золотистый или очень редкий серебристый окрас с черными «розетками», также за бурный темперамент. Бенгалы — постоянно в движении и комментируют едва ли не каждый свой шаг, также бег и прыг. Заводчики рекомендацию заводить этих кошек по двое, чтобы «замкнуть» их друг на друге. Надо учитывать потребность бенгальских кошек в большой физической активности — особенно в молодости и заранее рассчитать свои возможности и терпение.

      * Агрессивные кошки:

      - Сиамская кошка. Если спросить, какая порода кошек самая злая", многие ответят: сиамская. Несмотря на свои удивительные голубые глаза и красивый окрас, сиамы имеют репутацию ревнивых, агрессивных и территориальных уошек. Многие не знают, что сиамы тесно привязываются к одному человеку, остальных членов семьи игнорируют.

      - Сфинкс. Эти уникальных кошки любят внимание и рады получать его от всех, кого встречают. Поэтому если не удовлетворять потребность сфинкса в компании, он будет вести себя агрессивно.

      - Шотландская вислоухая, она же скоттиш-фолд. Симпатичная мордочка этой породы может ввести в заблуждение. Кошки игривы, общительны и говорливы, но своенравны и не дают себя в обиду, обычно уходят, но могут и напасть, если не отстанут, несмотря на ее недоволтство, пока без нападения. А так к хозяевам ласкова, но к посторонним кошки проявляют агрессию.

      - Кимрик. Если кто-то хочет иметь кошку, которая будет вести себя как сторожевой пес, лучшего варианта не найти. Кимрик компенсирует отсутствие хвоста гордой позой, всем видом показывая, что готов броситься на защиту хозяев. Кошки рычат и нападают при малейшей опасности и неизвестном звуке. Они хорошо ладят с детьми, если познакомились с ними котятами. В противном случае взрослого кимрика лучше не оставлять наедине с малышом.

      - Саванна -  гибрид домашней кошки и африканской дикой кошки сервала. Порода выведена в США в конце прошлого века. Кошки очень дорогие и любителям сидеть перед телевизором с кошкой на коленях эти кошки не подходят. В кошке еще много от дикой кошкт (сервала). Сервалы очень активны, предприимчивы и независимы, полны энергии и могут грубо вести себя и с хозяином, дома плохо уживаются с другими животными.

      - Бенгальская кошка. Окрасом схожа с леопардом. Гибрид домашней кошки дикого бенгальского кота. Выведен в США в конце прошлого века. Хотя в целом при выведении породы агрессивные особи исключались из породы, агрессивность дикой кошки Бенгалии не удалось искоренить полностью. Бенгальские кошки очень умны, любопытны и полны энергии. Оставшись одни, будут открывать все ящики и шкафы и без колебаний прыгнут в аквариум достаточной емкости искупаться. Кошки нежно относятся к своим, но незнакомых людей не воспринимают. Животных нельзя часто надолго оставлять одних, без компании людей они быстро дичают.

      - Бомбейская кошка. Редкая порода кошек, которая покоряет своим уникальным обликом, напоминающим пантеру. Бомбейские кошки сильно привязываются к людям. Слабая точка породы – недостаток внимания, громкие звуки и незнакомый шум. В этих случаях они становятся нервными и агрессивными.

      0
      • Наатаа
        9 мая
         

        О кошках.

        * Признаки любви кошки:

        - Ухаживает за хозяином, например, вылизывает ему уши.

        - Упирается головой в хозяина.

        - Подергивает хвостом, обвивает им ногу или руку человека.

        - Часто показывает свой живот.

        - Лежа рядом потягивается переворачивается.

        - Мурлычет рядом.

        - Приносит "подарки": мертвых мышей, лягушек, жуков и прочее.

        - Мягко и аккуратно покусывает хозяина.

        - Ходит по пятам.

        - Спит вместе на кровати.

        * Ласковые кошачьи породы:

        - Рэгдолл. Породу вывели специально для людей, предпочитающих смотреть телевизор с кошкой на коленях. Не требуют тщательного ухода, встречают хозяина с работы и даже могут научиться трюкам.

        - Шотландская вислоухая кошка. Породу любят за ее неповторимый внешний вид. Однако милых прижатых ушек и больших глаз, покоряют сердца любовью к ласке, общению и желанием в компании. Кошка не подойдет тем, кто часто и подолгу не бывает дома.

        - Сфинкс. Так как у них нет шерсти, сфинксы нуждаются в источнике тепла, чтобы чувствовать себя комфортно. Этим источником становятся руки, торс человека. И сами сфинксы хозяину становится живой грелкой. Кошки готовы обниматься днем и ночью, спать под одним одеялом и большую часть времени проводить прижавшись, усевшись на хозяина.

        - Мейн-кун. Эти социальные кошки ласковы ко всем людям. Они обожают участвовать во всех семейных делах, будь то отдых на диване или сидение за столом во время ужина. Мейн-куны не только ласковые, но и очень умные. Знатокы не советуют недооценивать этого хищника.

        - Персидская кошка. Персы прекрасно выглядят и обладают спокойным ласковым темпераментом. Персы не очень энергичны. Они счастливы бездельничать на диване, вполне довольствуются тем, если люди время от времени почесывают их ушки.

        - Сиамская кошка. Исключительно социальная порода. Сиамские кошки имеют характерный окрас и ярко голубые глаза. Кошка крайне предана хозяину, но посторонними может проявлять агрессию.

        - Бомбейская кошка. Их гладкая черная шерсть и медные глаза не оставляют равнодушным. Любит проводить время в компании семьи. Котята очень ласковые и игривые. С возрастом становятся более спокойными, но все равно остаются игривыми.

        - Тонкинская кошка. Заводчики хотели создать любящую, ласковую породу кошек, которая была бы умной, но менее активной, чем сиамская. В результате получились питомцы, которые любят своих хозяев и дружелюбны к другим людям и животным.

        - Американская короткошерстная кошка. Популярная порода, характер ласковый, окрас табби (как бы маскировочный). Кошки легко приспосабливаются в квартире с детьми. Кошки любят внимание и спать на коленях своих хозяев.

        * Кошки специфического вида;

        - Ликой. В переводе с древнегреческого "ликой" значит "оборотень". И действительно, эта недавно выведенная порода не похожа на типичных котов. Очень ловкие и преданные, хорошие охотники и защитники. А внешний вид "кошки-оборотня" создает ощущение, что она больна - шерсть редкая, будто плешивая.

        - Сфинкс. Бессерштную породу вывели для аллергиков. Но засели в сердцах всех кошатников. У них нет шерсти, строение тела особое, уши острые, кожа морщинистая
        Очень игривые, доброжелательные, преданные, любопытные, следят за хозяевами.

        - Петерболд. Без шерсти, другое строение черепа – узкая и длинная голова, миндалевидные глаза, уши большие и торчат в противоположные стороны. Отличаются дружелюбностью и преданностью. Тяжело переносят одиночество, любят проводить с хозяевами много времени и играть.

        - Украинский левкой. Порода бесшерстная. Порода результат скрещивания донского сфинкса и шотландской вислоухой. Мордочка отдаленно напоминает собачью, тело гибкое, уши закручены внутрь. Из-за ушей порода называется левкой. Левкой распространенный на Украине цветок со скрученными лепестками. Левкои активны, очень умны и не агрессивны, несмотря на пугающую внешность.

        - Минскин. Порода молодая, появилась в начале 2000-х, порода получился после скрещивания сфинкса с коротколапым манчкином. Не полностью бесшерстная, небольшое количеством шерсти покрыты морда, уши, хвост и кончики лап.

        - Лаперм. Кудрявая порода появилась в конце 1980-х годов в США. Из-за торчащих в разную сторону завитков, при взгляде на кошку складывается впечатление, что шерсть спутана неопрятно. Но кошки отличаются добрым характером,  любвеобильные и преданные.

        - Девон-рекс. Часто этих кошек называют "эльфами" из- за, ушей больших и острых. Шеость очень пушистая и мягкая. Котам важна ласка. Подвижные и коммуникабельные.

        0
        • Наатаа
          10 мая
           

          - Кошки могут спать до 10 - 17 час. в сутки и много спят днем. Дело в том, что они сумеречные животные. Их зрение было специально адаптировано для работы на пропитание в сумерках. Предки домашних кошек вели ночной образ жизни и выходили на охоту от заката до рассвета, а днем отсыпались. Дневной сон являлся лучшим способом накопления сил для активной ночной жизни. Одомашненным кошкам не нужно выходить на охоту ночью, чтобы добыть себе еды, но привычка ходить ночью и много спать днем осталась от предков.

          - Кошки предпочитают спать рядом с хозяином именно из-за привязанности к нему, а не из-за желания оставить себе больше места.

          0
          • Наатаа
            16 мая
             

            В 2019 году исследователи Орегонского университета (США) выяснили, что кошки столь же преданы человеку, как и собаки. Глубокая связь кошки с хозяином формируется в раннем детстве и остается на всю жизнь.
            Как выяснили исследователи из Университета Киото (Япония) привязанность кошки к человеку не так заметна. Дело не в равнодушии кошек, а том, что они не способны разобраться в нюансах межчеловеческих отношений. Эксперимент показал: кошкам все равно, проявляет какой-то человек дружелюбие или нет по отношению к хозяину. Собаки в таких случаях сообразительней.
            Схема эксперимента. На первом этапе хозяин безуспешно пытался открыть контейнер, затем он обращается за помощью к добровольцу. Тот либо помогал открыть контейнер, хозяин доставал из него предмет и показывает коту, либо отказывал хозяину в помощи и хозяин не мог достать предмет. После чего доброволец и нейтральный участник предлагают коту его любимый корм. Выяснилось - кошки не делали различия между участниками эксперимента и брали угощение и у нейтрального участника и у отказавшего хозяину в помощи. Собаки в аналогичной ситуации отказывались брать корм из рук добровольца, отказавшему его хозяину в помощи.

            Хотя кошки не вдаются в тонкости отношений между людьми, от общения с человеком, особенно с хозяином они никогда не отказываются. Согласно работе американских зоологов, большинство котов, выбирая между едой и человеческой лаской, предпочтут последнее. Причем речь как о домашних питомцах, так и о животных из приютов.

            Кошки сплошь и рядом могут постоянно лежать, спать с одним, даже почти не кормящим его, но есть из рук другого, как было в прошлом в состоятельных домах, где кормили одни, а баловали другие.

            Судя по статье южнокорейских биологов, именно ради общения с людьми кошки начали мяукать. Дело в том, что обычные домашние коты используют для переговоров с хозяином мяукают, причем в высокое жалобное тоне. А их одичавшие собратья на человека шипят.

            Как выяснили британские исследователи, один из способов общения человека с кошками — медленнок моргание с прищуром. Так можно установить контакт с котом может и ранее незнакомый ему человек. Неспешное моргание кошки — знак того, что ей комфортно и человек кошке нравится. Кошки практически всегда отвечают на такое же моргание со стороны человека и тем самым выказывают расположение.

            В эксперименте британских исследователей прининяли участие 21 пар "хозяин — питомец". Каждый доброволец дожидался прямого зрительного контакта со своим животным и в этот момент либо медленно моргал, либо ничего не делал. Если человек закрывал глаза, кошка чаще всего следовала его примеру и щурилась, причем это не зависело от ее возраста и количества питомцев, живущих с ней в одном доме.
            Во втором эксперименте приняли участие 24 кошки и несколько добровольцев — не хозяева, а незнакомые животным люди. Задание было то же самое, и результаты получились очень похожими: в ответ на медленное моргание кошка практически всегда шла на контакт с человеком - кошки отвечали на медленное моргание со стороны человека и тем самым выказывали ему свое расположение. Количество положительных реакций со стороны животных на моргание было больше, чем на другие способы установить с ними контакт (на рисунке справа). Но при этом были кошки, которые не реагировали ни на один из способов коммуникации.
            Отражение хозяина

            Впрочем, общаться можно и словами. Как выяснили японские зоологи, домашние кошки выделяют в речи отдельные слова — свои имена, и отличают их от кличек котов, которые живут рядом. Они способны понимать некоторые человеческие сигналы: идут, куда им указывают, когда зовут и чувствительны к людским эмоциям к ним. Кроме того, именно общение с человеком во многом формирует характер кошки и даже влияет на ее здоровье. Наблюдения за тремя тысячами домашних животных продемонстрировали, что в целом они ведут себя так же, как их хозяева.
            Питомцы невротиков чаще страдают от проблем со здоровьем, а у тех, кто живет с добродушными и полными владельцами, бывает лишний вес. Домашние любимцы экстравертов весят мало и много времени проводят на улице. Они, как правило, более дружелюбны к окружающим. Агрессивность чаще всего свойственна кошкам, у которых нервозные хозяева, а нелюдимость — тем, чьи владельцы интроверты.

            0
  • Наатаа
    30 апреля
     

    Соус бешамель. На 1 порцию. Мука 30 гр, масло сливочное 30 го, вода 70 гр, сыр пармезан 20 гр. В России во многих случаях пармезан можно заменить любым твердым сыром: алтайским Швейцарским сыром, любым голландским или российским сыром твердых сортов. Конечно, итальянцы не заменят пармезан в своем рецепте другим сыром, да и остальные знатоки короля сыров захотят именно его с его узнаваемым для них вкусом. Готовят соус в сотейнике. Сотейник сковорода с высоким бортом или металлическая кастрюлька, кастрюля для приготовлени соусов (маленькие), тушения мяса, отваривания тестяных изделий (самые большие). Бывают высокими и мелкими, ёмкостью от 0,5 до 15 л.
    В сотейнике размять сливочное масло до однородной массы. Всыпать муку порционно, избегая образования комочков. После перемешивания муки слегка посолить и вылить в сотейник воду тонкой струей. Поставить сотейник с содержимым на огонь, выставить минимальную мощность конфорки и начинать томление. Постоянно мешать. Когда соус дойдет до бурления — засечь время. Добавить пармезан. Готовить 8 мин, продолжая помешивать.
    Если заправка слишком жидкая, протомить ее дополнительно 2 минуты. В случае со слишком густым соусом добавить немного воды. Соусом заправляют блюда, намазывают тонко нарезанный хлеб, положить на намазку колбасу, яичницу, можно то и то и прикрыть еще куском хлеба. Хлеб лучше цельнозерновой или черный, необязательно. Черный хлеб в Европе редок, а бутерброда делают много.

    0
  • Наатаа
    1 мая
     

    Многие растения являются источниками ростостимулирующих веществ. Эти гормоны особенно хорошо они выделяются проростками, можно проросшими в темноте, такие даже лучше, так как больше вытягиваются в длину, следовательно, и масса ростурв больше.
    Для этого высыпать проросший картофель. Оборвать проростки. Если ростков немного и они еще не истощили клубни, то вытащить из всех глазков, а сами крепкие клубни оставить на еду. Если ростки вытянулись, клубни уже сморщились, оборвать часть ростков, часть оставить на клубнях, проросшие клубни используйтк как семенную картошку, конечно, на свету и клубень и ростки зеленеют, позеленевший клцбкнь не сгрызут грызуны, а всходы кряжистей. Но деревенские не заморачиваются выгонкой ростков на свету и садят с бородкой, вытянувшейся в темноте и картошка все равно вырастает, не хуже проросшей на свету, только при наличии места раскладывают на некотором расстоянии друг от друга, чтобы лежали не кучей, а разреженно, не перепутавшись бородками. Наверно, можно положить по пакетам, даже в слегка порванным, лишь бы бородка, она будет на одной из верхушек, не запуталась с бородками других картошек и в принципе, чем пышнее бородка, тем лучше, чем с 1-2 ростками.
    Можно оборвать полностью все ростки, как маленькие, так и вытянувшиеся. Дело ваше.
    Снятые с глазков картошка ростки раздавить в руках в почти кашицу, главное - приклющить, чтобы вытекал сок. Переложить все в банки и залить водой, вода должна покрыть раздавленные ростки полностью, немного перекрывать ростки на пару, другую, из расчета примерно на 350 гр ростков картофеля 2 литра воды. И оставить настаиваться 7 часов при комнатной температуре, т.е. в теплом месте. Затем процедить через сито, стимулятором будет являться жидкость, ошметки ростков выкинуть, все полезное уже перешло в воду, хотя можно оставить и как есть. Раствор получиться чуть маслянистым. Раствором замачивают семена других растений, поливают слабую рассаду. Если погода выдалась слишком жаркой или слишком холодной, то растения слабеют, можно их полить самодельным стимулятором роста. определенный стресс, поэтому лучше всего опрыскать их приготовленным настоем. Если же рассада замедлила рост и развитие, то оптимально полить её настоем вместе с Лучше разбавлять настой водой в пропорции 1:6.

    0
  • Наатаа
    1 мая
     

    Готовка кошек по китайски:

    https://youtu.be/21NN3DKjsFU

    0
  • Наатаа
    1 мая
     

    Фестиваль кухни собачьего мяса в Китае:

    https://youtu.be/5Sc4RjF2Nfg

    0
  • Наатаа
    2 мая
     

    Восстановление свернувшегося майонеза.
    Готовится домашний майонеза быстро. Одна из немногих ошибок, которые можно совершить - добавить разом все растительное масло. Растительное масло нужно вводить согласно рецепту частями. до по рецепту частями. Рецепты можно менять и меняют, но не в готовке на большой стол с запасом и при наличии времени на новую готовку при неудачном результате или исправление неудачного блюда. И гуглите с вопросом, что чем подменяют.
    Если домашниу майонез свернулся при сбивании, советуют взять 1-2 шт нового желтка и взбивая понемногу ввести в свернувшийся майонез. Или вместо желтка в свернувшийся майонез ввести 1 ч.л. дижонской горчицы. Дижонская горчица - разновидность французской горчицы, отличается от обычной русской составом (в составе белое вино, цельные и молотые семена горчицы, винный уксус, нет иного растительного масла, кроме горчичного из молотых семян горчицы, нет и сахара, на вкус сладковатая). В принципе можно заменить обычной горчицей, если нравится вкус обычной горчицы и не зацтклены на дижонской. Ввести горчицу в свернувшуюся смесь и размешать до однородности, можно лопаткой, а можно миксером, так и быстрее размешаете.
    Самый простой метод. Если обьем масла рецептурный, просто сразу влили, так и продолжать перемешавть лопаткой или миксером, как ни в чем не бывало, так в общепитах все закладывают и взбивают до получения майонеза. Вручную будет долго, но миксером быстро. Вроде свернувшийся майонез снова станет гладким, однородным, как будто не сворачиваля за пару минут до этого из-за торопливости.

    0
  • Наатаа
    3 мая
     

    Яичница.

    - Люди, готовя на завтрак яичницу, слишком сильно разогревают сковороду. Сковороду следует поставить на средний огонь и растопить в ней сливочное масло, а яйца добавлять когда масло станет пузыриться. Если сковорода слишком горячая, яйца будут готовиться слишком быстро, гореть. При подаче на стол в яичницу советуют добавить каплю оливкового масла холодного отжима, у него пикантные нотки и посолить хрустящей морской солью. При подаче можно поперчить.

    - Яйца лучше не варить и жарить долго. На щавтрак лучше приготовить яйцо всмятку или яичницу-глазунью.

    0
  • Наатаа
    3 мая
     

    Садовые приборы в Джуме,с подсказкой Поиска.

    - Lux метр

    Измеритель освященности. На фильтре поставьте от 1100 рублей до 2500.

    - Тестер света и почвы

    Фильт от 500 до 1500 руб.
    Измеряет 3 в одном: яркость солнечного освящения, влажность и кислотность почвы.

    - Форма для тратуарной плитки

    Формы многоразовые, размеры маленькие, но они прикладываются друг к другу, и не такие уж миниатюрные. Жесткие. Цена от 500 руб и выше.

    - Садовые ярлычки

    Водонепронисаемые. Написать ручкой, продавленность при выцветании останется. Отмечать что - помидор, огурец, сорт. А то когда листья жухнут, не разобрать, от кого, черная или белая смородина, где именно рос хрен.

    0
    • Наатаа
      6 мая
       

      Уборка квартиры по Мари Кондо. Ключевых правила уборки по Мари Кондо, японскому эксперту по уборке квартиры: хранить лишь то, что любите и разбираться не с комнатами, но категориями вещей - собрать вещи одного типа и сложите их вместе.
      Мария Кондо предлагает начинать с одежды, потом заняться книгами и, наконец, документами. Например, вместо того, чтобы убраться в гардеробной, разберитесь со всей одеждой в доме, которая в нескольких местах: шкафах и комодах спален и детских, прихожей, гардеробной, на чердаке, чулане. И положите всю одежду на пол. Рассортируйте и положите их на место. Подходящее место для каждого определите заранее.
      Вродк просто, но Кондо считает, что метод труден тем, что многие наполняют вещи эмоциями и привязываются к вещам, просто потому, что им их подарили. Люди позволяют накапливаться книгам в надежде, что когда-нибудь их прочитают, отказываются выбрасывать неудачные покупки из - за потраченных денег. Суть Кондо метода в том, чтобы решить, что из накопленного за годы действительно важно.
      Для многих забитые полки и бесконечные коробки, мешки и пакеты с вещами — привычная картина. Мари Кондо призывает забить на вещи, которые переполняют шкафы, андресоли, сундуки на веранде, раз спрятаны, значит, не нужны. Не нужно привязываться к предметам, которые могут понадобится когда-нибудь, когда-нибудь значит никогда. Отдавайте вещи тем, кто нуждается в низ, чтобы не испытывать чувство вины.
      Фотографии домов японских клиентов Кондо могут пугать европейцев - после того, как большинство вещей выброшены, а стол передвинут в другую комнату, помещение кажется пустоватым.
      Кондо про собственный дом пишет: у нее небольшой дом, в котором оставлены лишь те вещи, которым ец правятся ей и в таком доме у нее даже воздух кажется свежее и чище.
      Что делать с учебниками и руководствами по эксплуатации техники? Их можно найти в Интернете. Книги, которые не читали? Отдайте, все равно не прочитаете.
      А подарки от любимых, которыми не пользуетесь? Освободитесь и от них.
      Перспектива избавиться от множества накопленных за годы вещей пугает людей, но совет  сохранить то, что у любишь, успокаивает. Американка Сьюзи рассазала о уборке квартиры, консультировала ее Мари Кондо.
      Она начала с того, что сняла все книги со всех полок на первом и втором этаже», — рассказывает Сьюзи, которая была шокирована, как много у нее на самом деле книг. Сама мысль о том, что можно выбросить так много книг, многих смущает. Но  признайтесь: после уборки книжный шкаф выглядит лучше. Перед разбором Кондо похлопала по каждой книжке и сказала, что так она их будит. Затем мы сели на диван и стали брать одну книгу за другой. Через переводчика Марии(она сравнительно недавно переезала жить в США, Калифорнию) спрашивала меня про каждую книгу, излучает ли она радость. Если я говорила «да», мы откладывали книгу в одну стопку, если «нет» — в другую. В день мы просмотрели 300 книг и избавились от 150. Когда все книги были разобраны, Кондо предложила поклониться книгам, с которыми было решено попрощаться, и поблагодарить их.
      Кондо говорит, что благодарить вещи за службу — важная часть прощания с ними. Когда вы говорите спасибо» вещам, которые служили вам верой и правдой, вы избавляетесь от чувства вины за то, что выбрасываете их, и чувствуете признательность по отношению к тем вещам, которым позволили остаться, пишет она.
      Анализ каждой отдельной книги ускорил процесс и помог мне понять, какие из них действительно важны, пишет Сьюзи. Она отнесла семь коробок с книгами в фонд «Библиотечные друзья» (некоммерческая организация Сан-Франциско, которая принимает пожертвования книгами). Для меня это очень много значит - делится Сьюзи.
      Когда Сьюзи и Мари разобрали книги и оставили только самые любимые, на полках появилось место для фотографий и декоративных предметов и их стало лхучше видно.
      Мари Кондо, книги, которые вам нравились, когда вы их купили, со временем могут стать бесполезными. Информация в книгах, статьях и документах недолго остается актуальной. Чем меньше книг на полке, тем легче поддерживать порядок». С одеждой работает тот же принцип. Вытащите из шкафов все, что там есть, отберите любимое и избавьтесь от остального.
      Кондо советует укладывать вещи не одну поверх другой, а вертикально, или, как она говорит «стоя». По ее мнению, только так можно сохранять порядок и быстро находить то, что нужно.
      Смысл метода Кондо в том, чтобы научить людей понимать, что важно в их жизни, а что нет.  
      Читательница Эмили Клэй о книге Мари Кондо - книга помогла задуматься о том, сколько вещей у меня есть и сколько мне на самом деле необзодимо. Я не жалею, что избавилась от кучи ненужного, хотя неприятно вспоминать, сколько денег потратила зря. Теперь вместо того, чтобы покупать новые сумки или туфли, Эмили Клей начала откладывать деньги для поездку в Италию (экономии на сумках и туфлях позволяла ей ездить на отдых из США в Италию, на другой континент. Дешевый авиабилет из Белой Горы в Якутск стоит 28,5 тыс руб., по острой нужде ездят зимой до Якутска на частной автомашине, дорого, но дешевле, чем самолетом, пассажирские рейчы частными самолетами не разрешены, авиапоездка из Якутска в Москву 15 тыс, из Москвы до Рима 13,5 тыс в сезон, итого 114 туда и обратно на проезд. 1 кг свежей картошки в Белой Горе продается по 750 руб, мешок свежей картошки стоил бы 37,5 тыс руб, некоторые зимой заправляет супы свежемороженой очищенной картошки, замороженная дешевле свежей, но зажарку из мороженой сладковатой картошки не делают. Правда и народу в Белой горе маловато, уезали. 1/3 населения республики живет в Якутске.
      В Якутске цена 1 кг 105 руб, мешок 5 тыс 250 руб. Кулями картошку берут осенью, в разы дешевле, весной покупают килограммами.
      Районный кэффициент к зарплате в Якутске 70%, Белой горе -100 %.

      0
  • Наатаа
    3 мая
     

    Люди, берегите батарейки. Это же цена полдня работы.
    Батврека Дюрасел стоит 400 руб. Обычная зарплата разнорабочего у нас 20 тыс руб на руки в месяц. И хорошо, если такая работа есть. При 2 выходных в неделю (пятидневке) в месяце 22 рабочих дня. Получается, день труда стоит 909 руб или 2,3 батарейки. То есть люди работают целый день (8 часов) за 2 с небольшим штуки батарейки.

    0
  • Наатаа
    4 мая
     

    Как стать ветераном труда

    Звание присваивается тем гражданам, которые не менее 15 лет отработали в одной сфере деятельности при общем трудовом стаже не менее 25 лет для мужчин и 20 лет для женщин и ранее был удостоен государственных наград, в том числе - советских. Это могут быть медали, ордена, почетные грамоты или благодарности президента или губернатора, ведомственные знаки признания. Об этом нужно позаботиться до перед выходом на пенсию.
    Ветераны труда получают всевозможные льготы, субсидии, денежные надбавки. Но единого перечня не существует, социальной поддержки, их объём, порядок и условия предоставления самостоятельно определяются регионами. В большинстве регионов ветеранам труда выплачивается ежемесячная денежная выплата, частично компенсируются расходы на коммунальные услуги, проезд на общественном транспорте, предоставляются льготы на медицинское обслуживание, лекарственное обеспечение и санаторно-курортное лечение. В Москве и Московской области ветераны труда имеют право на бесплатное изготовление и ремонт зубных протезов.
    Подать заявку на получение звания "Ветеран труда" можно в органы соцзащиты как лично, так и через портал госуслуг или МФЦ.

    0
  • Наатаа
    5 мая
     

    Популярные :

    - красная или матовая помада, прозрачный блеск для губ;
    - бальзама для губ;
    - макияж глаз в стиле smoky eyes - техника макияжа глаз с плавным переходом тона от светлого к темному;
    - автозагар;
    - тушь для ресниц;
    - накладные ресницы;
    - размашистые широкие черные стрелки глаз как у английскрй певицы Эми Уайнхаус (1983 - 2011 гг.);
    - контуринг как визуальная коррекции формы и пропорций лица путем нанесения темного или светлого оттенка;
    - тональный крем.

    А так макияжная мода меняется.

    0
  • Наатаа
    6 мая
     

    Твист из к/ф "Кавказская пленница", 1967 г. :

    https://youtu.be/STWWax7XpH4

    0
  • Наатаа
    6 мая
     

    - Твист. 60- е, Москва.
    https://youtu.be/DUyw9j6GamI

    - Шейк. СССР:
    https://youtu.be/pLNUsI2izBU

    0
  • Наатаа
    7 мая
     

    На балконе, подоконнике можно выращивать, если достаточно солнечного света. На северных окнах света недостаточно для выращивания огорода на подоконнике, растения не будут хорошо расти. Придется постоянно использовать удобрения для стимуляции роста или хорошо освещать. При тарифе на электроэнергию в Якуиске 1 квт 6,50 руб, выйдет накладно.
    При активизации развития и роста нитратными удобрениями рассада, зелень с подоконника, балкона, выходящих на северную сторону, может быть опасна.

    Пртенциально опасные для человека комнатные растения: спатифиллум, антуриум, монстера, алоказия, также семейства молочайных, в частности рождественская звезда. Люди с проблемами дыхания также должны воздержаться от заведения папоротников.

    0
  • Наатаа
    7 мая
     

    Районированный у нас в Саха сирэ картофель:
    https://youtu.be/YPT8V2qvfqU

    0
    • Наатаа
      8 мая
       

      Из сети. «Коктейль» из витаминов С и D в сочетании с мелатонином и цинком.
      - Наиболее усвояемая форма витамина D - D3, животного происхождения. Суточная доза D3 (холекальциферола) 600 МЕ. Принимают на полный желудок (перед едой или поев).
      МЕ - международная единица, показывает количество активного вещества. МЕ для разных веществ разное, уточненяется в мкг - миллионных долях грамма. Опасная доза разового суточного приема Д3 - 10 000 МЕ, выше - большой риск отравления с тромбозом.
      Количество витамина D3 в МЕ в 100 гр продукта: дикий лосось 600–1000, сельдь до 1676, сардины 300–600, консервированный тунец 236, сливочное масло 52, сметана 50, 1 шт яичного желтка 20, говяжья печень 45, молоко 2. Молоко, сметана, иные продукты могут быть облученными ультрафиолетом, тогда количества Д (Д2) больше, но и усваивается хуже, догоняли количеством продуктов, обогащенных Д2. У нас в стране витамин Д принимали в форме Д3, а именно рыбьего жира, продолжается до сих пор, в отличие от США и западных стран, долго державшихся Д2.

      - Мелатонин известное средство поддержки иммунной системы. Синтез и секреция мелатонина зависят от освещённости — избыток света понижает его выработку, а снижение освещённости увеличивает. Вырабатывается в эпифизе (мозжечке), аппендиксе, ЖКТ, легких и прочими органами. При нормальном распорядке дня (со сном ночью) на ночные часы приходится примерно 70 % суточной выработки мелатонина. Мелатонин в таблетках доступен к безрецептурной продаже во всех странах, в США считается пищевой добавкой. В России выпускается как лекарственный препарат Мелаксен, Соннован, Мелапур, Мелатонин, Юкалин, Циркадин, Меларена. Мелатонин такде продают в отделах спортивного питания. В России рекомендуемая суточная доза мелатонина 3 мг (милиграмма).

      - Цинк. Цинк (в виде солей цинка, например, сульфата или глюконата цинка и др.солей) продается в аптеках таблетками, прямо таки обычными таблетками, также шипучими таблетками, капсулами и в составе мультивитаминов. Цены разные. Прием цинка в разумном количестве обычно хорошо переносится. Рекомендуемая суточная доза цинка 10 мг.
      1 мкг - 1/1000 доля миллиграмма ( 0.001 мг), т.е. 1 мг больше 1 мкг в 1000 раз.
      Основные пищевые источники цинка: мясо, птица, орехи, зерновые, бобовые, некоторые крупы. В частности: семена льна, продаются в аптеке; семена тыквы, некоторые грызут, лвсяные хлопья; какао - порошок; кунжут, семечки кунжута добавляют в выпечку, в продаже есть кунжутное масло, которым намазывают хлеб, некоторые готовят домашние кунжутные козинаки, гозина́ки - груз. сладость из подсушенных или обжаренных орехов или семян, смешанных с растопленным мёдом или сахаро-паточным сиропом; пророщенная пшеница, ЗОЖ- ники едят так или добавляют в салаты. Молоко, молочные продукты бедны цинком.

      0
    • Наатаа
      10 мая
       

      Рассада цветов в Ёктёме:

      https://youtu.be/_e61nIIVknA

      Адрес: Хангаласский улус, с. Октём, пер. Моисеева, д. 16, Филиал Сельхозакадемии.

      Село стоит на той же стороне Лены, что и г. Якутск, доезжают по Покровскому тракту.

      Конт. тел.: 8-914-292-08-22
      Мария Васильева

      0
  • Наатаа
    9 мая
     

    Средство от изжоги - Смекта, пакетированный порошок, без рецепта.

    0
  • Наатаа
    10 мая
     

    Чтобы избавиться от лишнего жира, нужно меньше есть и больше двигаться. Ускорят похудение, если:

    - регулярно подвергаться воздействию низких температур если нет медицинских противопоказаний, принимать холодный душ, чаще проветривать квартиру, держать спальню прохладной;

    - если нет ограничений по здоровью, периодически есть острую пищу. Например, сьесть небольшую порцию негорячего мяса, посыпанного острым перцем, можно прямо перед обливанием из холодного душа;

    - практиковать короткие (25-45 мин), но регулярные тренировки, в идеале 5-6 дней в неделю, разделяя силовые тренировки и кардио.

    - прием пищи начинать с овощей, затем есть белковую пищу и уже потом переходить к углеводам;

    - чувство насыщения приходит не сразу, но с задержкой до получаса. Поэтому ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу. Но беззубые вынуждены быстро глотать, т.к. не в состоянии прожевать куски. Есть нужно не спеша, со смаком, тогда и насышаешься меньшими обьемами, но тогда и готовить нужно вкуснее и зубы должны быть в порядке. Кстати, отсутствие зубов, включая удерживающих прикус, быстро меняет прикус, делает неприятным профиль, прогиб губ, концы губ опускаются, делая и добрейшего человека с недовольной миной и способствуют появлению глубоких носогубных складок, отсутсвующих у молодых. Так что осторожно с вырыванием, удалением зубов. Нарощенные свои, вставные зубы в помощь, также виниры. При целых зубав исправляют прикус и взрослым, не только детям. Беззубым, малозубным старикам исправить прикус чаще невозможно.

    - Поедание мяса растягивайте во времени - сьешьте салат перед приемом мяса, поговорили за столом— немного поели мяса, не нужно сразу набрасываться на мясо.

    - Жарят на углях и рыбу с овощими. Главное в приготовленной пищи на углях — ее особый аромат. Вкуснее чем на сковороде получатся и обычные овощи, пожаренные на углях. Для пикника можно пожарить на шампурах и грибы. Кстати, грибы дольше перевариваются и дольше дают ощущение сытости, почти как мясо. Речь о способе приема пищи, способствующему худению.

    0
  • Наатаа
    10 мая
     

    Полезный завтрак – лучший способ начать день. Когда, чем будете завтракать, планируйте накануне вечером. 
    Частая проблема – поздний завтрак. Завтрак с девяти до десяти утра – не самое подходящее время для первого приема пищи. Постарайтесь приготовить завтрак раньше, чтобы успеть подкрепиться перед учебой, работой, вообще сесть за стол не позже восьми часов утра, не сильно нарушая обычный распорядок дня.
    Недооценивайте калорийность утренних напитков. Избегайте магазинные смузи, питьевые йогурты, в которых много сахара. Если есть возможность, вместо них пейте овощные соки.
    Утром ешьте продукты, содержащие белок. Блюда с высоким содержанием углеводов, такие, как хлеб с джемом – все же не лучший вариант. Хорошим выбором будут, например, два яйца, сыр, натуральный йогурт или протеиновый коктейль.

    0
  • Наатаа
    11 мая
     

    Из сети о микозе.
    Микозы и пневмония.
    Легкие пациентов c COVID-19 поражает еще и грибковая инфекция.
    Чаще всего вызванная микозом пневмония возникает на фоне снижения иммунитета и приема назначаемых при тяжелой форме COVID-19 препаратов.
    Грибок был обнаружен у пациентов, которые находились в ОРИТ (отделении реанимации и интенсивной терапии). Активизация
    противовирусного иммунитета может вносить вклад в развитие такой формы воспаления, которая способствует грибковому патогенезу.
    Тяжелая форма болезни приводит к повреждению легочного эпителия, что может стать предрасполагающим фактором риска легочного аспергиллеза — недуга, вызванного грибами рода Aspergillus.

    У 60 из 257 пациентов с COVID-19 (23,3%) образцы мазка из горла дали положительный результат на Aspergillus, то есть у них возникла коинфекция, сказано в статье со ссылкой на исследование, проведенное в провинции Цзянсу в Китае. В других работах число больных на ИВЛ, зараженных Aspergillus, в районе 20%.

    Грибок повышает летальность пациентов в ОРИТ на 16−25%, сообщил «Известиям» в рамках XXIII Кашкинских чтений заведующий кафедрой клинической микологии, аллергологии и иммунологии СЗГМУ имени И. И. Мечникова Николай Климко.

    Нередко грибковая инфекция идет дополнением к бактериальной инфекции: сначала у человека развиваются бактериальные осложнения, которые лечат антибиотиками, а уже следом присоединяются инвазивные микозы, сообщил «Известиям» профессор кафедры госпитальной терапии Сеченовского университета, президент Альянса клинических химиотерапевтов и микробиологов России Сергей Яковлев.
    Это стало известной проблемой для скоропомощных стационаров, — добавил он. По словам С.Яковлева во время всемирной эпидемии свиного гриппа также у тяжелых больных вирусной инфекцией риск вторичного заражения инвазивными микозами увеличивался.

    Опасность грибковой пневмонии - ее сложнее выявить, чем вирусную или бактериальную, предупреждают специалисты. Международные микологические организации подготовили инструкцию для врачей в ковидных стационарах, в которой описаны основные принципы диагностики смертоносного грибка.

    Мико́зы — болезни человека, животных, вызываемые различными видами грибов - себорея (перхоть), грибок ногтей, подростковые прыщи, молочница, парша, проявляется также долго заживающими мокнушими царапинами /ожогами / порезами кожи ног. Причинами видов менингитов могут стать микробная, вирусная или грибная инфекция. Но глубокие микозы с поражением внутренних органов редкие.
    Дрожжи, пенициллин тоже грибы. В человеке полно разных видов грибов
    При ослабленном иммунитете патогенные грибы начинают бесконтрольно размножаться с развитием микоза. Причина микозов - слабый иммунитет. Группы риска: ВИЧ инфицировагные; онкобольные под химиотерапией, стероидным лечением; проходящие длительное медикаментозное лечение; пожилые с хроническими болезнями; с нерациональным питанием, с повышенной потливостью, диабетики. До изобретения искусственного инсулина диабетики, тогда запущенные без лечения, пили воду ковшами. Кстати, очень редко, но встречается несахарный диабет, его отличительный признак - человек за день выпивает половину 19 л бутыли воды, очень сильно потеет, неизвестна, неизлечим, но сравнительно безопасен, кроме случаев ограничения воды. Заражаются грибком ногтей одевшие чужие зараженные тапки, ходящие босыми без личных тапок в бане, сауне. Подхватывают лишай от кошки с паршой, обычно бездомной, также одев шапку больного микозом волос (себореей, она же перхоть). Правда и то - люди с крепкими здоровьем и иммунитетом не подхватывают грибок стопы после принятия душа в душевой пляжа, спортзала.
    Также пребывание длительное время в доме, зараженном плесенью, может привести к развитию аллергии, астмы. Деревянный настил кровати, матрас с плесенью нужно выбросить без попыток свети плесень, в доме создать условия, не допускающие заражение помещения грибками.
    Не все болезни кожи несмотря на некоторую схожесть иных видов и даже название, микозы. Так опоясывающий лишай, ветряная оспа не микозы, их причина - вирусы герпеса, а не грибы. Противогрибковые препараты бесполезны против ветряной оспы. Длительно заживающие ранки кожи бывают у запущенных диабетиков, и хотя у них довольно часто обнаруживают грибы кандида (молочницы), причина плохой заживляемости ранок диабетика не грибы кандида.
    У каждой болезни, включая кожные и микозы свои методы лечения. Кожные болезни лечат врачи, с предварительным забором анализа.
    При коронавирусе иммунитет слабеет. Редко на ногах появляются пупырышки, сыпь. Причина не определена точно - это от ковида19 или реакция на лекарства.

    Более - менее унивесальные лекарства от микозов - противогрибковые препараты на основе флуконазола. Флуканазол — основа многих безрецептурных противогрибковых препаратов.
    Есть другие лекарственные средства, не на основе флуканозола, более эффективные и для лечения тяжелых форм микозов, обычно рецептурные.

    В лечении грибковых заболеваний применяются лекарственные средства с различными формами выпуска: мази, кремы, спреи, растворы, лаки, таблетки.

    В случае наличия вторичной бактериальной инфекции могут применяться также антибиотики. Для профилактики обязательна гигиена, исключение контактов с источниками заражения.

    0
  • Наатаа
    11 мая
     

    Из сети. Про кандидоз. На самом деле собрано не ради собственно лишь молочницы, разновидности кандмдоза. Просто кандида один из видов грибкового заболевания в том числе на почве снижения иммунитета после лечения действенными антимикробными препаратами.

    Лечат кандидоз разными схемами, в том числе и флуконазолом, безрецептурным антигрибковым препаратом. Лечат микозы и другими препаратами, но в том числе и им. Показания к флуконазолу не один кандидоз, но и, например, лишаи.

    Итак, кандидоз. Условно-патогенные одноклеточные грибы кандида входят в состав нормальной микрофлоры толстой кишки большинства людей и женских половых органах. Заболевание обусловлено не наличием грибов Candida в человеке, а их размножением в большом количестве. Чаще болезнь возникает при снижении общего и местного иммунитета. Кандидоз также возникает как побочный эффект применения мощных антибиотиков широкого спектра действия.
    При лёгком течении кандидоза бывает достаточно местного лечения мазями, кремами.

    - Кандидозный вульвовагинит (кандидоз половых органов). Симптомы: зуд, обильные белые творожистые выделения. Для кандидоза влагалища так же, как и для других форм, характерно нарушение баланса нормальной микрофлоры слизистой оболочки. При лечении кандидоза влагалища чтобы не было повторного инфицирование грибками, нужно бы лечить и полового партнера,

    Симптомы кандидозного вульвовагинита у женщин: жжение, зуд наружных половых органов, белые творожистые выделения из влагалища, отек и покраснение слизистой влагалища и наружных половых органов, боль при мочеиспускании и половом акте.

    Возможно заражение мужчин молочницей половым путём, если партнёрша с молочницей. Симптомы молочницы: зуд, жжение, покраснение, белый налед в головке и крайней плоти; боль при половом акте, мочеиспускании, белые выделения, похожие на сперму при мочеиспускании.

    - Кандидоз слизистой оболочки рта (молочница). Оральный кандидоз чаще встречается у новорожденных, но может случиться в любом возрасте. Слизистая щёк, язык и зев покрываются белёсым налётом, напоминающим творожистые хлопья, слизистая ртк выглядит, как будто ребёнок только что поел творог или попил кефир. В случае, если у матери на фоне беременности или до неё были похожие проявления во влагалище, или она испытывала неприятные ощущения (зуд) в области половых органов (кандидоз влагалища), это кандидоз. В большинстве случаев кандидоз полости рта не представляет опасности при условии своевременного лечения. Проблемы возникают в случае, если применение местных средств не оказывает эффекта.

    - Кандидоз кишечника. Кандидоз кишечника является одной из разновидностей тяжёлого дисбактериоза. В ситуациях, когда в кишечнике создаются условия, непригодные для жизни нормальных микробов, в нём размножаются кандиды. Кандидоз кишечника проявляется поносом, газоми, стул с белыми хлопьями. Для малышей кандидоз кишечника опасен, малыши отстают в весе и росте, с поносом теряют витамины, полезные минералы и иные полезные вещества для нормального роста и развития.

    - Онихии и пронихии ногтя. Онихии - нарывы под ногтями. Пронихии - отёк ногтей, гиперемия валиков (покраснение, посинение валиков ногтя, валик при этом несколько надвигается на поверхность ногтя). На пальце четыре валика – два боковых, нижний и верхний. 

    - Хронический, генерализованный кандидоз.
    Случаи распространения комбинированных кандидозов с поражением внутренних органов и развитием кандидозного сепсиса регистрируются во всех странах.

    - Лечение кандидоза. Существует множество препаратов для лечения кандидоза. Одни применяют местно (крем, вагинальные таблетки, свечи), другие — внутрь (таблетки, капсулы.

    Лечение кандидоза комплексное, поэтапное включает не только избавление от грибка, но и ликвидацию предрасполагающих факторов и лечение сопутствующих заболеваний.
    В ряде случаев назначают бактериальные препараты конкурирующих микроорганизмов (молочнокислые бактерии, лактобактерин, колибактерин, бифидумбактерин). Также советуют применять пребиотики, содержащие лактулозу, например, дюфалак. Дополнительно назначают общеукрепляющие препараты, физиотерапию и т. д.

    Лечение кандидоза у мужчин. При кандидозном поражение головки полового члена и крайней плоти достаточно местного лечения противогрипковой мазью.

    При рецидивах вагинального кандидоза, проводится комбинированная терапия системных и местных антимикотиков: Учитывая, что во время активации грибов кандида во влагалище усиливается рост анаэробных бактерий, рекомендуют применять местные препараты широкого действия, в составе которых помимо противогрибкового составляющего включены др. антимикробные составляющие.
    Если рецидивы грибковой инфекции возникают у женщины регулярно, это повод для обследования на эндокринные и другие хронические заболевания. При хронических генитальных кандидозах обычно поражаются близлежащие органы и системы организма — мочевой пузырь, кишечник.например, генитальная молочница частый гость сахарных диабетниц.
    Для достижения полного излечения и предупреждения повторного заражения противогрибковые препараты принимают местно и внутрь. Лечение больных с хроническими формами представляет значительные трудности. Неэффективность лечения может быть связана с недостаточной дозировкой и длительностью, также с индивидуальной нечувствительностью к той или другой группе противогрибковых препаратов. Грибы обладают способностью быстро приспосабливаться и формировать устойчивость к применяемым лекарственным средствам. Ранее молочница неплохо вылечивалась антимикозными препаратами, принимаемыми внутрь. Сейчас эффективность прежних препаратов заметно снизилась.
    Состояний, провоцирующих развитие кандидоза (сахарный диабет, иммунодефицит, заболевания, требующие лечения гормональными препаратами), корректируются.
    Антибиотики подавляют естественную микрофлору, тем самым стимулируют развитие грибов кандида. Лечиться антибиотиками по назначению врача.

    Лечение кандидоза лишь народными средствами невозможно. Народные средства не избавят полностью от кандидоза, но помогают укрепить иммунитет и смягчить сильное жжение при молочнице.
    Нужно есть/ пить больше кисломолочных продуктов. Кисломолочку рекомендуюти и для восстановления кишечной флоры после длительного приема антибиотиков. Живые молочнокислые культуры подавляют рост грибов.

    Отказаться от привозных сыров с плесенью.

    Противогрибковым действием обладаюют также чеснок, голубика, листья брусники, также ягоды брусники, но листья брусники более доступны, чем ягоды брусники.

    Ограничить употребление рафинированных углеводов, включая мед, создающих питательную среду для грибов. Мед еще относится к аллергенам. Женщинам, скдонныи к молочнице лучше избегать хлеб, сладкую дрожжевую выпечку ограничить потребление сахара и других рафинированных углеводов, они создают питательную среду для грибков.

    Носить хлопчатобумажное нижнее бельё. Вследствие повышения температуры и затруднённого испарения пота появляется больше условия для возникновения кожной грибной инфекции.

    - Кандидамикиды     - вторичные аллергические высыпания, свидетельствующие о значительной сенсибилизации к возбудителю (здесь кандиде) и продуктам ее жизнедеятельности.
    Сенсибилизация — приобретение организмом повышенной чувствительности к чужеродным веществам — аллергенам. повышение его чувствительности к воздействию раздражителей. 
    Высыпания обычно в виде отечных пятен и высыпаний. Появлению кандидамикидов сопутствует усиление основных воспалительных явлений в основных очагах.

    0
  • Наатаа
    12 мая
     

    Деменция.

    * Шведские ученые назвали способы замедлить старение мозга, пишет издание Svenska Dagbladet.
    На процесс старения мозга оказывает влияние образ жизни, и незначительные изменения в повседневном режиме помогут улучшить здоровье мозга.
    Обычно говорят о трех видах стимуляции, полезных для мозга: физическая стимуляция, когнитивная стимуляция и социальная стимуляция.
    - Для того чтобы замедлить процесс старения, в первую очередь необходимо больше двигаться. Существует большое количество доказательств, что сидячий образ жизни усиливает и умножает воспалительные процессы в организме, а также увеличивается риск развития деменции.
    - Для продления жизни мозга также нужен хороший здоровый сон.
    - На работу нервных клеток и способность мозга создавать новые клетки влияет пиьание. Питаться разнообразнее и употреблять больше клетчатки. Правильный набор пищи включает в себя овощи, ягоды, фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, рыбы, растительного масла, следить за весом.
    - Заботиться о хорошей микрофлоре кишечника. 90 % гормона серотонина, который важен для психического здоровья, производится в кишечнике, в мозге остальные 10%. Роль серотонина в организме посмотреть в Википедии. Написанное там обычно проходит правку, другое дело, если ее не было. Серотонин участвует во многих процессах в организме, кроме того яаляется одним из "гормонов счастья".
    - На здоровье мозга позитивное влияние оказывает хорошее психологическое самочувствие. Речь идет об отношениях с близкими, активности человека, наличии смысла и миссии жизни.
    - Всегда учиться чему-то новому, поскольку деятельность, которая требует концентрации и отработки для хорошего результата, стимулирует образование новых клеток мозга.

    * Ранее группа ученых из Национального института рака и института старения (США) раскрыла - ежедневное достижение нормы количества шагов улучшает здоровье и продляет жизнь. Выяснилось, что у тех, кто проходил по восемь тысяч шагов в день, риск смерти от всех причин снижен на 51%, а у тех, кто преодолевал по 12 тысяч шагов в сутки, на 65%.

    * Утрата чувства удовлетворения от того, что раньше приносило удовольствие, может говорить о начинающейся деменции, выяснили австралийские специалисты. Ранние симптомы слабоумия часто путают с депрессией, и неспособность пациентов испытывать радость — одна из причин этого. Исследователи надеются, что новые данные позволят вовремя ставить верные диагнозы и начинать борьбу с болезнью как можно раньше.

    * Признаками развития деменции могут быть хронический недосып, также слишком длительный сон дольше девяти часов.

    * Появление слабоумия также связывают с чрезмерным потреблением соли.

    * Стиль вождения выдаёт начало деменции. Вождение автомобиля требует повышенного внимания, быстрой реакции, а также развитого пространственного мышления. Поэтому стиль вождения является надёжным показателем остроты ума.
    Американские исследователи использовали данные о естественном вождении и машинное обучение, чтобы создать алгоритм, точно выявляющий как лёгкие когнитивные нарушения, так и деменцию у водителей старшего возраста.
    Ранние признаки деменции теперь можно определить, позволив искусственному интеллекту проследить, как человек водит автомобиль.
    Данными о естественном вождении специалисты называют информацию, полученную с устройств, установленных в автомобиле. Их можно обработать и определить место, длительность и качество вождения в реальных условиях.
    Исследователи использовали данные о естественном вождении 2977 участников долгосрочного исследования LongROAD. На момент начала исследования участники в возрасте от 65 до 79 лет регулярно водили автомобиль и не проявляли никаких признаков когнитивных нарушений либо деменции. В новом исследовании были использованы данные, собранные с августа 2015 года по март 2019 года. К апрелю 2019 года у 33 участников исследования были диагностированы лёгкие когнитивные нарушения, а у 31 участника – деменция.
    Исследователи создали несколько моделей машинного обучения, способных выявить признаки этих заболеваний. В итоге выяснили, что лучше всех справлялась с постановкой диагноза модель, учитывавшая как демографические признаки (возраст, пол, этническая принадлежность), так и стиль вождения. Такая модель правильно ставила диагноз участникам исследования с каким-либо когнитивным нарушением в 88% случаев.
    Дальнейший анализ результатов показал, что наиболее надёжными переменными для диагностики были (по убыванию точности) возраст водителя, затем процент поездок в пределах 24 километров от дома, этническая или расовая принадлежность, длительность поездки, которая начиналась и заканчивалась у дома, средняя длительность поездок и число экстренных торможений.
    "Вождение – сложная задача, включающая в себя динамические когнитивные процессы, она задействует основные когнитивные функции и перцептивные моторные навыки. Наше исследование показывает, что естественное поведение водителя можно использовать как комплексный и надёжный маркер, указывающий на лёгкие когнитивные нарушения и деменцию среди водителей старшего возраста", – отметил ведущий автор работы доктор Гохуа Ли (Guohua Li) из Колумбийского университета в США.
    Разработанные учёными алгоритмы можно будет использовать как новый ненавязчивый метод ранней диагностики когнитивных нарушений. В дальнейшем их можно будет либо внедрить в программное обеспечение автомобиля, либо использовать в виде приложения для смартфона. Исследование было опубликовано в издании Geriatrics.

    0
  • Наатаа
    13 мая
     

    Розмари́н - вечнозелёный кустарник рода Розмарин. Дикий розмарин растет на сухих склонах гор Северной Африки; Турции; Кипра; южной Европы. В России нет дикого розмаринв. Впервые был высажен в 1813 г. в недавнно, в 1812 г. учрежденном Императорском Таврическом казённом ботаническом саду (ныне Никитский ботанический сад Ялты). Таврическая губерния состояла из Крыма и некоторых будущих украинских областей. Сад создавался его организаторами как рассадник полезных и декоративных растений южной Европы для распространения их в Крыму. Так с Никитского сада (по поселку Никита у Черного моря) началось культивирование розмарина в Крыму. Цветёт в апреле — мае. В Израиле цветет до ноября. Плоды созревают в сентябре. Максимальное накопление в листьях масла в период полного цветения и в период осыпания плодов. Несмотря на южное происхождение, розмарин с успехом выращивается на юге и в средней полосе России. Растение очень теплолюбиво и при незначительных понижениях температуры вымерзает. В средней полосе многие выращивают розмарин в кадке, чтобы зимой перенести в защищённое помещение с температурой не ниже +5 °C.
    Розмарин - классическая пряность, широко культивируемый в Южной Европе, Северной Африке, в Крыму, Краснодарском крае, Индии и на Филиппинах. Обладает сильным ароматным сладковатым камфорным запахом, напоминающим запах сосны, и очень пряным, слегка острым вкусом. Употребляют листья, цветки и молодые побеги в свежем и сухом виде.
    При правильном использовании розмарин обладает тонизирующим, противовоспалительным и антитромбоцитарным действием, улучшает метаболизм (обмен веществ).
    Защищает кожу от УФ-излучения, защищает кожу от рака, обладает сильным антимикробным потенциалом, смягчает астму, предотвращает образование сгустков крови (тромбов), улучшает настроение, замедляет развитие болезни Альцгеймера и деменции.
    В клинических экспериментах доказано, что водный настой растения усиливает сокращение сердца, кратковременно повышает кровяное давление при снижении давления, обладает тонизирующим действием, снимает стресс и нервное напряжение. Так же было выявлено положительное влияние водного настоя розмарина в смеси с лавандой на постинсультников, благодаря свойству улучшать мозговое кровообращение, память.
    Помогает при простудных заболеваниях: его летучие вещества способны очистить воздух помещения от 80 % находящихся в нём микробов.
    Справляется с такими вредными микроорганизмами, как стафилококк, стрептококк, кишечная палочка, дрожжевые грибки, также лямблии.
    Применяется в современных комбинированных препаратах растительного происхождения.
    Свежий розмарин можно хранить в холодильнике до трех недель, в морозилке до нескольких месяцев.
    Способы использования свежего розмарина в пищу:
    - добавьте несколько веточек розмарина в растительное масло холодного отжима, в оливковое, чтобы придать маслу аромат розмарина;
    - мелко нарежьте свежий розмарин и смешайте его с размягченным сливочным маслом для намазывания на хлеб, также можно добавить в смесь чеснока и перца;
    - добавьте несколько свежих веточек в сок, салат, сыру;
    - добавьте несколько веточек розмарина в бульон, мясу, рыбу, грибы, капусту, картофель, макароны, выпечку из сдобного теста.
    Розмарином всегда немного приправляют, не как чистый гарнир или основной ингридиент.

    Наиболее быстрый простой способ – заварить чай из свежегл (2-3 ст. ложки листьев) или сушеного (1 ст.ложка) розмарина. Более полезный, конечно, свежий розмарин, просто свежее полезнее, чем сушеное, например, предпочтетльнее свежие яблоки, зеленый лук, морковь, чем сушеные, да и вкуснее.
    В лечебной целью сильно чаем с розмарином не увлекаться, принимать как пищевую добавку, ограничиться 2-3 чашками чая с розмарином в день или соблюдать рекомендованную производителем дозировку.

    0
  • Наатаа
    13 мая
     

    Из ватцапа. По типа Послания главврача (чего?) г. Армавира Краснодарского края Василия Казьмина.
    Как сообщил исполняющий обязанности главного врача Городской больницы ГБУЗ (государственного бюджетного учреждения здравоохранения) г. Армавира Василий Казьмин на сайте Администрации МО г.Армавира от 27 ноября 2020 г. к этому посланию он не имеет никакого отношения. Тем не менее Послание стало популярным и в нашем ватцапе.
    Сокращенно.

    Эпидемия закончится, когда все переболеют ковидом. Идёт естественный отбор. Старики и больные будут умирать, останутся только здоровые. Вот поэтому, если хотите остаться в живых, занимайтесь профилактикой. Постарайтесь, по возможности, бывать на свежем воздухе, где больше кислорода! Особенно полезен сосновый лес.
    Пейте чай с лимоном и имбирём. Витамина С много в шиповнике. В декабре - январе в сосновых ветках накапливается наибольшее количестве витамина С.
    Также надо принимать витамин Д.
    В рацион всегда включайте рыбу, богатую витамином Д или покупайте рыбий жир.
    Вот тогда легко перенесете Ковид.
    1. Мы можем жить с вирусом короны месяцами или годами. Не будем отрицать этого или паниковать. Не будем тратить нашу жизнь зря. Давайте научимся жить с этой правдой.

    2. Чрезмерное закрытие маски и ношение перчаток неправильно.

    3. Частое мытье рук и физическое расстояние в два метра - лучший способ защитить вас.

    4. Если у вас нет дома больного с короновирусной болезнью, вам больше не нужно дезинфицировать домашние поверхности.

    5. Покупки в супермаркете и т.д.
    Упаковка продуктов, заправки, тележки для покупок и банкоматы не вызывают заражения. Вымой руки и живи как обычно.

    6. Вирус короны не является пищевой инфекцией. Заболевание связано с каплей инфекции, как, например с гриппом. Абсолютного риска переноса коронного разряда при заказе еды нет.

    7. Вы можете потерять обоняние при многих аллергиях и вирусных инфекциях. Это просто неспецифический симптом коронавируса.

    8. Придя домой, не нужно сразу переодеваться и принимать душ.

    9. Вирус короны не висит в воздухе. Это респираторно-капельная инфекция, требующая тесного контакта.

    10. Вы можете хорошо проводить время в парках, соблюдая физическую дистанцию.

    11. Против вируса короны достаточно использовать обычное мыло, а не антибактериальное. Это вирус, а не бактерия.

    12. Вам не нужно беспокоиться о заказах еды. При желании, ее можно разогреть в микроволновке.

    13 Шансы принести коронавирус домой с обувью, похожи на удар молнии дважды в день! Я работаю против вирусов 20 лет.

    14. Вы не можете защитить себя от вируса, употребляя уксус, тростниковый сахар и имбирь! Это для иммунитета, а не для лечения!

    15. Длительное ношение маски отрицательно скажется на вашем дыхании и уровне кислорода. Просто наденьте маску в толпе.

    16. Носить перчатки - тоже плохая идея. Вирус может накапливаться в перчатках и легко передаваться при прикосновении к лицу. Руки лучше мыть регулярно.

    17. Постоянное пребывание в стерильной среде, снижает безопасность. Пожалуйста, ходите в парк и на пляж регулярно, даже если вы едите продукты, повышающие иммунитет. Иммунитет организма повышается, если вы сидите дома, но не едите жареную, острую, сладкую пищу и сладкогазированные напитки. Мы должны научиться жить с вирусом короны.

    *Опасности маски для лица.*

    а) Маску следует использовать в течение ограниченного времени.
    Если вы носите ее долгое время:
    *1. Уменьшает содержание кислорода в крови.*
    *2. Снижается снабжение мозга кислородом.*
    *3. Вы чувствуете слабость.*
    *4. Это может привести к смерти.*

    *СОВЕТ*

    Я вижу много людей в масках в машинах. Это НЕВЕЖЕСТВО!.

    б) Не использовать дома.

    c) Используйте только в тесном контакте с одним или несколькими людьми в людном месте.

    г) Уменьшите ее использование при длительном карантине.

    *Чтобы оставаться в безопасности*

    Препараты, применяемые в изолированных больницах:

    *1. Витамин C 1000*
    *2. Витамин E (E)*
    *3. Посидите на солнце 15-20 минут в 10-12 ч.*
    4. Ешьте одно яйцо в день.
    5. Отдых/сон не менее 7-8 часов.
    6. Пейте 1,5 литра воды в день.
    *7. Все блюда должны быть горячими (не холодными).*

    *Помните, что значение pH вируса короны варьируется от 5,5 до 8,5*

    * Следовательно, все, что нам нужно сделать, чтобы избавиться от вируса, - это потреблять щелочную пищу, больше, чем уровень вируса *.

    *Зеленый лимон - pH 9/9*
    *Желтый лимон - 8,2 pH*
    *Авокадо - 15,6 pH*
    *Чеснок - 13,2 pH*
    *Манго - pH 7/8*
    *Мандарин - 8,5 pH*
    *Ананас - 12,7 pH*
    *Апельсин - 9,2 pH*

    *С теплой водой лимон убивает вирус, прежде чем он достигает легких.*

    *_Желаю здоровья и долгих лет жизни._*

    0
  • Наатаа
    14 мая
     

    Размер мужских брюк. Верный способ подбора брюк подходящего размера – примерка. Если вживую примерка невозможна, как случается при заказе брюк в сети, заказывают по размеру, для этого нужно знать свой размер брюк или определить его самостоятельно. Чтобы самим узнать свой размер штанов, нужно определить обхват талии и длину ног. С длиной брюк чуток щапутанней, портные для разметки выкройки снимают мерку длины от талии до полу, вместе длиной ноги от паха до пола. Но в обычных показателях размера готовых брюк в магазинной этикетке длина брюк дается по внутренней длине.
    Вообще главное в размере - размер по талии, ибо штанины при необходимости укоротить просто, а вот ушить в талии очень слодно, нужны профессиональные навыки портного, если ушивать как надо.

    Один из способов определения размера брюк, если не знаете его - по хорошо сидящим старым штанам. Взять свои старые классические (обычные, не с заниженной талией и укороченными брючтнами) брюки, сидящие идеально. У этих нормальных брюк определить талию и на всякий случай длину шагового шва, именно он фигурирует в данных брюк за рубежом. А так приложить сантиметровую ленту к поясу брюк от края до края у застегнутых брюк. Полученное значение умножить на 2.

    - Снять два обмера у себя, сняв верхнюю одежду, раздевшись до нижнего белья. При снятии мерок стоять ровно (прямо в естественной позе), живот не втягивать сильно, но и не расслаблять его специально.
    Обьем талии измеряют горизонтально (полу) на уровне ношения ремня, обычно по пупку. Лента не должна слишком сильно обхватывать живот.
    Определить длину ног в одиночку трудно – нужен помощник. Он должен приложить ленту к внешней стороне ноги стоящего человека и измерить расстояние от пола до талии. Это для собственно российских размеров длины, а так определяют длину штанины по внутреннему шву, протянув измерительную ленту от паха до желаемой длины изделия.
    Длина внутреннего шва (по сути, длина ноги) нужна, чтобы не ошибиться с ростовкой приобретаемой вещи, т.к. часто в зарубежных магазинах размер брюк указывается как на джинсах – с обозначением параметра талии и длины штанины по внутреннему шву, к примеру, данные детских брюк W36 L32, правда, здесь в дюймах, не в см.
    Иностранные размеры измеряются в дюймах. Перевести сантиметры в дюймы не сложно. Нужно разделить полученные результаты на 2,54 или сделать новые замеры обратной стороной сантиметровой ленты, где шкала измерений нанесена именно в дюймах.
    Записать полученные величины и приступить к определению размера брюк. Записывают как в см, так и в дюймах. В сети полно таблиц с обозначением международных размеров (маленький - большой) с данными в см, да и сами снтевые поставщики в описаниях товаров обязательно опмшифровывают размеры в см.

    Чтобы подобрать спортивные штаны, полученный при измерении обхвата талии результат разделить на 2 и прибавить 6. Если талия равна 88 см, то 88/2+6=50. Это и будет нужный размер по русски.

    Российские размеры мужских брюк. Основной размер - обьем талии разделить на два.
    Если еще одиг показатель в российских данных брюк - рост, его и проще снять, чем мерить длину внутреннего шва. В СССР производители указывали рост и до сих пор продолжают указывать (уже не всегда) вместе с основным русским размером – полуобхватом талии. Выглядит это может так: 54/176, что означает - у человек талия 108 см, рост 176 см.
    Особенно тщательно нужно подбирать штаны обладателям роста до 170 см и выше 190 см, иначе выбранные брюки окажутся слишком длинными для невысоких или, наоборот, чересчур короткими у слишком высоких. Такие брюки будут выглядеть очень нелепо. Для людей среднестатистической высоты 170 - 190 см брюки по длине чаще подходят. Исключение - слишком укороченный торс при слишком длинных ногах, вроде нормальной длины, когда стоит, а как сядет, на полголовы ниже рядои5 сидящих. Короткие, ниже 170 см, смиряются, что брюки после покупки им нужно всегда ушивать или, если из твердого материала, джинсовки там, подгибать внутрь, а спортики так и носить ниже колен
    спущенными волнами.

    Категории мужских размеров с соответствующими показателями:

    - XS очень маленький (российский 44-46 размер): обхват талии составляет 70-76 см, длина ног – 101 см;

    - S маленький (российский 46-48 размер): обхват талии – 46-48 см, длина ног – 101,5 см;

    - M средний (российский 48-50 размер): обхват талии – 82-88 см, длина ног – 102 см;

    - L большой (российский 50-52 размер): обхват талии – 88-94 см, длина ног – 102,5 см;

    - XL очень большой (российский 52-54 размер): обхват талии – 94-100 см, длина ног – 103 см.

    Внимание, показатели категорий мужских брюк + шорты и джинсов различаются, так что гуглите таблицы мужских размеров с категориями одежды: пиджаки, сорочки, брюки, джинсы. Есди заказываете брюки, смотрите таблицу именно мужских брюк. Главным показателем будет обьем талии.

    * Определение размера женских брюк. Понадобятся такие величины, как обхват талии и бедер. Для получения первого показателя нужно приложить ленту строго по линии талии, второго – по наиболее выступающим местам ягодиц. Узнать свой размер можно, сравнив полученные цифры с приведенными ниже данными:
    1. Размер XS: талия – 62,бедра – 86 см;
    2. Размер S: талия – 66 см, бедра – 92 см;
    3. Размер М: талия – 70 см, бедра – 96 см;
    4. Размер L: талия – 74 см, бедра – 100 см;
    5. Размер XL: талия – 78 см, бедра – 104 см.

    0
  • Наатаа
    15 мая
     

    * Яичные блюда:

    https://zen.yandex.ru/media/id/6048fcbbf9cb15050eda0bfa/25-kuhonnyh-laifhakov-sdelaiut-iz-vas-zvezdu-kulinarii-6066c1406b0f875cb5369516?from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&rid=3058607836.47.1617482952022.38946

    * Утренняя зарядка в постели. Фи­зи­че­ская ак­тив­ность по­лез­на для здо­ро­вья - помогают держать тело в тонусе и в целом благотворно влияет на организм. Если начинать утро с зарядки, можно взбодриться с самого утра. Если вы­би­рать­ся из-под тёп­ло­го оде­я­ла не хочется, делайте упражнения прямо в постели.

    Утренняя зарядка в кровати.
    Проснулись — потянулись.

    - Бо­ко­вые подъ­ёмы ног.
    Исходное положение: лёжа, ноги выпрямлены, корпус прямой.
    Пе­ре­вер­ни­тесь на ле­вый бок. По­ло­жи­те ноги друг на дру­га. На выдохе поднимите вверх правую ногу. На вдохе — опустите в исходное положение, работая максимально плавно. По­вто­ри­те то же са­мое на дру­гую ногу. Выполните по 10-15 повторений на каждую сторону.

    - Исходное положение: лёжа на спине, ноги согнуты в ко­ле­нях под пря­мым уг­лом.
    Под­ни­ми­те обе руки вверх к по­тол­ку. Вы­пря­ми­те и опу­сти­те ле­вую ногу, пра­вую оста­вив со­гну­той. Одновре­мен­но с этим опу­сти­те пра­вую руку вниз над го­ло­вой. Вер­ни­тесь в ис­ход­ное по­ло­же­ние и по­вто­ри­те для дру­гой сто­ро­ны. Выполните по 10-15 повторений на каждую.

    - Полумостик.
    Исходное положение: лёжа на спине, ноги согнуты в коленях, руки вдоль туловища.
    Упритесь руками и ногами в кровать и поднимите таз как можно выше, затем вернитесь в исходное положение. Выполните упражнение 7-10 раз.

    - «Ножницы». Исходное положение: лёжа на спине, ноги прямые, руки вдоль туловища.
    Поднимите ноги под углом примерно в 45 градусов, руки поместите под ягодицы. Такое действие поможет снять напряжение с поясницы. Затем начинайте делать махи ногами. Левую ногу направляйте вправо, правую влево, потом наоборот, имитируя движение ножниц.

    - Планка-дельфин
    Исходное положение: лёжа на животе, руки согнуты в локтях, предплечья параллельны друг другу.
    Ото­рви­те ко­ле­ни и вы­тя­ни­те ноги на­зад. Если поначалу слож­но вы­пол­нять упражнение так, дер­жи­те ко­ле­ни на мат­ра­се. Начните с 30 се­кунд в планке, постепенно увеличивая продолжительность.

    Лучше, конечно, утром встать, тем более после сна многие чувствуют себя посвежевшими. Даже ослабленным по возможности рекомендуют двигаться у себя в комнате.
    * Переоборудование кладовки в рабочий закуток:

    https://journal.tinkoff.ru/kladovka-kabinet/

    * Песня. Бюлюю:

    https://youtu.be/kX6rxvlU6yE

    * Поет Азамат Мусагалиев. Алена.

    https://youtu.be/12gNALPksLY

    0
  • Наатаа
    15 мая
     

    Ваня Потапов. Песня "Дорообо":

    https://youtu.be/gjvOuVUiOao

    0
  • Наатаа
    16 мая
     

    Предохранение от инфекции, распространяемой воздушно - капельным путем.
    Вирусы передаются от больного к здоровому при чихании и кашле. Избегать лишних поездок и посещений многолюдных мест. Соблюдать расстояние не менее 1,5 метра друг от друга. Избегайте тесных контактов с людьми, которые имеют признаки заболевания, например чихают или кашляют. Не ешьте с общего блюда, не пейте воду с одной бутылки со всеми. Если пришли в гости, лучше не ешьте, может хозяйка больна гриппом и при готовке брала пробу ложкой. Если полагаете перекусить, ешьте свое принесенное или явно незараженное слюной больного: из непочатой отдельной бутылочки воды, яцо в скорлупе, уже нарезанный хлеб в закрытой упаковке, сырные пласты или джем в небольших упаковках и т.д.
    Избегайте тесных контактов с людьми, которые имеют признаки заболевания, например чихают или кашляют.
    Самим при кашле, чихании при отсутствии маски прикрывать рот и нос одноразовыми салфетками, которые после использования выбрасывать, при отсутствии и носовых платков, садфеток хотя бы ладошкой, рукавом. Не трогать руками глаза, нос, рот. Гигиена рук - важная мера профилактики распространения инфекции. Если нет возможности помыть руки с мылом, пользуйтесь спиртсодержащими или дезинфицирующими салфетками. Маска должна плотно закрывать рот и нос, не оставляя зазоров. После снятия маски вымойте руки с мылом или спиртовым средством. Маски могут быть одноразовыми или многоразовыми. Стоимость разная из-за различий пропитки, конструкции, материалов. Какой стороной носить медицинскую маску - непринципиально. Не пользоваться вторично одноразовой маской. Не носить все время одну и ту же маску.
    Здоровый образ жизни повышает сопротивляемость организма к инфекции. Соблюдайте здоровый режим - полноценный сон, потребление пищи, богатой белками, витаминами и минеральными веществами, принимать витамины, в том числе и рыбий жир, и быть физически активными.
    Если заболели, оставайтесь дома, никуда не выходить, в том числе и из собственной комнаты к семье, в залу, кухню, лучше и в общий туалет часто не ходить, у себя по малому в ведро с крышкой, мед. кувшины для сбора мочи, есть и женские (стоя).
    Звонить в поликлинику. Пейте больше жидкости, это может быть горячий чай, клюквенный или брусничный морс, щелочные минеральные воды, вода, желательно все теплым или горячим. Пить чаще и как можно больше. Есть больше продуктов с витаминином С (квашеная кауста, красная смородина, клюква, лимон и др.), больше блюд, приправленным чесноком, жареным или сырым, и луком, желательно сырым.
    Симптомы гриппа и коронавирусной инфекции: температура, у гриппа очень высокая и внезапная, озноб, головная боль, слабость, заложенность носа, кашель, затрудненное дыхание, боли в мышцах, могут быть тошнота, рвота, диарея.   
    Среди осложнений короновирусной инфекции лидирует вирусная пневмония. Ухудшение состояния при вирусной пневмонии идёт быстрыми темпами, и за сутки может развитьмя дыхательная недостаточность.
    Если в семье заболели, выделите больному отдельную комнату. Если невозможно, соблюдайте расстояние не менее 1 метра от больного. Ухаживать за больным должен один и тот же человек. Общение с заболевшим гриппом следует ограничить, ограничить до минимума контакт между больным и близкими, особенно детьми, с хроническими заболеваниями и пожилыми.
    В период эпидемии и при больном дома часто проветривайте помещение, в котором находитесь. Регулярно мойте руки с мылом после улицы и общественного транспорта.
    Промывайте полость носа, особенно после улицы и общественного транспорта. Регулярно делайте влажную уборку в помещении, увлажняйте воздух в помещении, в котором находитесь.
    Согласн позиции Всемирной организации здравоохранения, наиболее эффективным средством против гриппа является вакцинация, ведь именно вакцина обеспечивает защиту от тех видов вируса гриппа, которые являются наиболее актуальными в данном эпидемиологическом сезоне и входят в её состав. Сделайте прививку против гриппа до начала эпидемического сезона, вакцинируйтесь от коронавируса.
    Большинство людей болеют гриппом всего лишь несколько дней, но некоторые заболевают серьёзнее, возможно тяжёлое течение болезни, вплоть до смертельных исходов.
    При гриппобостряются имеющиеся хронические заболевания, кроме этого, грипп имеет обширный список возможных осложнений:
    Лёгочные осложнения (пневмония, бронхит). Именно пневмония является причиной большинства смертельных исходов от гриппа. Могут быть осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы,
    нервной системы (менингит, менингоэнцефалит, энцефалит, невралгии, полирадикулоневриты). Обычно грипп начинается внезапно. Возбудители гриппа, вирусы типов А и В, отличаются агрессивностью и исключительно высокой скоростью размножения, поэтому за считанные часы после заражения вирус приводит к глубоким поражениям слизистой оболочки дыхательных путей, открывая возможности для проникновения в неё бактерий. Среди симптомов гриппа — жар, температура 37,5–39 °С, головная боль, боль в мышцах, суставах, озноб, усталость, кашель, насморк или заложенный нос, боль и першение в горле. Самому заболевшему уже при первых симптомах нужно остаться дома, чтобы не только не заразить окружающих, но и вовремя начать лечение, для чего обратиться к врачу, особенно при тяжелом состоянии - температуре от 39°С, задыхании вызвать участкового врача на дом либо скорую помощь.
    Ни в коем случае не отправляйте заболевших детей в детский сад, школу, на культурно-массовые мероприятия.
    При гриппе важно соблюдать постельный режим, так как при заболевании увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую и другие системы организма.
    Самолечение при гриппе недопустимо, и именно врач должен поставить диагноз, тем более есть уже наработанные схемы лечения (для стандартных ситуаций), которые лучше, чем хвататься за когда то где то услышанный отваренный стерляжий плавательный пузырь, дв и где тайти срочно стерляжий пузырь.

    * Ученые обьявили, что основной способ распространения SARS-CoV-2 - аэрозольный. Они также развеяли вощможность передачи коронавируса контактным путем.
    Известный детский врач и телеведущий В связи с чем Комаровский обьявил, что единственный способ закончить пандемию - устраивать сквозняки.
    Евгению Комаровскому 60 лет, выглядит моложе, родился и долгое время работал врачом на Украине.
    Комаровский говорит, что разница между аэпозольным способом распространения и воздушно-капельным огромная. Зараженные частицы, которые переносятся с потоками воздуха, мельчайшие. Единственный способ покончить с этой кашей — постоянно проветривать помещения и держать открытыми форточки. А массовые мероприятия проводить на открытом воздухе. Контактный способ отвергнут исследователями. Заразиться при прикосновении к грязной ручке нельзя, - сказал он врач.

    0
  • Наатаа
    16 мая
     

    Павел Андреевич Воробьев, доктор медицинских наук, профессор. Врач в четвёртом поколении. Председатель правления Московского городского научного общества терапевтов, член президиума исполкома Пироговского движения врачей России. В течение многих лет заведовал кафедрой гематологии и гериатрии Первого МГМУ:

    https://youtu.be/ZVvqG6L5nhs

    https://youtu.be/yeoGat16HSc

    0
  • Наатаа
    17 мая
     

    Защита от мошенников
    * От Доска.якт.ру:

    - Для получения оплаты достаточно сообщить номер карты и имя ее владельца, вся другая информация только для вас.

    - Никогда никому не сообщайте данные вашей банковской карты. Никому нельзя сообщать срок действия вашей карты, CVV- или CVC-коды на обратной стороне, а также коды СМС-сообщений от банков.

    - Никогда не отправляйте фото банковской карты.

    - Не переходите по неизвестным ссылкам и не открывайте подозрительные файлы
    Одной из самых распространенных видов мошенничества является - фишинг.
    Фишинг - отправка поддельных электронных писем, уведомлений или СМС с целью спровоцировать вас пройти по фальшивой ссылке, чтобы ваши конфиденциальные или платежные данные попали в руки мошенников.
    Если вы получили подозрительную ссылку или файл от незнакомого вам номера, электронного адреса ни в коем случае не переходите по ней.

    - Избегайте предоплат. Если вы нашли желанный товар, а продавец просит предоплату или аванс - не стоит отправлять.
    Осуществляйте оплату только при получении товара или после заключения договора, где прописаны все необходимые пункты. Нередко бывают случаи, что после получения предоплаты, продавцы больше не выходят на связь.

    - Убедитесь что товар в надлежащем для вас состоянии. Прежде чем передать оплату за товар, проверьте, соответствует ли товар тому, что было оговорено с продавцом ранее. Не торопитесь, внимательно рассмотрите товар со всех сторон, проверьте работоспособность и наличие всех обязательных комплектующих, даже если продавец изрядно спешит и торопит вас с оплатой. При обнаружении дефектов после оплаты, вы вряд ли сможете доказать что товар был в таком состоянии уже до вас и вернуть свои деньги.

    - Не поддавайтесь слишком привлекательным предложениям. Если вы наткнулись на товар или услугу со слишком выгодным предложением и низкой ценой, стоит задуматься и перепроверить объявление. Изучите среднюю стоимость на данный товар или услугу на рынке, свяжитесь с продавцом и задайте все интересующие вас вопросы.

    - Присмотритесь к поведению и ответам продавца. Если продавец уклончиво отвечает на вопросы, чересчур вежливый и со всем соглашается, возможно, у него корыстные цели.

    - Если вы нашли желанный товар, а продавец просит предоплату или аванс - не стоит отправлять. Осуществляйте оплату только при получении товара или после заключения договора, где прописаны все необходимые пункты. Возможно, после получения предоплаты продавец больше не выйдет на связь.

    - Будьте предельно внимательны при общении с продавцом или покупателем, если у вас появляются хоть какие-то сомнения, лучше лишний раз проверить и изучить предоставленную вам информацию.

    - Осторожно с недвижимостью. При совершении сделки с недвижимостью, нужно быть предельно внимательным и знать самые распространенные схемы мошенничества с жильем: использование поддельных документов — доверенностей, документов о праве собственности на квартиру, паспортов; недобросовестное оказание риелторских и юридических услуг; введение в заблуждение о природе сделки и ее последствиях, не совсем четкое указание самого предмета сделки; продажа недвижимости, находящейся в обременении, или чужого имущества

    - При поиске недвижимости на продажу обратите внимание, что на DoskaYkt объявления с галочкой "Агентство недвижимости" означают, что данное объявление подано от имени агентства, которое предоставило необходимые документы и прошло аккредитацию.

    - Объявления с галочкой "Проверенный собственник" на DoskaYkt означает, что были предоставлены необходимые документы, подтверждающие собственность.

    - Легкого и быстрого заработка не бывает. Нередко можно встретить объявления об оказании выгодных финансовых услуг, покупке выгодных инвестиций и т.д., где Вам обещают немаленькую прибыль. Прежде чем воспользоваться услугой или приобрести финансовый продукт, необходимо с помощью дополнительных ресурсов тщательно изучить сам продукт, а также компанию, которая ее предоставляет.

    Основные признаки финансового мошенничества:
    гарантия высокой доходности вложенных средств с минимальным риском или вообще без него;
    обещания что ситуация на рынке не влияет на доходность;
    отсутствие данных об источнике доходов;
    фонд не раскрывает деталей стратегии инвестирования, не дает конкретного открытого ответа.

    - Заметили подозрительное объявление?
    С помощью кнопки "Пожаловаться" вы можете обратить внимание технической поддержки на объявления, которые нарушают правила или кажутся вам подозрительными.

    - Если вы стали жертвой мошенников:
    обратитесь в местное отделение полиции;, напишите на почту doska@ykt.ru
    Команда DoskaYkt проводит работу по борьбе с мошенниками, используя как технические методы выявления, так и ручную модерацию сервиса.

    * Разоблачающие телефонных мошенников фразы. По интервью бывшего оперативного сотрудника МВД Михаила Игнатова радио Sputnik, май 21 г. Часто в разговоре по телефону мошенники представляются участковыми, оперативниками и следователями. Вероятность того, что законопослушному гражданину позвонят из полиции для уточнения личных данных, крайне мала.
    В случае такого звонка попросить «правоохранителя» назвать фамилию, имя, должность, рабочий телефон и номер кабинета. Речь о считающихся законопослушными гражданами.
    Попросите у звонящего прислать повестку в официальном порядке. Пойдете, куда указано, по повестке.
    После просьбы прислать повестку мошенники «сворачивают разговор».
    В случае, если повестку прислать отказались, узнать адрес отделения, чтобы прийти туда лично. У настоящего сотрудника будет кабинет, куда он «пригласит для беседы».

    * В мае директор регионального инжинирингового центра SafeNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Денис Кувиков раскрыл типичные сценарии, по которым действуют телефонные мошенники - злоумышленники звонят россиянам, представляясь сотрудником финансовой организации и под предлогом якобы взломанного личного кабинета выясняют у жертвы CVC-код, или PIN, или пароль из СМС.

    0
  • Наатаа
    18 мая
     

    - Красно белый салат со свеклой и соленым огурцом.
    Куриные окорочка 300 гр, картофель отварной 1 шт, морковь вареная 2 шт., яйцо вареное 3 шт., маринованные огурцы 3 шт., свекла 1 шт., соль по вкусу, зелёный лук 25 г., майонез 100 гр, укроп 5 гр.
    Курятина из любых ее мясных частей - грудки, крылышек. Курицу по желанию можно заменить другим видом мяса.
    Опустить курицу в подсоленный кипяток и отварить до готовности. Остудить, отделить от костей и нарезать мелкими кусочками.
    Если картошка молодая, отварить в кожуре. Лежалую без кожуры. Отварную остудить и счистит от кожуры. Мелко нарезать или натереть на крупной терке. Вареную счистить от кожуры, мелко порубить или измельчить на крупной терке.
    Яйца сварить вкрутую при умеренном кипении 7-9 минут. Воду слить и коротко потрясти, закрыв крышкой иливынув, слегка обкатать по столу. Опустить/ залить холодной, именно холодной водой.
    Два яйца разделить на белки и желтки. Два белка оставить в стороне. Остальное - 2 желтка и одно вареное натереть на крупной терке.
    Огурцы маринованные нарезать мелкими кубиками.
    Выложить салат на плоскую тарелку слоями. Можно воспользоваться сервировочным кольцом, его также можно вырезать из крупной жестяной банки в виде высокого кольца, ободок одной из сторон убрать.
    Первый слой - картофель, можно немного посолить. Сверху майонез.
    Следующий слой маринованные огурцы.
    Затем слой курицы и майонез.
    Мелко нарезать зеленый лук и равномерно обсыпать им курицу с майонезом.
    Выложить на мясо тертую морковь. На морковь майонез.
    Последний слой — яйца. 2 вареных белка по прежнему отложены в стороне. Сверху все смазать майонезом.
    Уберить сервировочное кольцо. Бока слоистогл салата тоже покрыть тонким слоем майонеза.
    Для украшения салата понадобятся полоски бумаги, лучше пергаментной, шириной 3-4 см. Выложите полоски на салат перпендикулярно крестом.
    Свеклу отварную (или печеную в духовке) натереть на мелкой терке. Измельчите отложенные два белка.
    На свободные от пергаментных полосок места выложите ровным слоем тертую свеклу.
    Уберите бумажные полоски и аккуратно на их место, оно без свеклы, распределите тертые белки.
    Поставьте салат на 1 час в холодильник, чтобы пропитался.

    - Свекла жареная с луком. Свекла 0,5 кг, лук 100 гр, соль  по вкусу, рафинированное растительное масло 50 гр.
    Вареную свеклу остудить, очистите и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Лук любой, репчатый, шалот, белый, красный или фиолетовый. Разогреть масло на склвороде. Сделать средний огонь и обжарить лук, помешивая, до прозрасчности, мин 3. Должен немного притомиться. Следить, затянете чуть, пригорит.
    Добавьте к луку свеклу и соль по вкусу, перемешайте. Сбавьте огонь, накрыть крышкой и тушить свеклу с луком 20 минут, периодически помешивая. Если свекла не сильно сочная, можете добавить немного воды. А если она для вас не сладка, подсластите, всыпьте немного сахара. Попробуйте блюдо на вкус.
    Когда свекла будет готова, плиту выключить, свекле датьеще немного настояться на плите под закрытой крышкой. Подавать горячей или холодной.
    Готовую тушеную свеклу с луком можно заморозить в пакете и хранить в морозилке. Потом просто разморозите в микроволновке или вынутой при комнатной температуре. Более долго в веохнем отделе холодильника.
    Подавать как горячую или холодную закуску или как гарнир к мясу, курице. Можно добавить в салаты, готовить рулеты, бутерброды.

    0
  • Наатаа
    18 мая
     

    - Салат свекольный с чесноком. Свекла средних размеров 2 шт, чеснок 3 - 4 зубчика, майонез по вкусу.
    Свеклу помыть, кожицу оставить. Можно сварить, а можно выпекать в духовке.
    Если варите, полностью залить водой. Поставить на большой огонь и довести до кипения. Когдв вода закипит, сделать маленький огонь, чтобы варилась до готовности тихо подкипая от получаса до полтора часа в зависимости от величины свеклы, в среднем час. После получаса варки временами проверять на готовность вилкой - сваренная свекла становится мягкой.
    Свеклу обычно варят, от сырой свежей у многих изжога. Не во всех странах выращивают свеклу на еду, из - за изжоги и пугающей красноты мочи, если переесть свеклы. А всякие турнепсы пожалуста.
    Готовую свеклу вытащить. Чтобы быстрей остыла, можете промыть холодной проточной водой, необязательно, и так остынет.
    Остывшую свеклу счистить от кожуры и порезать на части, удобные для терки (пополам или четвертинками смотря по ее величине). Натереть на крупной терке. Сок ярко красный, потому лучше домашнее платье прикрыть фартуком
    Убирают шелуху чеснока по разному. Если чкбчиков мало, просто отшелушить маленьким ножом. Так и чистят от шелухи. Низ зубчика для отшелушивания на пока можете оставить, а можете срезать, неважно, пока.
    Или придавливают зубчик на разделочной доске плоскостью ножа и снимают шелуху.
    Если чеснока много, разбирают на зубчики не по одному, а всю головку вразу. У подсохшей головки как получится убирают внешнюю шелуху и разламывают от верхушки. Молодой, недавно снятый с огорода более цепкий. Такой чеснок с не до конца сухим шпилем нажимают рукой для облегчения рассыпания головки.
    Если долек чеснока много, их складывают в стеклянную баночку с жестяной крышкой или в металлическую кастрюльку с крышкой. И встряхивают. Отбирают которые без шелухи, у части с оставшейся шелухой отшелушивают. В принципе отшелушивать можно и ногтями, пару - другую зубчиков если шелуха тресгута, местами сама отшелушена, но собственные ногти неказенные, железу - то ножа что будет.
    Измельчить чеснок. Обычно давят чеснокодавилкой, начали и чеснокотеркой, представленной маленькой теркой с придавливателем зубчика. Если покупать чесгокодавилку, то откидывающейся пластинкой с зубчиками, выдавливающими забитый в отверстия чнснок. Выдавливать зубочисткой отверстия хлопотно, так и терут теркой под краном. Да и во время снрии продавливаний чеснока быстро забивается.
    Измельченный чеснок выложить в миску с измельченной свеклой.
    Выложит майонез, у кого есть, сметану, рпзмешать и посолить ро вкусу, кто затруднется с еоличнством соли, пробуя на вкус. Больше нравится сладкая свекла. Если сажаете, то сладких сортов, нынче они почти все такие, замороженная также становится чуть слаще. Если свекла вдруг не сладкая, подсластить толикой спхара и размешать.

    - Салат из помидоров с яблоками. Помидор  6 шт., яблоко 2 шт., яйцо 2 шт., лук репчатый 1 шт., растительное масло сколько надобно, по вкусу соль и черный молотый перец. Репчатый лук нарезать полукольцами. Яйца мелко нарезать. Помидоры нарезать не мелкими кубиками. Яблоко со снятой кожицей нарезать кусочками, сопоставимыми с кубиками помидоров. кубиками. Все смешать, посолить, поперчить, заправить небольшим количеством растительного масла и перемешть.

    -
    - Морковный салат с сыром и чесноком. Морковь1 шт, чеснок 3 зубчика, сыр твердый 100 гр, майлнез или сметана по вкусу, соль по вкусу.
    Морковь и сыр натереть на крупной терке. Чеснок продавить чеснткодавилкой или натереть на мелкой терке.
    Посолить и заправить майлнезом или сметаной. Перемешать, можно дать немного настояться.

    0
  • Наатаа
    19 мая
     

    Из сети. Энергетические вампиры, назову их токсичными людьми. Речь об агрессивных манипуляторах. Ими могут быть кто угодно: родственники; начальник; коллеги; соседи; мнимые друзья. Манипуляторы пользуются тем, что не все могут позволить себе испортить с ними отношения, и оказывают различного рода давление, гнобление, часто неосознанно, не понимая, чем же их поведение вредит окружающим. Потребность в психической поддержке испытывают больные, пожилые, пережившие психологическую и физическую травму, кто в детстве страдал от агрессивного поведения взрослых. не понимая. По разным причинам в определенной ситуации большинство из нас может оказаться в этой роли. Однако некоторые люди впоследствии полностью теряют способность самостоятельно восстанавливать свои силы и постоянно нуждаются в подпитке со стороны., которые путем подавления и расшатывания психики своих жертв добиваются достижения личных целей. Как правило, такие люди очень темпераментны и навязчивы, их трудно избежать, .

    Скандалист — питается сильными негативными эмоциями. Он вызывает у собеседника гнев, страх, злость, вспышки ярости и раздражения. Таким людям нужен конфликт, чтобы самому отойти от внутренней вспыхнувшей злобы, а может безумия, особенно когда сам забывает, что наговорил, что сделал.

    Нытик постоянно на что-то жалуется, болеет чем-то непонятным. Он проявляет неуместную заботу о вас тогда, когда это не требуется. Он вытягивает силы постепенно, незаметно, но непрерывно. То не делай, опасно, так неправильно.

    Тиран — в любой ситуации берет на себя руководящую роль, но ничего сам не делает, а только требует. Он ведет себя жестко, критикует разгромно и громогласно, доводит до слез. Суп неправильно приготовила, пересолено, там пыль оставила, нет, чтобы самому как ему по душе, сделать, нет, будет гонять криком, выпученными глазами, матом, а то и пинками и кулаками.

    Болтун — ничем не огорчает, но отнимает очень много времени своими бесконечными разговорами. После встречи с ним чувствуется усталость. Ему не важно о чем говорить, главное — находиться в центре внимания.

    Отличающих внешних признаков токсичных людей не существует, только по делам и оечам. Энерговампира определяют по следу, который они оставляет. После общения с ними падает настроение, появляются чувство выгорания, усталость.
    Часто прекратить общение с таким человеком довольно сложно. Соседей можно игнорировать, мнимых друзей при желании отвадить, но с родней, начальством слодно. Даже если вы пытаетесь его избегать, он будет настаивать на продолжении общения, ворча, ноя или с криками выливать свой яд. После встреч с такими у некоторых поднимается давление, дрожать руки.

    Главный способ самозащиты — сократить или полностью прекратить контакты.

    Если невозможно отказаться быть рядом, не смотреть на него, не встречаться взглядом, будто бы его не видите. Чем больше внимания ему уделяете, тем активнее вовлекаетесь в общение с ним, а он получает возможность нанести вам ущерб.

    Ставьте лимиты времени. Портить настроение для собственного успокоения требует времени, мало кто с ходу начнет изгаляться, глумиться медленно, процесс требует времени. Ограничивайте общение во времени, заранее ставьте рамки. Говорите, что у вас только 15 мин на чашку чая, затем назначена встреча, куплены билеты, вы опаздываете на школьное собрание или идете в театр. Жестко соблюдайте установленный лимит, время — отрезок вашей жизни, ценной для вас, берегите свое время.

    Не реагируйте. Оставайтесь нейтральным. Иногда вампир может мгновенно вывести вас из себя, вызвать всплеск эмоций, крик, слезы, гнев. Вы расшатываете свою нервную систему, а он уже успокоился, сидит, улыюается или уже похрапывает, потом еще скажет, ну такой человек, вспыльчивый, прости. Это прости считает, все загладл, какие проблемы, еще и обвинит потом в тупом упорстве, нытизме, дурости.

    Не вступайте в споры. Типа в споре рождается истина? Не всегда. Токсичному не истина нужна, а поорать, погнобить, пообвинять в черствости, непонятливости. Очень многие не умеют, не знают, как аргументированно защищать свою позицию, воспринимают высказывания эмоционально. В результате возникает спор, который быстро перерастает в настоящую ссору. Именно этого и добивался вампир, которому в радость ваше огорчение, раздражением, может он восхищается даже вашим пылом. Просто не вступайте в спор, не так нужна вам и его правда или чтобы он воспринял вашу правду. Не нужен он, не нужна и его правда. Целее нервы будут.

    Оставайтесь в компании. Старайтесь не оставаться с энергетическим вампиром тет - а - тет. Не такие уж они конченые психи, безобразно ведущие себя при людях. На людях женщина, напоимер, сю - сю с оебенком, а за закрытыми дверями лупит его ремнем. Или мамочка, мамочка, а приносит заболевшей матери хлеб с чаем. Берите на любую встречу с собой еще двух-трех друзей, коллег, родственников. Должно помочь снизить накал агрессии, направленной лично на вас. Многие токсичные люди постесняются вести себя излишне грубо или слезливо в присутствии третьих лиц.

    Не говорите, а слушайте. Выплеснуть эмоции с закрытым ртом довольно сложно. Вампиру нужен ответ, активный отклик, вовлечение в общение второй стороны. Не торопитесь высказывать свое мнение, больше слушайте, дайте ему собеседнику выговориться. Если с услышанным не согласны — не торопитесь возражать. Дождитесь минуты тишины и сократите ответ до одного-двух слов. Затем можно и уйти.

    Оставайтесь на позитиве. Старайтесь во всем происходящем находить положительную сторону. Это не всегда возможно. Призовите на помощь иронию, не скатывайтесь до цинизма. Радуйтесь мелочам. Не поддерживайте депрессивные темы беседы. Переводите разговор на более легкие темы.

    Это уже типа способа защиты от энергетического вампира. Скрещивайте руки на груди, явно оскорбит, но развалившись или сидя на столе, в кармане скрестите пальцы, сидя ноги. Некоторым помогает. В моем детстве дети клали в карман кусок коры, чтобы не заругали дома.

    Если вам помогает, носите обереги с чувством юмора. Рядом под узо кто брюжжит и брюжжит, а ты вся такая в серебре, со скрещенными пальцами под столом, да еще представляете его писклявым мышонком в клетке, можно и бельчонком.

    Если ощутили, чтой из вас выкачали всю энергия, учитесь ее восстанавливать. Подумайте, какое действие, место, впечатление дарит вам приятные ощущения. Займитесь приятным, отправляйтесь на прогулку, поговорите с приятным вам человеком.

    0
  • Наатаа
    19 мая
     

    Завтрак
    - Сладкие французсуие тосты. На 2 порции.
    Яйца 4 шт., слив. масло 30 гр, белый хлеб, для этих тостов подойдет любой белый хлеб. от буханки до сайки, 200 гр, молоко 200 гр, сахар 6 ч.ложки, часть сахара можете заменить ванильным сахаром
    Белый хлеб нарезать ломтями, можно и немелкими кубиками, Взбить яйца с сахаром. Перемешать с молоком. Растопить сливочное масло в разогретой сковороде. Окунуть хлеб в яичную смесь. Положите кусочки хлеба на сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны. Подавать так. Ломти с медом, сиропом или сгущенным молоком, шоколадной пастой. Также можно посыпать тосты сахарной пудрой и украсить кусочками свежих фруктов или ягодами.

    - Просто тосты на молоке с яйцами. Делаются почти как сладкие французские тосты, только без сахара, лишь соленые.

    - Яичница с горошком. В нагретое с маслом сковородку засыпать банку зелёного горошка, чуть погодя залиль яичницей.

    - Яичница. 3 яйца, репчатый лук, 2 кружка вареной колбасы, кусочек сливочного масла. Прожарить, достаточно до мягкого состояния.

    0
  • Наатаа
    20 мая
     

    Определение размера жегских брюк. Массово выпускаемая одежда шьется по лекалам на стандартную фигуру. Но стандарты по странам разнятся. широко распространены в продаже товары из Китая. Азиаты в среднем меньше европейцев, поэтому китайские размеры считаются маломерными. Несмотря на то, что известные бренды и производители этой страны предлагают китайские размеры, которые соответствуют европейским сеткам, нередко пришедший товар маломерит на 1-2 размера. Сопоставить своим параметры и российский размер брюк с китайскими обозначениями можно в соответствующих таблицах.
    Существуют российские, немецкие размеры женских брюк, также европейские, американские и международные.
    Чтобы узнать свои параметры и перевести их в российские размеры нужно узнать объем талии и бедер. Причем российский размер женских брюк определяется по обьему бедер, американских чаще по талии и внутреннему шву.
    Мерки снимают нерастянутой сантиметровой лентой. Ленту нельзя натягивать либо позволять ей провисать. Она должна плотно прилегать к телу. Допустимо некоторое ослабление. Его получают, заводя указательный палец между лентой и телом.
    Объем талии измеряют там, где планируете носить брюки, обычно по наиболее узкому месту на 2-3 см вверх от пупка, но если талия занижена, по заниженной линии талии.
    Объем бедер меряется по наиболее выступающим точкам ягодиц, это при впалом животе и стандартных бедрах.
    При несиандартной фигуре измерив по наиболее выпуклым частям ягодиц горизонтально полу, делают корректировку на живот и бедра, вертикально поставив линейку к наиболее выпуклым частям живота (и бедер ввше яголиц), выступающих из проекции. Проще завернуть в области поясницы и бедер кусок рулона и измерить его окружность горизонтали.
    Затем смотрите таблицу сапоставления мерок с размерами.
    Или чтобы рассчитать размер самостоятельно, нужно от объема бедер отнять 4 см, затем полученное число разделить на 2. Так у обладательницы бедер с объемом 108 см получится следующий русский размер:
    108 - 4 = 104 : 2 = 52 размер.
    В зависимости от подбираемого фасона могут потребоваться и другие замеры, например, длина бюк по внутреннему и внешнему шву, ширина брючин , высота сидения и другие.
    Иностранные размеры брюк, женских и мужских, измеряются в дюймах. Перевести сантиметры в дюймы не сложно. Полученные результаты делят на 2,54 или делают замеры обратной стороной сантиметровой ленты, где шкала измерений нанесена в дюймах.
    Американские брюки имеют буквенные обозначения, например, W30L32. Обхват талии W, длина штанов по внутреннему шву L. Но сложность заключается в том, что обозначаются эти размеры в дюймах. Чтобы вычислить подходящий именно вам, просто отнимите от известного вам отечественного размера 16 единиц и получится число, которое следует искать на таких штанах. Например, в России вы носите 56-й размер, значит, 56-16=40 – это и будет искомое значение (W40).
    Длина штанины по внутреннему шву – получается, если протянуть ленту от паха до желаемой длины изделия. Сделать эти замеры самостоятельно у вас не получиться, так как во время примерки вы должны стоять ровно. Также при проведении замеров нельзя втягивать живот, наклоняться, подгибать колени и т.д.
    1 дюйм = 2,54 см. Можно свои собственные исчисления этих параметров разделить на 2,54, чтобы получить цифры в американских дюймах.
    А можно просто сопоставить российский размер своих штанов со сравнительной размерной сеткой от разных стран.
    Преобразовать российские размеры женских брюк в европейские можно вычитанием числа 6. Если русский размер у вас 52 размер, отнимите 6. Соответственно, европейский размер при 52 отечественном размере 46 размер:
    52-6=46 размер.
    Россия и Европа одинаково обозначают размеры.
    Относительно международных размеров - размеры выражают буквами. XS соответствует 40-42 размерам; S – 42-44; M – 44-46; L – 46-48; XL – 48-50 и т.д.)
    Но никакие цифры не дадут гарантии безупречной посадки. Только примерка поможет подобрать брючки размер в размер.
    Вычислить длину брюк самостоятельно, не прибегая к чьей-либо помощи, также возможно. Возьмите любые брюки, которые вы носите и замерьте длину. Таким образом можно снять мерки талии и бедер. Измерив ширину талии и бедер, умножьте полученную величину на два. По итоговой цифре определяется величина изделия. Зная свои параметры, далее можно найти подходящий размер в сопоставительных таблицах.

    0
  • Наатаа
    21 мая
     

    Хворост. Яйца 1 шт, сахар 1 ст.ложка, мука предварительно просеянная рыхлая1 стакан, водка 1 ст.ложка, 1 щепотка соли, масло растительное для жарки (не в тесто), сахарная пудра по вкусу, что необязательно.
    Чайный стакан предварительно просеянной муки весит 125 гр., нормально заполненный с "горкой" чайном 160 гр, утрамбованной до 210 гр. Для точности взвесить кухонными весами.
    Водка мовсем необязательна, но с ней более хрустящая.
    Для большего обьема все увеличить в разы, например, на 3 - 3 стакана муки, 3 яйца, 3 ст.ложки сахаоа, 3 щепотки соли.
    В миске взбить яйца с сахаром, водкой и солью. Как масса немного побелеет, внести / просеять в нее муку. Вымесить, затем домешать на рабочей поверхности (столе). Тесто должно прекратить липнуть к рукам, после этого немного продолжить вымешивать — несколько минут. Скатать и положить в пакет, пакет в холодильник минимум на полчаса. Вынуть тесто, слегка обвалять его в муке, нарезать и раскатать, как можно тоньше, чем тоньше, тем воздушнее. Кому вкусны чуток помясистей.
    Пласт теста нарезать полосками шириной примерно 4-5 см, затем пройтись поперечной нарезкой на прямоугольники длиной 8-9 см. Посередине каждой полоски сделать продольный надрез в половину длины - 4 см. Продеть один конец полоски в этот надрез. Вывернуть одну сторону прямоугольника через отверстие. Так проделать со всеми прямоугольниками. Налить в сковороду растительное масло, налить, не промазать маслом кисточкой, заготовки хвороста должны будут слегка плавать в масле. Хворостинки выложить в горячее масло и обжарить до золотистости с двух сторон. Жареное тесто начнет увеличиваться в объеме и пузыриться и быстро зарумянится с каждой стороны за полминуту. Перевернуть и жарить с другой стороны. Сняв желательно выкладывать на бумажную салфетку, есть отрывные салыетками с намотанной на рулон полотенца. Сложив, горочку хвороста можно слегка присыпать пудрой, что не обязательно, т.к. хворост сам с сахаром.
    Хворост можно было нарезать и удлиненными ромбами - сперва пласт теста нарещать параллельными полосками, потом нарезать косыми линиями, чтобы получить ромбиками. Хотя обычно готовили именно с прямоугольными кончиками.

    0
  • Наатаа
    22 мая
     

    Среди десятков видов кровососущих членистоногих наиболее опасны для человека таежный клещ (Ixodes persulcatus), распространенный в Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке, и европейский лесной клещ (Ixodes ricinus), который водится в Центральной России. На вид их отличит только специалист.
    Встреча человека с клещом может обернуться последствиями вплоть до полного паралича и летального исхода. Больше всего риск в Сибири, но и в других регионах небезопасно.
    Таежный опаснее: он легче прицепляется, быстрее ползет в поисках обнаженного участка кожи, при этом, в отличие от европейского собрата, случайно его не стряхнешь. Кроме того, в Сибири и на Дальнем Востоке клещевой энцефалит чаще принимает тяжелые формы — это связано со штаммом самого вируса.
    Таежного и лесного европейского клещей не следует путать с вредителями рода Dermacentor — они представляют угрозу в основном для собак.
    Клещи переносят десятки инфекций, в том числе энцефалит и боррелиоз. Энцефалит очень опасен — вплоть до паралича или летального исхода. Специфического лечения нет. Есть прививка, но об этом нужно позаботиться заранее, до начала сезона: вакцину вводят в два этапа с промежутком в месяц, после второй дозы — еще две недели до иммунитета. Лучше прививаться поздней осенью или зимой, когда клещи неактивны.
    Боррелиоз полегче, помогают антибиотики, но он более распространен: зараженные клещи встречаются практически по всей России. Вакцины не существует.
    В Южном и Кавказском федеральных округах от клеща можно подхватить крымскую геморрагическую лихорадку. В средней полосе — туляремию, эта инфекция поражает лимфоузлы.
    Клещи обитают не только в лесах, но и в парках. Многие думают, что клещи способны подниматься по стволам деревьев и падать на людей сверху. Это заблуждение: на самом деле они всегда в траве. Попав на человека, клещи ползут вверх по одежде, пока не доберутся до обнаженного участка кожи.
    Перемещение клеща не чувствуется, момент укуса также, в его содержится анестетик (оьезболивающее). Профилактика укусов клеща во многом сводится к правильной одежде: брюки заправлены в ботинки, между кофтой и поясом нет зазора, шею и голову также прикрыты. Желательно обработать одежду инсектицидными средствами — такие аэрозоли продаются в любом гипермаркете.
    Клеща нужно вытаскивать сразу. Дело в том, что возбудители опасных инфекций попадают в кровь вместе с его слюной. Чем дольше клещ находится на теле, тем сильнее риск заразиться. Клеща следует извлечь либо специальным инструментом, например ручкой-лассо, либо обычной ниткой. Нитку надо обмотать вокруг головки клеща, а затем, вращая или раскачивая, удалить его из ранки. Резко дергать не стоит — головка может оторваться и остаться внутри.
    И отвезите клеща в лабораторию. Желательно живым. Поместите его в закрытый флакон, предварительно положив туда влажный кусочек ваты или просто несколько травинок, чтобы паразит продержался несколько дней. В центре гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, проверят, был ли он переносчиком опасных инфекций. Такие анализы сегодня делают. Адрес в вашем регионе прогуглите. Также можно обратиться в частные медицинские компании: анализ клещей — достаточно популярная услуга.

    0
  • Наатаа
    22 мая
     

    Чистка вручную уток, гусей. Ели нужно перо, подготовить 2 емкости, довольно высокие на уровне колен, т.к. выщипывать будете не зс столом, но сидя на стуле, держа у колен. Одеть широкий фартук, чтобы покрывали колени, перчатки, в них лучше цеплется перо. Емкостями могут стать 2 табуретки вверх тормашками на полу, влодить внутрь мусорные пакеты, зацепить за ножки, укрепить можно и канцелярской резинкой. И начинаете чистить, сперва хорошее перо, увидите сами, оно в основном с изнанки. Подпух оставьте. Затем плозо перо в другую емкость. Подпух также туда. Крылья и готову оставить. Их счищать от пуха вместе с кожицей. Самый конец крыла оставьте, срежете ножом или кухонными ножиницами, предварительно надломив рукой в последнем сустае, у кого силтные руки, просто оторвете кожицу, сломав сустав.

    По выкладке FastEast в Джокер.якт.ру от 21 мая 2021 г.

    0
  • Наатаа
    22 мая
     

    Чистка утки, гуся

    После избавления от перьев на коже останется легкий пушок, его удалить тупым ножом. Чтобы подпушок не летел во стороны, перед ощипыванием сбрызнуть его водой. Сбрызнуть можно и просто пух, особенно если он не нужен.

    Очень крепкие, больщие перья очистить с помощью ножа. Нож ставиться в основании пера, большим пальцем перо прижимается к ножу и тянется по ходу роста.

    Если есть время, трудные перья вытягивают и пинцетом.

    Очень широко применяется ощипывание горячим методом.
    Подогреть воду до 80 градусов в большой кастрюле, металлическом ведре. Воду не доводить до кипения, кодица не должна провариться. В конце нагрева (самом начале подкипания) добавить 1 ст.ложку соды на ведро (10 литровое). Гуся, утку, индоутку окунуть резко несколько раз в кипящую воду, вниз головой и несколько раз вниз хвостом. Горячую птицу положить на 1-2 минуты в тазик, чтобы стекла лишняя вода. Или полностью окунуть утку в кастрюлю не больше чем на одну минуту, и на полминуту окунают. Выщипывание перьев рблегчится. Но после горячего ощипывания птицу рекомендуется сразу же приготовить, так как после ошпаривания мясо быстрее портится.
    А так птица лучше созраняется положенная в морозильник целиком или полностью разделанной (от кишков и прочего).

    Чтобы сохранить после ощипывания собранное перо замочить в теплой мыльной воде на несколько часов. Можно использовать деликатные стирающие средства или в растворе хозяйственного мыла. Илм промыть под теплой водой с добавлением небольшого количества стирального порошка. Затем промыть прохладной водой до чистой воды. Тщательно отожмите. Сложите в мешок и повесить сушиться. Сушильное помещение должно проветриваться и быть сухим, чтобы пух не загнил. Если есть возможность, повесьте перья сушиться на солнце в сухую погоду. Периодически встряхивать / переворошивать перья, чтобы не слипались.

    При должном уходе - замораживании в мороз на улице, летом проветривании на солнце, пуховые изделия служат до 10 лет. Но перья винят в том, что в них заводятся микроскопические клещи, осоьенно в старых. Потому рекомендуют подушки из синтетического наполнителя, и то их нужно менять вовремя, частицы пота, чешуйки кожи могут проникнуть в подушку.

    0
  • Наатаа
    22 мая
     

    Обращение таганрогского третьеклассника со своей классной учительницей начальных классов:

    https://youtu.be/70RrPF3XdqI

    0
  • Наатаа
    22 мая
     

    Солистс Большого детского хора Гостелерадио СССР Сергей Парамонов

    Голубой вагон:
    https://youtu.be/Csn_xW0MIrA

    Антошка:
    https://youtu.be/hpbT3Z1EdGo

    Песня крокодила Гены:
    https://youtu.be/YsRLh1OVc5Q

    Веселый ветер:
    https://youtu.be/tlpfoOYkfrs

    0
  • Наатаа
    23 мая
     

    Кляр – жидкое тесто, в которое перед обжариванием обмакивают продукты для румяной хрустящей корочки.
    Кляром иногда называют и прозрачный льезон, но сговоркой - яйца. Льезон без муки. Кляром обычно называют жидкое тесто.
    В кляре можно жарить практически все. Кляр сохранит форму размороженноному рыбному филе. Твердые овощи перед жаркой в кляре отваривают до полуготовности. Простые варианты кляра на воде или молоке.

    - Классический кляр. Для жарки любых продуктов. Яйца 4 шт, мука 125 г, масло растительное 1 ст. л., вода полстакана, соль по вкусу.
    Отдельно взбить желтки и белки. Белки поставить в холодильник. Соединить желтки, масло, воду, соль, перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать венчиком, ытыком, мутовкой с приподнятыми рожками звезды.
    Когда смесь станет однородной, достать из холодильника белки и с щепоткой соли взбить их до пены в отдельной посуде.
    Соединить тесто со взбитыми белками, добавляя небольшими порциями, аккуратно размешивая. Обмакивают перед жаркой в кляр.

    - Кляр классический. Мука половина стакана, 1/2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, 4 сырых белка и пол стакана теплой воды. Взбейте белки в крепкую пену. Смешайте масло и воду, разведите муку полученной смесью. Осторожно соедините с белками, тщательно перемешайте. Полученный кляр с белками лучше держать в мисочке, поставленной в холодную воду.

    - Вариант простого кляра. Яйцо посолить, слегка поперчить, просто взболтатьи добавить чайную ложку муки. Перемешать до однородной массы. Получится жидкое тесто. Тесто может быть и более густым, если добавить муки больше. Продукт обмакнуть в кляр с двух/ со всех сторон или полностью, если мелкий сторон и сразу же выложить на разогретую сковороду и обжарить на шипящей сковороде на среднем огне с двух сторон / или мелкие со всех сторон, аккуратно перемешивая. Жарится довольно быстро. Если во время обжаривания еще не приготовилось полностью, огонь уменьшить и довести до готовности на меньшем огне. 

    - Кляр классический с молоком. Пол стакана муки, 3 яйца, 6 ст. ложек холодного молока, 1 ч. ложка растительного масла, по вкусу соль и сахар. Отделить белки от желтков, белки взбить. В посуду влить холодное молоко, растительное масло, всыпать муку, добавить желтки и соль. Перемешать до до однородного теста. Перед жаркой ввести взбитые белки и еще раз перемешать.

    - Кляр простой с разрыхлителем. Делать все как для коассическоно кляра, но до введения белка можно добавить немного разрыхлителя. Это позволит кляру стать воздушнее.

    - Кляр на кефире.В классическом способе можно заменить воду на кефир. Кляр должен настояться хотя бы полчаса перед жаркой.

    - Кляр с соевым соусом. 2 яйца, 2 ч. ложки соевого соуса, сухая приправа по вкусу, молотый черный перецпо вкусу, картофельный или кукурузный крахмал. В зависимости от того, какой густоты хотите получить кляр, сыпать больше или меньше крахмала.
    Вилкой взбить яйца, добавить соевый соус и приправы, хорошо перемешайте и тоненькой струйкой всыпать крахмал, не переставая мешать.

    - Кляр с майонезом. 250 гр. майонеза, 2 яйца, мука до густоты сметаны, черный молотый перец. Размешать тесто.

    - Кляр крахмальный. Кляр с крахмалом более хрустящий, чем мучной. 2 яйца, 2,5 ст. ложки крахмала картоыельного, можно игого, 2,5 столовые ложки муки, 1 ч. ложка сухойипаприки или перец по вкусу, полстакана минеральной воды, соль по вкусу. Смешать в миске муку с крахмалом. Сделать в центре углубление, влить туда воду и все перемешать, чтобы не не было комочков. Взбить яичные белки в мягкую пену и аккуратно перемешайте их с тестом. Приправть солью и перцем.

    - Сырный кляр. Майонез 3 ст. ложки, яйца 4 шт., любой твердый сыр 100 гр, мука 4 ст. ложки, соль по вкусу. Сперва приготовить обычный простой (классический) кляр, рецепь смотреть выше. Натереть сыр и смешать с майонезом. Ввести сырную массу в кляр. Используют охлажденный кляр.
    Белки перед тем, как взбивать, нужно охладить, лучше даже поставить в морозилку на минут пять. Только следить, чтобы не промерзли. После этого их легче будет взбивать, и они выдержать тяжесть сыра. Мелко натертый твердый сыр вводят как в самом конце в готовый кляр или вводят до того, как добавлены белки. Добавляют белка осторожно, постоянно аккуратно помешивая, чтобы белки не осели.
    - Кляр на кефире.В классическом способе можно заменить воду на кефир. Кляр должен настояться хотя бы полчаса перед жаркой.

    Десерты в сладком кляре - сладкие ябоки, бананы, клубника, вишня. Морсы, соки также подойдут для сладких кляров.

    -- Кляр с соратом или йогуртом. 2 яйца, сахар по вкусу, 3 ст.ложки йогурта, мука 4-6 ст. ложки. Отделить белки от желтков. Белки взбить. Муку смешать с желтками, посолите, добавьте сахара, сорат / йогурт и в конце смешать с белками. Подойдет для мяса и рыбы. Для фруктов сладкий кляр получится с фруктовым йогуртом.

    - Кляр с корицей и орехами. Орехи в кляр простой на воде, молоке вводятся мелко измельченными.

    - Кляр на фанте. В классический рецепте вместо воды можно напиток кола или фанта. Будут со цветным оттенком.

    Десерты в сладком кляре - сладкие ябоки, бананы, клубника, вишня. Морсы, соки также подойдут для сладких кляров.

    -- Кляр с соратом или йогуртом. 2 яйца, сахар по вкусу, 3 ст.ложки йогурта, мука 4-6 ст. ложки. Отделить белки от желтков. Белки взбить. Муку смешать с желтками, посолите, добавьте сахара, сорат / йогурт и в конце смешать с белками. Подойдет для мяса и рыбы. Для фруктов сладкий кляр получится с фруктовым йогуртом.

    - Кляр с корицей и орехами. Орехи в кляр простой на воде, молоке вводятся мелко измельченными.

    - Кляр на фанте. В классический рецепте вместо воды можно напиток кола или фанта. Будут со цветным оттенком.

    - Мясо, курица, жареные в льезоне (французский яичный кляр на молоке). Льезон: яйца 2 шт, молоко 30 мл, готоваям столовая горчица 1 ст.ложка. Панировка: мука или панировочные сухари (смолотые в муку грубого помола) 160 гр, соль 1 ч.ложка, черный молотый перец 1 ч. ложка, сухой чеснок в порошке 1 ч.ложка. Для кляра взбить вилкой яйца с молоком и горчицей. Смешать ингредиенты для панировки. Куски мяса, части курицы обвалять в панировке и стряхнуть излишки. Обмакнуть в льезон и снова снова панировать в мучной смеси. Жарить в разогретом фритюре пару минут до румяной корочки (фритюр - слой топлёного жира, разогретого масла и т. п., в котором жарится кулинарное изделие) при температуре масла 170-175 градусов, есть термощупы для измерения разогрева изделия, а так это средний огонь. Обжаренные куски выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир, а затем - на противень. Противень отправить в разогретую до 200 градусов духовку и довести до готовности мин за 20. Подать.
    Вместо панировочных сухарей, если используете с льезоном, для изысканных блюд можно использовать молотые орехи.

    В кляре жарят почти все - кабачки, баклажаны, цветную капусту, сладкий он же болгарскиц перец, помидоры, листья щавеля, салата, спаржу, любое отбитое мясо (свинину и т.д.), курицк, рыбу, мясные и овощные котлеты, крокеты, рисовые шарики, субпродукты, картофель, грибы, овощи, кольца из лука и т.д.

    Количественное соотношение кляра и продуктов 1:1. Так, на 100 гр овощей пойдет примерно 100 гр кляра.

    Масло должно быть хорошо разогрето,тогда кляр схватится быстро и будет держать форму. Проверить температуру масла можно, капнув капельку жидкого теста. Если оно сразу затанцевало, схватится, температура подходящая. Масла для нестекаемости кляра должно быть горячим и его нужно достаточно.

    Для жарки в кляре берете вилкой / маленькой ложкой-шумовкой (с дырочками) кусочек, опускаете в кляр, достаете и тут же в кипящее масло. Три-пять минут и готово. Кусочки лучше готовить маленькие.

    Вынимать готовые кусочки из фритюра удобно ложкой-шумовкой, чтобы стекало лишнее масло.

    Жаренное в кляре желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

    К пропорциям того, из чего вы делаете кляр, вы можете подходить творчески. Если добавите больше жидкости, то кляр получится легким и хрустящим, но он будет пропускать масло в овощи; напротив, густой кляр, сделанный с меньшим количеством воды, прочно прилегает, но после приготовления станет пористым, похожим на хлеб.
    Чем суше продукт по вкусу, тем меньше кляра для него нужно. Если продукт сухой, например куриная грудка, то правильнее использовать жидкие кляры, которые легче пропускают внутрь продукта масло и делают их сочнее. Готовый кляр должен тяжелыми каплями стекать с венчика, а не литься струей (кляр жидковатый), или не капать, но тянуться при падении, это если он густой, такой можно и разбавить немного, если нужен более жидкий.
    Нужную консистенцию кляра проверяют и так- обмакнуть в кляо ложку, и если он равномерно ее покрыл и не просвечивает ложку, значит, все как должно быть.

    Сцепление продукта и кляра можно улучшить, если продукт промокнуть салыеткой от лишней влаги, до того как опускать в кляр. Или чтобы кляр не стекал с продукта, продукты предварительно можно выложить в один слой на деревянной доске и слегка, слегка, присыпать мукой или рисовым крахмалом.

    Кляр лучше готовить заранее, минимум за час до приготовления блюда, не слишком заранее. Приготовленный кляр лучше выдержать, неважно, при комнатной температуре или в холодильнике, так тесто станет более эластичным, правда, с белками не стоит передерживать при комнатной температуре.

    Для кляра составляющие размешивают до максимальной однородности. Яйца отделяют на белки и желток и взбивают отдельно друг от друга, желток достаточно размешать, взболтать.
    Взбитые белки лучше ввести в тесто и осторожно вмешать перед самой жаркой. Вообще кляр готовится быстро и его делают незадолго перед жаркой, но посуду с кляром после ввода взбитых белков до жарки желательно держать пока в емкости с холодной водой или пока в холодильнике, чтобы они не опали при передержке.

    В кляр можно добавлять сушеные травы и специи, свежие травы и зелень, мелко нарубленные лук, чеснок, грибы, сладкий перец. Правда, лучше добавлять их в густой кляр, жидкий не удержит внутри их при жарке.

    Оригинальным получится вкус кляра, если добавить пюрированный картофель. Молотые орехи – кедрового до грецкого – хорошее добавление к любому кляру.

    Можно использовать минеральную или газированную воду, морсы, но чтобы напиток сочетался с начинкой. Можно использовать часть жидкости, которая подается питьем к блюду. Использовать такде бульоны и кисломолочные продукты. Газированная вода добавит кляру воздушности и легкости.

    0
  • Наатаа
    24 мая
     

    - Оладьи. Поллитра молока и 1 стак. воды, 1 ч.ложка соли; 3 стак. муки или сколько нужно, чтобы тесто стало погуще блинной или как горячая манная каша, 1 яйцо; можно до 1 ст.ложки сахара, а так по вкусу вплоть до полного отсутствия сахара; 1 ст.ложка растительного масла в тесто, растительное масло на жарку, чтобы оладушки слегка плавали.
    Можно тесто замесить на одном молоке или смеси молока и воды в разной пропорции, но все же не до одной воды, чем больше доли молока /сората / кефира, тем лучше. Все перемешать миксером, блендером с соответствующей насадкой. Если размешивать ытыком или ручным венчиком, продукты класть по очереди, каждый раз размешивая, сразу ытык не возьмет. Тесто должно выливалось не струей, но сваливаться с половника тонковатыми округлыми небольшими кругами с четкими краями. Если получилось густо, добавьте немного молока с водой/ воды и перемешайте, если жидко, досыпьте немного муки и смешайте. Тесту дать немного воемени настояться. Сильно нагреть чугунную сковороду с растительным маслом, налить тесто оладушками и начать жарить с двух сторон до румяности. Желательно выкладывать на бумажные салфетки. Есть так или вареньем.
    Муку раньше просеивали - может слежалось, также от возможного сора, причем просеивали не обязательно перед жаркой оладушек, но при перекладывании муки из мешка на хранение в ларь.

    - Якутские оладушки на манер толстых маленьких блинчиков. 1 часть молока и 1 часть кефира, любого, молоко и кефир любой жирности, чуть-чуть соли, 1 -2 ст.ложки растительного масла в тесто. 0,5 чайной ложки сахара. Все, кроме муки, соединить, размешать, затем порциями вводить муку и вымесить тесто, гуще блинного, но жидкое, однородное, без комков. Налить на сковороду совсем мало жира, только чтоб не прилипало тесто. Вылаживать на горячую широкую (чтобы больше оладий за одну закладку подарить) сковороду, довольно тонко, иначе копочка прожарится до золотистости, но внутри останется сырой. Жарить с двух сторон. Готовые вытащить и класть на бумажное полотенце, чтобы бумага впитала лишний жир.

    - Замешвть густое тесто на кефире как густую кашу, потом начать разбавлять водой с растворенной ч.ложкой соды. Соду скласть, если тесто на кефире.Тесто должно с ложки не сливаться, но сваливаться. Дать немного постоять и начать жарку. Обжариваться должно быстро, если жарится до золотистого цвета долго, то лучше и не жарить, станет сплошь масляным, а пожарите все за много часов. Или добавьте огня, если лектричество слабое, жарьте на газплите с газовым баллончиком.

    - Оладьи с разрыхлителем. То же самое, что и обычно: 0,5 л молока,1или 2 яйца, соли полчайной ложки, 1 ст. ложка растительного масла в тесто, 2 ст. ложки сахара, полчайной ложки - ч.ложка разрыхлителя, мука. Тесто должно стать как неостывшая, но горячая манная каша, добавить масла растительного. На сковороде масла растительного столько,чтобы оладушки плавали. Давно жарили на растопленном животном жире, позднее в ходу был кулинарный жир на основе вытопленного нутряных жиров, давно нет из- за вредности и дефицита по сравнению с растительным маслом и маргарином на основе растительного масла.
    Прдсолнечное масло - русское изобретение. До сих пор абсолютные мировые лидеры по выпуску подсолнечного масла Россия и Украина, на третьем месте в разы меньше Аргентина. До открытия производства подсолнечного масла и еще некоторое довольно продолжительное время, пока не оценили дешевизну подсолнечного масла жарили на топленом сале, также на конопляном, льняном масле, но из- за их небольшого количества ими лишь промазывали дно сковороды и жарили больше блинчики, требующие совсем мпло масла. В ходу было и провозное оливковое масло из маслин, растущих на масличных деревьях. Оливковое масло не было самого лучшего сорта, но как и для всего населения стан, где маслины выращивали. Оливковое масло в России называли деревянное масло, название дословно сохранилось у нас - мас арыыта, для всех видов растительного масла.
    Придумал готовить из семян подсолнечника масло Даниил Семенович Бокарев, крепостной гр. Шереметевых, за провинность сослан в глушь, Воронежские степи, он потом выкупится. Шереметевы много заработали и на выкупах своих отпущенных на оброк разбогатевших крепостных. Сами графы жили в Москве и ближайшем подмосковье, но имения имели во многих губерниях. В дела своих деловых крепостных они не вмешивались, их богатые городские дома , себе не отбирали, как некоторые, обнаружив ьаковые, если богатые крепостные желали откупиться, отпускали на волю за немалую цену. Так некоему Грачеву вольная в конце 18 века обошлась ему графам в 135 000 рублей. В 1828 году братья Гарелины заплатили за свою свободу Шереметевыи 25 000. Основатель династии миллионщиков Морозовых выкупился у них за 17 000 руб. Так до 1861 года Шереметьевы дали вольную более пятидесяти крепостным предпринимателям, получив от них в среднем по 20 000 руб за каждого, в общей сумме - 1 млн руб. Тогда, в начале второй половинв 19 в. зарплата генерала составляла примерно 500 рублей в месяц, школьного учителя — 25 рублей.
    До сих пор на кухне жители Западной и Юдной Европы, Ближнего Востока, Сев.Африки больше предпочитают оливковое масло.
    В 19 веке в России было очень популярно горчичное масло, т.н. сарепское, в начале 19 века открытое и отлично усвоенное поволжскими немцами, в 18 веке по приглашению Екатерины Великой поселившиеся в Южном Поволжье.

    0
  • Наатаа
    25 мая
     

    Салат свекольный с курицей. Куриное филе 300 гр., 4 яйца, зеленые яблоки 2 шт., морковь 1 шт., сыр 150 гр., майонез по вкусу. Куриное мясо следует отварить в соленой воде, после остудить и порвать на волокна. Морковь не варить. Яйца сварить, отделить вареные белки от сваренных желтков. Желтки и белки натереть по отдельности. Сыр мелко нарезать либо натереть на терке. Натер4ть морковку.
    Первым слоем выложить курицу, покрыть ее сеточкой из майонеза.
    Вторым слоем выложить натертую свежую морковь, покрыть ее майонезом.
    Далее – яичный белок, смазать майонезом. 
    Яблоки очистить от уодицы и удалить сердцевину. Натереть на крупной терке. Слой также покрыть майонезом. 
    Поверх яблок выложить желток, затем измельченный сыр. 
    Перед подачей салату дать настояться несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался.
    Ленивый вариант - выложить все в кучу, не слоями. Размешать. Заправить майонезом и еще раз размешать.

    0
  • Наатаа
    25 мая
     

    Из хиромантии.

    * Большой палец.

    - Длина большого пальца.

    - Нормальная длина большого пальца – середина нижней фаланги указательного. Если палец длиннее, то усиливаются такие черты как энергичность и целеустремленность; если короче, то – пассивность и нерешительность. ?

    Большой палец состоит из двух половинок. Нижняя половина большого пальца длиннее верхней. Как правило, обладатели таких пальцев наблюдательны и склонны смотреть на вещи объективно, без пристрастий. Характер спокойный. Он нетороплив и предпочитает решать проблемы без спешки, обдумав варианты. Также он оберегает свое личное пространство любыми способами.
    Фаланги пальцев имеют примерно одинаковую длину. Такие люди спокойны и рассудительны, что бы ни случилось. Свои чувства они предпочитают не выпячивать, по крайней мере, пока до конца не разберутся с ними сами. Но это можно не заметить, так как с такими людьми всегда есть о чем поговорить.
    Нижняя половина пальца короче верхней. Людям с такими пальцами свойственно вызывать доверие окружающих. Характер легкий: у них тонкая натура, они очень ранимы и романтичны. Когда они в кого-то влюбляются, остальной мир перестает для них существовать.

    - Мизинец.
    Нормальныц мизинец. Если верхняя часть мизинца находится на высоте верхнего сустава безымянного пальца, это указывает на уравновешенную и добродушную личность. Сложно рассердить, вы не склонны  расстраиваться по любому поводу. Но многие принимают невозмцтисость натуры за холодность и неэмоциональность. Вы открываете свои чувства и внутренний мир только после того, как достаточно узнаете человека.

    Короткий мизинец. Если мизинец не доходит до верхнего сустава безымянного пальца, мизинец – короткий. Возможно,  стеснительный и скрытный человек, особенно рядом с незнакомыми людьми.
    У вас большие мечты, но вы робки, когда дело касается их достижения. Но не стоит беспокоиться, так как вы - человек с большим сердцем и доброй душой, который может достичь всего, чего захочет.

    Если длина мизинца находится выше верхнего сустава безымянного пальца, у вас  длинный мизинец. Вы страстный и энергичный человек. Хотя нельзя сказать, что ищите внимания других людей, часто  оказываетесь в гуще разных событий. Обаятельный и компанейский человек, к которому притягиваются взгляды окружающих. Люди с длинным мизинцем обладают яркой личностью, но им нужно подтверждать, что они заслуживают доверия, и их можно воспринимать всерьез.

    Низко расположенный мизинец. Поверните ладонь тыльной стороной и посмотрите на четыре пальца. У большинства людей основания пальцев образуют небольшой полукруг.
    Если основание мизинца находится ниже основания остальных пальцев, любите пребывать в мире грез, строя планы и цели на будущее, но сложно превратить мечты в реальность

    Редко встречается расположенный на одной высоте мизинец. Когда основание мизинца находится на той же высоте или выше основания других пальцев - многое говорит о темпераменте его обладателя. Такие люди не просто амбициозны, а жаждут власти. Они мечтают о высокой должности, метят в начальники, президенты, знаменитости и могут привнести значительные изменения в мире. Также они способны устроить хаос, но обладают редкой способностью менять мир в лучшую сторону, благодаря силе воли.

    - Теперь взгляните на форму мизинца, а именно на верхний сустав пальца.

    Квадратный мизинец. Если кончик мизинца образует плоскую практически горизонтальную линию, вы невероятно прямолинейны и откровенны, что является силой и слабостью. Сложно будет общаться с чувствительными и легко ранимыми людьми, но ваша честность и прямолинейность помогает завоевать доверие других людей. Такие становятся хорошими лидерами.

    Заостренный мизинец. Если кончик мизинца скошен с обеих сторон, относитесь к людям, которые становятся ораторами или писателями. Развиты дипломатические способности, обладаете даром красноречия. Можете тактично и чутко  затронуть любую тему.

    - Изогнутый мизинец. Если мизинец изогнут, вас можно назвать миролюбивым человеком. Вы – прекрасный посредник, не любите противоборство, умеете вести переговоры и строить мосты между людьми.

    0
  • Наатаа
    26 мая
     

    Просто песочное тесто без яиц. 250 гр муки; 125 гр очень холодного сливочного масла или столового маргарина 50 мл очень холодной воды; щепотка соли.
    Маргарин или сливочное масло натрите на терке, подсолите и разотрите в крошку с мукой. Тереть холодноый кусок сливочного масла можно обмакивая в муку. И даже из такой мучной крошки можно приготовить песочный пирог.
    А так к масляно мучной крошке постепенно влейте холодную воду, замешивая однородное тесто. Месить быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла рук. Уберите готовое тесто в холодильник на 30-40 минут, далее готовить с ним блюдо по рецепту.

    Вариант замешивания песочного теста. Сливочное масло для песочного теста должно быть очень холодным. Нарежьте его на небольшие кубики. Затем просейте в миску с маслом муку, смешанную с солью. Разотрите муку с маслом до образования крупной крошки. Замесить плотное однородное тесто. Замешивать быстро, чтобы сливочное масло в составе муки, не растопилось, иначе изделия получится жестким. Готовое тесто уберите в холодильник на 30-40 минут, после чего использовать в соответствии с рецептом.

    0
  • Наатаа
    26 мая
     

    Снижение давления растяжкой и дыхательными упражнениями.

    - При растяжке мышц растягиваются и кровеносные сосуды, питающие их, включая артерии. Посмотрите на растягивающихся кошек и собак. Растяжка снижает степень жесткости стенок кровеносных сосудов и уменьшает сопротивление кровотоку. А чем ниже этот показатель, тем ниже артериальное давление.
    Длительность растяжек 30 мин раз в день снижает давление. А люди, которые ходили, а не тянулись, потеряли больше жира в области талии.
    Люди, которые занимаются ходьбой, могли бы добавить к ней растяжку, чтобы усилить эффект, причем снижения давленич можно добиться даже с помощью более короткой программы с акцентом на крупные группы мышц, особенно четырехглавую и подколенные сухожилия.
    Четырехглавая мышца бедра (квадрицепс) относится к передней мышечной группе бедра, мышца-разгибатель, которая отвечает за разгибание ноги в коленном суставе.

    - Высокое артериальное давление можно снизить и с помощью дыхательного упражнения. Об этом 21 апреля сего года заявила врач-кардиолог Мария Чайковская.
    Нормализовать давление и снизить пульс поможет медленное и глубокое диафрагмальное дыхание. Для задействования диафрагмы положите одну руку на грудь, вторую — на живот в районе пупка. Сделайте медленный глубокий вход через нос так, чтобы ваш живот округлялся, а на выдохе сдувался. При этом рука сверху не должна двигаться. Полностью сосредоточьтесь на своем дыхании: вдыхайте медленно и глубоко. Дышать нужно шесть раз в минуту: это пять секунд вход, затем пять секунд выход», — объяснила Чайковская на своем YouTube-канале.
    Врач добавила, что упражнение не снизит пульс и давление слишком сильно. И поскольку дыхание действует через физиологию, по ее словам, организм не навредит сам себе. Поэтому пользоваться этим методом можно всем, у кого нет проблем с низким пульсом.
    Не стоит самостоятельно пробовать упражнение людям с нарушениями ритма и проводимости, для которых свойственны низкая частота сердечных сокращений, разные блокады сердца. Оно также противопоказано людям, у которых бывает снижение пульса ниже 55 ударов в минуту в покое и которые себя при этом плохо чувствуют, сказала Чайковская.

    - 20 февраля 2021 г. американские эксперты из клиники Mayo Clinic назвали способы снизить давление - контроль веса, сбалансированная диета, ограничение в употреблении соли и физическая активность.

    0
  • Наатаа
    27 мая
     

    - Восстанавливающимся после ковида рекомендуют больше есть натуральный йогурт, пить чайный гриб для восстановления микрофлоры кишечника и укрепления иммунитета.

    - Сыр легкоусвояемый полезный продукт, источник белка, витаминов группы В и кальция. Употребление сыра способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и иммунитета. Продукт достаточно высококалорийный и лучше ограничить его потребление до 30–50 г в день.

    - Полезно добавить в рацион сложные углеводы, например, цельнозерновые продукты. Греча, пшено, перловка содержат клетчатку, являются источником минералов, микроэлементов и витаминов. Полезнее разнообразить рацион разными цельнозлаковыми крупами.

    - Гречка - хороший источник растительного протеина (белка), медленных углеводов. Грубая клетчатка гречневой круаы стимулирует перистальтику кишечника.

    - Привычка есть на завтрак овсяную кашу известна давно. Цельнозерновая овсяная каша стимулирует пищеварение.

    - Кукурузная крупа распространена на южных территориях бывшего СНГ.
    Употребление блюд на основе кукурузной крупы способствует восстановлению работы ЖКТ.
    Одно из преимущества кукурузы в том, что она она не содержит глютен.
    Непереносимость организмом глютена называет «целиакия». Это аутоиммунное заболевание, при котором организм не способен усваивать глютен: нарушается целостность стенок тонкого кишечника, что ведет к проблемам с усвоением витаминов и минералов. Целиакией страдает около 1% людей в мире.

    - Почти все ягоды богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Ягоды учшают пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки ягоды очищают организм. Ягоды ускоряют обменные процессы, их низкая калорийность способствует снижению веса. Очень полезны голубика, черная и красная смородина, клюква, черника, ежевика, малина. В сезон рекомендуется употреблять один–два стакана ягод в день.

    - Клюква очищаеь мочевой пузырь и мочевыводящие пути, борется с появлением тромбов и бляшек в сосудах. Елят клюкву свежей, пьют соком и морсом, делают варенье.

    - Яблоки нормализуют работу пищеварительной системы – «связывают» шлаки и токсины, улучшают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока, избавляют от запоров и т.д. В яблоках много витаминов, минералов. Они богаты пищевыми волокнами — клетчаткой и пектином, поэтому помогают пищеварению, очищают организм от токсинов. За счет высокого содержания витамина С яблоки укрепляют сосуды, способствуют повышению иммунитета. Отсутствие жиров и низкая калорийность делают яблоки актуальными для похудения. Но злоупотребление этими фруктами может вызвать расстройство пищеварения. Достаточно съесть три–четыре яблока в день. Едят яблоки свежими со шкуркой, в виде яблочного пюре, пьют сок, варят компот ( витамин С нетермоустойчив, но в яблоках помимо витамина С содержатся теомоустойчивые микроэлементы).

    - Чеснок уничтожают дифтерийную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), «выводит» глистов и т.д. Едят чеснок свежим, в молотом виде.

    - Репчатый лук. Главная ценность – фитонциды в эфирных маслах. Эти вещества способны убить некоторые грибки и бактерии. Лук улучшает пищеварение, усвоение питательных веществ и аппетит. Большое количество серы позволяет обезвреживать «вредное».Едят лук свежим, в салате, в виде спиртовой настойки.

    - Зеленые овощи. Все виды капусты, шпинат, салат, спаржа и другие овощи зеленого цвета содержат пигмент хлорофилл, который помогает выводить токсины, уменьшает воспалительные процессы, поддерживает здоровье
    Зеленые овощи богаты витаминами, минералами. В них много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения. Тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, порадует очень низкая калорийность зеленых овощей.
    Энергетическая ценность зеленых овощей близка к нулю, т.ч. они способствуют похудению, что не означает, что можно заедать жмрные торты зеленью торты и при этом не поправляться.
    По мнению диетологов в день нужно съедать не меньше 800 г свежих овощей, а зелень можно употреблять практически в неограниченном количестве.

    - Белокочанная капуста содержит большое количество пищевых волокон, - Восстанавливающимся после ковида рекомендуют больше есть натуральный йогурт, пить чайный гриб для восстановления микрофлоры кишечника и укрепления иммунитета.

    - Сыр легкоусвояемый полезный продукт, источник белка, витаминов группы В и кальция. Употребление сыра способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и иммунитета. Продукт достаточно высококалорийный и лучше ограничить его потребление до 30–50 г в день.

    - Полезно добавить в рацион сложные углеводы, например, цельнозерновые продукты. Греча, пшено, перловка содержат клетчатку, являются источником минералов, микроэлементов и витаминов. Полезнее разнообразить рацион разными цельнозлаковыми крупами.

    - Гречка - хороший источник растительного протеина (белка), медленных углеводов. Грубая клетчатка гречневой круаы стимулирует перистальтику кишечника.

    - Привычка есть на завтрак овсяную кашу известна давно. Цельнозерновая овсяная каша стимулирует пищеварение.

    - Кукурузная крупа распространена на южных территориях бывшего СНГ.
    Употребление блюд на основе кукурузной крупы способствует восстановлению работы ЖКТ.
    Одно из преимущества кукурузы в том, что она она не содержит глютен.
    Непереносимость организмом глютена называет «целиакия». Это аутоиммунное заболевание, при котором организм не способен усваивать глютен: нарушается целостность стенок тонкого кишечника, что ведет к проблемам с усвоением витаминов и минералов. Целиакией страдает около 1% людей в мире.

    - Почти все ягоды богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Ягоды учшают пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки ягоды очищают организм. Ягоды ускоряют обменные процессы, их низкая калорийность способствует снижению веса. Очень полезны голубика, черная и красная смородина, клюква, черника, ежевика, малина. В сезон рекомендуется употреблять один–два стакана ягод в день.

    - Клюква очищаеь мочевой пузырь и мочевыводящие пути, борется с появлением тромбов и бляшек в сосудах. Елят клюкву свежей, пьют соком и морсом, делают варенье.

    - Яблоки нормализуют работу пищеварительной системы – «связывают» шлаки и токсины, улучшают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока, избавляют от запоров и т.д. В яблоках много витаминов, минералов. Они богаты пищевыми волокнами — клетчаткой и пектином, поэтому помогают пищеварению, очищают организм от токсинов. За счет высокого содержания витамина С яблоки укрепляют сосуды, способствуют повышению иммунитета. Отсутствие жиров и низкая калорийность делают яблоки актуальными для похудения. Но злоупотребление этими фруктами может вызвать расстройство пищеварения. Достаточно съесть три–четыре яблока в день. Едят яблоки свежими со шкуркой, в виде яблочного пюре, пьют сок, варят компот ( витамин С нетермоустойчив, но в яблоках помимо витамина С содержатся теомоустойчивые микроэлементы).

    - Чеснок уничтожают дифтерийную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), «выводит» глистов и т.д. Едят чеснок свежим, в молотом виде.

    - Репчатый лук. Главная ценность – фитонциды в эфирных маслах. Эти вещества способны убить некоторые грибки и бактерии. Лук улучшает пищеварение, усвоение питательных веществ и аппетит. Большое количество серы позволяет обезвреживать «вредное».Едят лук свежим, в салате, в виде спиртовой настойки.

    - Зеленые овощи. Все виды капусты, шпинат, салат, спаржа и другие овощи зеленого цвета содержат пигмент хлорофилл, который помогает выводить токсины, уменьшает воспалительные процессы, поддерживает здоровье
    Зеленые овощи богаты витаминами, минералами. В них много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения. Тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, порадует очень низкая калорийность зеленых овощей.
    Энергетическая ценность зеленых овощей близка к нулю, т.ч. они способствуют похудению, что не означает, что можно заедать жмрные торты зеленью торты и при этом не поправляться.
    По мнению диетологов в день нужно съедать не меньше 800 г свежих овощей, а зелень можно употреблять практически в неограниченном количестве.

    - Белокочанная капуста содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают «связывать» токсины, затем выводить их из кишечника. Капуста улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору кишечника. В капусте также содержится очень редкий витамин U, «обезвреживающий» опасные химические вещества, участвующий в синтезе витаминов, заживлении язв. Елят белокочанную капусту свежей, квашенной, пьют капустный сок.

    - Красная свекла содержит клетчатку, минералы, прочие вешества, улучшающих «движение» еды и уничтожающих гнилостные бактерии в кишечнике, помогающие печень лучше избавляться от токсинов.
    Елят свеклу вареной, с борщом, в салате, в виде отвара или сока.

    - Орехи. Есть в них растительные жиры и белок, ценные минералы, в том числе селен. Употребление орехов способствует очищению организма, укреплению иммунитета. Орехи очень калорийные — около 600 ккал на 100 гр. Поэтому в день рекомендуется съедать не больше 50 гр орехов. помогают «связывать» токсины, затем выводить их из кишечника. Капуста улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору кишечника. В капусте также содержится очень редкий витамин U, «обезвреживающий» опасные химические вещества, участвующий в синтезе витаминов, заживлении язв. Елят белокочанную капусту свежей, квашенной, пьют капустный сок.

    - Красная свекла содержит клетчатку, минералы, прочие вешества, улучшающих «движение» еды и уничтожающих гнилостные бактерии в кишечнике, помогающие печень лучше избавляться от токсинов.
    Елят свеклу вареной, с борщом, в салате, в виде отвара или сока.

    - Орехи. Есть в них растительные жиры и белок, ценные минералы, в том числе селен. Употребление орехов способствует очищению организма, укреплению иммунитета. Орехи очень калорийные — около 600 ккал на 100 гр. Поэтому в день рекомендуется съедать не больше 50 гр орехов.

    0
  • Наатаа
    28 мая
     

    Слежка по телефону. Сегодня местоположение можно отследить с помощью его смартфона. Для определения координат устройства существует несколько методов.

    GPS-ОТСЛЕЖИВАНИЕ. Самый точный из них — метод, основанный на вычислении координат геопозиции устройств, оснащенных модулем GPS. Координаты определяются спутником за счет измерения моментов времени приема синхронизированного сигнала от навигационных спутников до модуля потребителя. Он бесплатный, а точность определения местоположения 1−5 метров.

    КАК ОТКЛЮЧИТЬ СЛЕЖКУ ЧЕРЕЗ ГЕОПОЗИЦИЮ ANDROID. Отслеживание местоположения человека по данным о геолокации, которые передаются, если в вашем телефоне активирована функция GPS, является самым точным на сегодняшний день и одновременно, самым простым, так как не требует дополнительных затрат от преследователя. Все, что необходимо, это разрешение другого пользователя на отслеживание, а иногда можно обойтись и без такового. Достаточно, чтобы кто-то имел данные от вашего аккаунта.
    На телефоне Android отключить слежку через GPS можно отключив функцию приема геоданных. Вы можете включать ее по мере необходимости и только в тех случаях, когда это будет необходимо для работы приложений таких как Карты или Навигатор.
    Кроме этого можно отключить историю местоположений в настройках телефона.
    Для этого перейдите в Настройки → Локация → История местоположений и отключите связанный переключатель.
    Затем перейдите в Настройки → Google → Безопасность → Найти устройство и также деактивируйте эту функцию.
    Стоит отметить, что данная рекомендация должна выполняться только в качестве временной меры и относится только к тем случаям, когда есть уверенность, что за вами кто-то следит. Если же поводов для беспокойства нет, то отключив эти функции в настройках системы, вы таким образом можете оказать себе «медвежью услугу» и в будущем не сможете найти устройство в случае его утери.

    КАК ЗАПРЕТИТЬ ОТСЛЕЖИВАНИЕ НА IPHONE. iPhone можно обнаружить в приложении «Локатор» с помощью других устройств Apple, расположенных поблизости, даже если устройство выключено. Устройства Apple объединены в сеть по всему миру и способны безопасно передавать данные о местоположении других устройств в iCloud.
    Чтобы запретить отслеживание своего iPhone, необходимо перейти в пункт меню «Я» и снять переключатель напротив пункта «Поделиться геопозицией». Если кто-то еще владеет данными от вашего Apple ID, он может отслеживать ваши перемещения через приложение «Локатор» или на сайте icloud.com, даже если вы ранее ни с кем не делились геопозицией. Поэтому, если у вас имеются подозрения, то в первую очередь стоит сменить пароль от iCloud. Тем самым вы отвяжете данные своего аккаунта ото всех устройств, когда-либо получивших к нему доступ.

    LBS-ОТСЛЕЖИВАНИЕ. Метод основанный на определении базовых станций сотовых сетей GSM. Осуществляется благодаря привязке мобильного номера к ориентирам, которые нанесены на специальную электронную карту LBS-системы сотовых операторов. Точность от 150 до 1000 метров.

    - По Wi-Fi. Существует специальное оборудование, позволяющее отслеживать местоположение по модулю Wi-Fi. Отслеживание успешно и в том случае, если пользователь не подключен к беспроводной сети, но беспроводной модуль его устройства активен и находится в режиме поиска сетей.
    ОТКЛЮЧЕНИЕ МОДУЛЯ WI-FI. Метод LBS позволяет отслеживать местоположение абонента по включенным модулям Wi-Fi и Bluetooth. Чтобы исключить такую слежку, держите их отключенными, когда не собираетесь использовать беспроводные сети по их прямому назначению.
    Дополнительно можно отключить функцию «Улучшение точности» в настройках телефона, которая позволяет производить более точное определение местоположения телефона с помощью беспроводных модулей Wi-Fi и Bluetooth.
    Для этого перейдите в Настройки → Локация → Улучшение точности и отключите связанные переключатели этих двух функций.

    - ОТСЛЕЖИВАНИЕ ДАННЫХ С ПОМОЩЬЮ ПЕРЕАДРЕСАЦИИ. Помимо классических (обычных) методов слежения, за абонентом можно вести скрытый контроль, перенаправляя данные, полученные с его устройства на любой другой абонентский номер. Злоумышленники или те, кто заинтересован в вашей личной информации, могут настроить переадресацию данных на свой номер телефона, и таким образом незаметно следить за вами, узнавая о вас много личной информации.
    Например, имея метаданные ваших фотографий, можно узнать о локациях, которые вы посещаете, а с помощью полученных банковских сообщений, можно следить за вашим финансовым состоянием.

    КАК УЗНАТЬ КТО ЗА ВАМИ СЛЕДИТ ЧЕРЕЗ ПЕРЕАДРЕСАЦИЮ. Чтобы проверить не являетесь ли вы объектом слежения через данные, проходящие через ваше устройство, на любом телефоне достаточно ввести комбинацию на клавиатуре *#21#, а затем нажать клавишу вызова. После этого на экране отобразится информация о подключенной услуге переадресации. Если возле каждого пункта установлено значение «Не переадресовано», то беспокоиться не о чем.
    Если же обнаружили, что с вашего телефона установлена переадресация, но сами при этом ничего не устанавливали, — в этом случае в первую очередь стоит поинтересоваться у близких родственников, возможно кто-то из них таким образом решил взять вас под свой контроль. В случае отрицательного ответа, рекомендуем отключить такую услугу у вашего оператора. Вполне возможно, что вы стали объектом наблюдения посторонних лиц.
    Для отключения переадресации также можно воспользоваться универсальным кодом ##002#, набрав его на клавиатуре вашего смартфона. Для того чтобы узнать куда конкретно перенаправляются данные, наберите *#62#. Не стоит забывать, что в случае подключенной голосовой почты, ее номер может отобразиться рядом с пунктом «Голосовая связь».

    - КАК УЗНАТЬ КТО ЗА ВАМИ СЛЕДИТ ПО НОМЕРУ МОБИЛЬНОГО ТЕЛЕФОНА. Большинство сотовых операторов предоставляют функцию отслеживания абонентов LBS-методом за дополнительную плату. У компании Мегафон это услуга называется «Мегафон Радар», у оператора МТС — «МТС Поиск», у Tele 2 — услуга «Геопоиск», у сотовой компании Билайн — «Билайн Координаты и “Локатор”.
    Вы можете не знать о подобной слежке, для того чтобы сделать вас объектом отслеживания, достаточно завладеть вашим телефоном всего на пару минут, чтобы подтвердить согласие на слежку от вашего имени, а сделать это не составляет большого труда. Чтобы вести наблюдение за абонентом любого оператора сотовой связи, достаточно, чтобы пользователь однократно предоставил разрешение на отслеживание текущего местоположения с помощью смс-сообщения.

    - МТС. Если вы являетесь абонентом МТС, чтобы проверить, кто за вами следит, отправьте слово «Кто» на короткий номер 3322. В ответном сообщении придет номер телефона того абонента, кто подключил за вами слежку. Чтобы запретить слежку от абонента, отправьте на короткий номер 3322 «ЗАПРЕТИТЬ 79………».

    - МЕГАФОН. Если являетесь абонентом компании Мегафон, узнать кто за вами наблюдает можно набрав короткую USSD команду на клавиатуре телефона: *566*8# После чего на экране отобразится номер абонента, который установил за вами слежку. Чтобы запретить отслеживание, отправьте USSD команду, соответствующую цифре, указанной рядом с номером абонента, а затем отправьте цифру 1, чтобы запретить данному абоненту отслеживание или цифру 2, чтобы самому узнать о местоположении следящего. После запрета на отслеживание, еще раз наберите код *566*8#, чтобы удостовериться, что за вами больше никто не наблюдает.

    - БИЛАЙН. Узнать номер абонента, который установил за вами наблюдение, не получится. Но если хотите удостовериться, что за вами никто не наблюдает или прекратить любое отслеживание, следует отправить сообщение с текстом «Стоп» на номер 5166. Для отключения отслеживания по услуге «Билайн Координаты» отправьте сообщение «Стоп» на короткий номер 4770.

    0
  • Наатаа
    28 мая
     

    - НАУКА И ТЕХНИКА, 23 мая 2021. Специалисты из Института по изысканию новых антибиотиков им. Г.Ф. Гаузе и Института химии растворов им. Г.А. Крестова РАН создали эффективное противогрибковое лекарство. Лекарство уничтожает грибки даже в небольших количествах, пишут «Известия». Грибы живут в организме человека с момента его рождения. Иммунитет здорового человека успешно их подавляет, не позволяя разрастаться. В последнее время патогенные грибы мутируют, приобретая устойчивость к уже известным препаратам. В зону риска попадают пациенты с ослабленным иммунитетом.
    В Индии зафиксировали вспышку мукоромикоза (черной плесени). Заболевание сильнее остальных поражает людей, зараженных COVID-19, и тех, кто уже перенес его. Большинству заболевших мукормикозом врачи удалили один или оба глаза.

    - «Черная плесень» опутывает Индию.
    Люди плачут от беспомощности перед «черной плесенью». Грибок разрушает организм на глазах. Грибковая инфекция попадает в организм воздушно-капельным путем, а затем поражает ткани носа, глаз и дальше в мозг. Если ничего не предпринять, человек умирает. Все начинается с, казалось бы, обычного насморка и головной боли, но вскоре появляется онемение лица и припухлость глаз. Далее грибок стремительно поражает кожу и внутренние органы. Единственное спасение – операция, но на нее у большинства населения Индии нет денег. Смертность от мукормикоза в стране достигает 50%. Любая часть мертвых тканей в теле, будь то нос или глаз, должна быть немедленно удалена хирургом. В противном случае все близлежащие ткани будут тоже затронуты и поражены.
    Поражение грибком называют побочным эффектом ковида. Чаще всего мукормикоз обнаруживают у пациентов, которые применяли стероиды для борьбы с коронавирусом и у диабетиков.

    0
  • Наатаа
    29 мая
     

    * Плоский живот.

    - На размещенных в сети TikTok Трэйси-Энн Роман (Tracey-Ann Roman) показала упражнения для уменьшения талии. Вначале сесть на стул с ровной спиной, вытянуть руки над головой и держать их неподвижно в таком положении от одной до двух минут. Затем в этой же позе поднять колени и сделать по 10 повторений на каждую ногу. В конце поставить ступни на пол, потянуться руками вперед и вернуть их в исходную позицию над головой. Выполнить последнее движение 20 раз.
    По словам Роман, такая тренировка способствует укреплению мышц живота, сделает его стройнее и предотвратит боли в нижней части спины. Ролик тренера набрал 5,2 миллиона просмотров.

    - Модель Джорджи Кларк (Georgie Clarke) показала, как фотографироваться в ресторанах, чтобы добиться большей строности на снимке - сьесть на край стула, упираясь на бедро, и скрестить ноги. Так визуально фигура выглядит стройнее, а живот — плоским.

    * Советские кухонные раритеты.

    - Фартук. Современные хозяйки редко им пользуются, но при приготовлении пищи сложно обойтись без грязи, а фартук обезопасит одежду от пятен. Защитить одежду может и темная просторная удлиненная футболка.

    - Хозяйственная сумка из тонкой прочной ткани.

    - Сумка авоська.

    - Обычные металлические ножи с несгибающимся лезвием. В отличие от керамических модно годами точить.

    - Полностью металлическая открывалка консервов, бутылок. Таких, полностью металлических уж и нет на деле.

    - Фарфоровый супник. На столе бульон, суп в супнике выглядят эстетичней.

    - Уличный заоконный термометр позволит самому увидеть температуру, помимо сообщений служб погоды.

    - Чугунные сковородки, они вечные. Метод привода в нужное состояние: промыть губкой, металлической и поролоновым с хоз.мылом. Вылить воду, сполоснуть. Обсушить на плите, можно просто слить воду и насыпать толстый слой соли, затянуто жарить всухую, можно помешивая и до побурения соли, необязательно. Соль убрать. Налить немного, чтобы покрыло дно, растительного масла. Прокалить с маслом. Масло вылить. Дать остыть. Горелое масло вылить.

    - Эмалированные металлические кружки, миски. Они прочные.

    - Чугунная механическая мясорубка. Заментся блендером со средней мощности. Но советская простая мясорубка очень прочная, при сильных руках перемолет небольшие количества продукта, большое количество тяжко и долго, и переломить все же вполне возможно.

    * Что не дарят.

    - Острые ножи, кинжалы, сабли - к травмам. Получить в подарок нож, другой предмет подобного рода на Востоке и в Европе считалось признак уважения.

    - Часы, как настенные, так и ручные - к разлуке, укорачивают жизнь.

    - Носовые платки - к слезам. Скатерть, ковер, посудка - хорошие подарки.

    - Жемчуг женщинам - к слезам.

    - Зеркала, как мистический предмет.

    - Пустая посуда к нужде. Если в неё положить монетку, сила приметы сойдет на нет.
    Если хотите подарить красивый кувшин, вазу, наполните его приятным – конфетами, орешками, если подарок ваза - цветами.

    - Не стоит дарить пустой кошелек, к безденежью. Если внутрь кошелька положить монетку, купюру, деньги будут благосклонны к вам.

    - Плохо без предупрежденич дарить домашних животных — опасно для даримых, нежеланные домашние питомцы не долго живут.

    - Статуэтки птиц. Птицы - предвестники плохого, особенно нехорошо, если подаренные птички вскоре помрут.

    - Не стоит дарить книги, плохо для книг.

    - Носки, типа на оть...сь. Как и тапки, тапки еще могут приравнять к пресловутым белым тапочкам.

    - Желтые цветы к разлуке.

    - Открытый вопрос дарение алкоголя. Для сторонников трезвости - подарили пиво, водку и прочее считая алкаголиком, желают напоить и сами упиться.

    Это если подарили, к купленным не относится. Потому подарок можно выкупить - за нож, часы, бутылку водки и т.д. отдать денежку, например, рубль. Типа негативнве чары от купленных вещей моментально рассеются.

    0
  • Наатаа
    30 мая
     

    - Бисквит без яиц. 200 гр любого сората /кефира; 150 гр сахара, это три четверти стакана (0.75 ст.), 100 гр рафинированного (без запаха) растительного масла; 15 гр ванильного сахара; 200 гр муки; 1 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя.
    Сахарный песок: в чайном стакане 200 гр, в стакане граненом 180 гр, столовая ложка - 25 гр, чайная ложка - 8 гр. Кто остерегается неточности, взвесьте на электронных кухонных весах.
    Форма 18 см для бисквита высотой 6-7 см на 3 коржа.
    Смешать сорат/ кефир, сахар, растительное масло, ванильный сахар. Порсиями внести муку с содой и разрыхлителем. Перемешать до однородности. Не переусердствуйте, бисквит может не получится пышным.Разогреть духовку до180 С. Застелить дне дно пергамент, или промасленной бумагой (промащать кистью), бумагу припылить мукой и слегка обсыпать манкой, бока можно не смазывать. Выпекать при 180 градусах, поставив в разогретую духовку на средний уровень, режим “верх-низ” до сухой лучинки - зубочистки приблищительно 30-40 минут, ориентируйтесь по духовке. до появления запаха выпечки дверь духовки на проверку готовности не открывать. Выпеченный бисквит вынуть из духовки и остудить в форме. Долден получитьсч достаточно влажный и чуть более плотный, чем обычный бисквит.
    Если планируете использовать бисквит для торта, оберните пищевой (полиэтиленовой) пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Влажный бисквит легче резать на коржи и при этом не будет сильно крошиться.

    - Бисквит без яиц. Мука 2 стакана, сахар 1 стакан, 6 ч.ложек разрыхлителя, какао 6 ст. л. молоко, 2 стакана.
    В большую миску положить муку, разрыхлитель, сахар, какао. Перемешать. Добавить теплое молоко. Молоко можно нагреть в микроволновке 1 - 2 мин. Перемешать до однородности. Вылить в форму. Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 С.

    - Бисквит без яиц. 300 мл молока, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, можно и меньше, разрыхлитель 2 ч. ложки,
    Молоко вылить в миску, добавить сахар.
    Смесь размешать до растворения сахара, просеять через сито или кружку с сетчатым дном муку с разрвхлителем. Вымесить тесто до однородности. Форму для выпечки с высокими бортами смазать маслом, присыпать мукой и вылить в неё тесто. Выпекать при температуре 180°С до образования золотисто-коричневой корочкив минут 30 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой. Если выпечка готова – воткнутая зубочистка выйдет сухой. При выпечке стараться первые 10 минут не открывать духовку, от потока холодного воздуха пирог может осесть. Готовый бисквит достать, дать остыть. Вынуть из формы. Можно присыпать сверху сахарной пудрой.

    - Бисквит без яиц.1 ст. кефира, стакана в 250 мл; 1 ст. сахара; 2 ст. л. растительного масла; 2 ч. ложки разрыхлителя, муки чуть больше стакана или сколько возьмет для жидкого теста густой вязкой каши. Соединить кефир, растительное масло, сахар. Взбить до однородной пышной массы. Муку, смешанную с разрыхлителем, порциями вносить в кефирную массу, каждый раз перемешивая, следя за густотой теста. Тесто должно получиться жидким как на оладьи, не литься, но шмякаться. Можно добавить в тесто немного ванильного сахара или изюма по вкусу, необязательно.
    Застелить форму смазанной растительным маслом бумагой, присыпать дно формы мукой, вылить тесто. Выпекать 40 - 45 мин в разогретой до 180 С духовке.
    Для тортика можно пропитать бисквит сладким сиропом и полить растопленным шоколадом.
    Пропитывают торт и сладким йогуртом.

    * Приготовление теста с содой. Соду добавить к сухим ингредиентам, а уксус - к жидким. То есть, к муке, сахару и другим сыпучим составляющим теста добавить соду, обязательно распределив содепо всему объему сухой смеси.
    В отдельной миске смешать все жидкие компоненты: кефир, молоко, сырые яйца, сметану. Сюда же влеть необходимое количество уксуса и перемешать.
    Затем содержимое двух мисок соединяют и вымешивают тесто.
    Если в составе теста присутствуют в достаточном количестве кислые продукты: пахта (сыворотка), кефир, простокваша, лимонный сок, сметана,то дополнительно уксус в тесто добавлять не нужно. Сода в таком тесте погасится и без уксуса.
    Если погасите соду в ложке или стакане, газ уйдет в воздух до вмешивания гашеной соды в тесто. Остатки соды при сильном нагреве пустят газ, но все равно газа получится меньше, чем если бы не гасили ее отдельно от теста.

    * Подготовка изюма к выпечке. Перебрать изюм от веточек, испорченных изюминлк. Промыть горячей водой, (не менее 70 градусов), вдруг с защитным от усыхания слоем воска. Удобнее промывать в дуршлаге или сите под проточной водой. Залить теплой водой, чтобы оказались покрыты водой на 10 - 30 мин до смягчения, если сильно твердые, до нескольних часов или даже на ночь. Промытый чистый, но твердый старый изюм можно распарить пароваркой. Молодой, мягкий изюм порой просто промывают холодной водой.
    После замачивания слить воду, откинуть на сито, еще раз промыть теплой водой. Для сушки разложить сухофрукты на бумажные полотенце / салфетки.
    После того, как изюм просохнет, обвалять его в муке перед тем, как положить в тесто.

    * Замена соды разрыхлителем. 1 ч.ложку соды заменяют 2 ч. ложками разрыхлите если только в состав теста не входит мед – меду требуется именно сода.
    Замена 2 к 1 это в среднем, порой 1 к 1 или чуть в большей пропорции, смотря по личным наработкам при выпечке разных видов выпечки.
    Из разрыхлителя газы будут выделяться при его нагреве теста при выпечки.

    * Некоторые хозяйки вместо соды добавляют в тесто больше сливочного масла – оно тоже делает тесто мягким, сливочное масло можно заменить столовым маргарином.
    Помогут сделать выпечку пышной без соды и разрыхлител разные алкогольные напитки, например, пиво, столовое вино, , водка, ром, коньяк.

    От того, кто пожелает, приму на сумму проезда в автобусе, пенсию дали в конце апреля вместо мая месяца. Пенсия стандартная средняя, меньше МРОТ с северными в городе.
    89148208422

    0
    • Наатаа
      31 мая
       

      * Земляника садовая. Ягод в нашем рационе не хватает они полезны всем в любое время года. Клубнику можно есть всегда, чем больше — тем лучше.
      Клубника сладка, освежает и достаточно водяниста. Хороша для употрбления в жару, имеет невысокий гликемический индекс, пойдет как сладкое не запущенным диабетикам. Калорийность клубники очень мала, не превышает 36 ккал. Этого не хватит для отложения жира.
      Берите сухие, без признаков гниения, однородного и насыщенного цвета ягоды клубники. Листья чашечки, обрамляющие ягоду, должны быть зелеными, без признаков увядания. Поверхность ягод — упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. Важно прислушаться к аромату — он должен быть насыщенный, ягодный. Стоит воздержаться от употребления влажных ягод с пятнами на поверхности, без аромата. Не нужно брать мягкие ягоды: возможно, в них уже начался процесс гниения. Если у ягод сухие, пожелтевшие листики чашечки, то, скорее всего,, такие ягоды собраны уже давно. Неоднородная окраска, зеленоватые пятна, белый кончик — это признаки неполной зрелости ягоды. Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, она, скорее всего будет кислить.
      Фермеры советуют выбирать ягоду, выращенную как можно ближе к месту продажи.
      Употребление ягод натощак может оказать раздражающее воздействие на желудок — их рекомендуют есть в качестве десерта после основного приема пищи. Диетологи призывают не есть землянику на голодный желудок, но десертом.
      Десе́рт - завершающее блюдо стола, обычно сладкое. Не все сладкие блюда являются десертом, например в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда, не являющиеся десертами, также конфеты с перцем и имбирём вместо сахара. Во Франции десертом подают сыр.
      Ягода - хороший перекус.Клубнику нужно есть в первой половине дня или во второй вплоть деми часов вечера. Употребление клубники и яблок может защитить кожу от старения.
      То, что массово возделывают на приусадебных участках, правильно называть садовой земляникой. Но в народе ее называют клубникой, а это другой вид растения, и также викторией — но это только один из сортов садовой земляники.
      Первыми на рынке появляются земляника из Турции, Израиля. Следом появляется садовая земляника, выращенная в Крыму, Краснодарском крае, Ставрополье и других южных республиках страны. Эти регионы уже переходят на ягоды из открытого грунта. Погода влияет на урожай. В последнее время достаточно высокие температуры ускорили вегетацию растений. Но если на юге весна была длинная, холодная, массовый сезон начнется чуть позже, чем обычно, и придется на начало июня.
      Не стоит есть землянику садовую людям с заболеваниями ЖКТ в период обострения болезни.
      Аллергия на клубнику — абсолютное противопоказание для ее употребления. Земляника может вызвать аллергию, у аллергиков привести к анафилактическому шоку. Именно садовая земляника и клубника являются наиболее аллергенными среди ягод. Чаще всего аллергия проявляется у детей до трех лет.
      Нельзя есть клубнику беременным, кормящим матерям, чтобы у ребенка не появилась аллергия. Противопоказано детям до года давать клубнику, как и тем, у кого диагностирован гастрит и язва желудка, в ягодах клубники содержится с щавелевая кислота.

      * Анафилактический шок - одно из наиболее опасных осложнений аллергии. Рост количества случаев анафилаксии увеличился с 20:100 000 в 1980 годах до 50:100 000 в 1990 годах, объясняют это увеличением числа случаев пищевой аллергии.  Анафилаксии больше подвержены женщины и молодые мужчины. Скорость возникновения анафилактического шока — от нескольких секунд или минут до 5 часов от начала контакта с аллергеном. В развитии анафилактической реакции у больных ни доза, ни способ введения аллергена не играют решающей роли.
      Анафилактический шок у восприимчивых людей вызывают яд жалящих или кусающих насекомых (змеи, осы или пчелы). В тропических лесах Мексики и Центральной Америкеили водятся клопы, болезненный укус которых может вызвать анафилактический шок, мексиканцы страшится этих клещей не меньше, чем гремучих змей.
      Анафилактический шок стал чаще наблюдаться при терапевтическом и диагностическом вмешательствах с применением лекарств: пенициллина и его аналогов, стрептомицина, витамина B1, диклофенака, амидопирина, анальгина, новокаина, иммунных сывороток, йодсодержащих рентгеноконтрастных веществ, при ошибках переливания крови, кровезаменителей и др. Анафилактический шок лекарственной аллергии в 10—20 % случаев заканчивается летально.
      Могут вызвать анафилактический шок и некоторые продукты питания. Это может случиться непосредственно после приема аллергена внутрь. В зависимости от географического положения в списке аллергенов преобладают те или иные продукты питания: арахис, пшеница, орехи, некоторые морепродукты, например, моллюски, молоко или яйца, на Ближнем Востоке семена кунжута, в Азии нут.
      Аллергия на арахис - острая проблема США и прочих англоязычных стран. Аллергия на арахис встречается у 0,6 % американцев, в стране продукты из арахиса очень распространены.
      Арахис на деле не орех, но бобовое, каа горох, фасоль, родом из Южной Америки. И как посевы гороха обогащает почву азотом, ценился у местных жителей с доколумбовых времен. Позднее им запасались моряки, с ними постепенно дошел до Африки, Индии, Китая, особенно оценили в Африке и Китае. В северной Америке до конца 19 века арахис считался едой бедняков, в войне Юга и Севера им кормили солдат, а так считался кормом свиней.
      В России овсом кормили лошадей, лошадимый корм порой шел также каторжникам, население же охотно варило овсяной кисель из молотого размоченного овса, пушкинский Балда в работниках себе отдельно от хозяев готовил толокно.
      Толокно́ ( талкан) — толчёная в ступе (традиционно) или смолотая на мельнице мука, изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных, слегка обжаренных и очищенных зёрен злаков. У русских, белорусов, шведов, латышей для приготовления толокна обычно используют овёс и ячмень.
      Плиний Старший писал, что  германцы выращивали овёс и варили из него кашу. Римляне и греки овес не ели, им корммли лошадей и КРС.
      Большой популярностью у викингов и вообще скандинавов пользовался овес.
      Лепешки из овсяной муки, воды и соли, были основной пищей жителей Шотландии, между прочим у шотланцев Овсяные лепёшки были популярны также в Уэльсе и Ирландии. Потомки эмигрантов из Шотландии по сей день в Шотландии используют овёс для готовки каш, пудингов и выпечки. Английская знать, многие из которых с шотландскими корнями, предпочитает на завтрак шотландкую овсяную кашу порридж из разваренных дробленых зерен овса на воде.

      В США вырашивали много хлопка, хлопок сильно истощал почву. С начала 20 века благодаря призывам Карвера чередовать севооборот хлопка с арахисом, фермеры стали высевать много арахиса.
      В отличие от американцев и англичан, аллергии на арахис нет в Африке.
      Китайцы хорошо оценили вкус и способность арахиса обогащать азотом истощенные почвы.
      В 2017 году мировое производство арахиса в скорлупе составило 47 миллионов тонн, на  Китай призодилось 36% мирового производства, но в основном его потребляют сами, на долю Индии приходилось 20% мирового производства, далее США, Нигерия, Мьянма и Судан. Основными экспортерами в 2017 году были Индия - 32% от общего объема мирового экспорта и США с 16% от общего объема экспорта.
      В Якутии, где охотно и много едят карасей, у части населения, в основном у детей, встречается аллергия на карасей.

      Тяжёлые случаи аллергии вызываются употреблением, вводом аллергена внутрь, однако реакция возникает и при контакте с аллергеном. У детей аллергия может пройти с возрастом. К возрасту 16 лет 80 % детей с непереносимостью к молоку и яйцам могут употреблять эти продукты без последствий. Для арахиса этот показатель составляет 20 %.
      Люди с такими заболеваниями, как астма, экзема, аллергический ринит имеют повышенный риск развития анафилактического шока, вызванного пищей, латексом, контрастным веществам, но не медикаментами или укусами насекомых. Одно из исследований показало, что 60 % из тех, у кого в историях болезни были атопические заболевания и тех, кто умер от анафилактического шока, имели также и астму. Чем больше прошло времени с момента последнего контакта с аллергеном, тем меньше риск возникновения анафилактического шока.
      Анафилактический шок обычно проявляется различными симптомами в течение нескольких минут или часов. Первым симптомом или даже предвестником развития анафилактического шока является резко выраженная местная реакция в месте попадания аллергена в организм — необычно резкая боль, сильный отек, припухлость и краснота в месте укуса насекомого или инъекции лекарственного препарата, сильный зуд кожи, быстро распространяющийся по всей коже (генерализованный зуд), резкое падение артериального давления. При приёме аллергена внутрь первым симптомом может быть резкая боль в животе, тошнота и рвота, диарея, отёк полости рта и гортани. При введении препарата внутримышечно наблюдается появление загрудинной боли (сильное сжатие под ребрами) через 10—60 минут после ввода препарата.
      Следом быстро развивается выраженный отёк гортани, бронхоспазм и ларингоспазм, приводящие к резкому затруднению дыхания. Затруднение дыхания приводит к развитию учащенного, шумного, хриплого («астматического») дыхания. Больной сильно бледнеет; губы и видимые слизистые оболочки, а также концы конечностей (пальцы) могут стать цианотичными (синюшными). У больного с анафилактическим шоком резко падает артериальное давление и развивается коллапс. Больной может потерять сознание или упасть в обморок.
      Анафилактический шок развивается очень быстро и может привести к смерти в течение нескольких минут или часов после попадания аллергена в организм.
      Первым мероприятием при анафилактическом шоке должно быть наложение жгута выше места инъекции или укуса. Далее срочно спасают медики, часто в реанимации.

      0
  • Наатаа
    31 мая
     

    Профилактика развития анафилактического шока заключается прежде всего в избегании контактов с аллергенами. Больным с известной аллергией на что-либо (лекарства, пищу, укусы насекомых) любые препараты, обладающие высоким аллергенным потенциалом, либо вообще избегают, либо назначать только после подтверждения кожными пробами факта отсутствия аллергии на конкретный препарат.

    0
  • Наатаа
    31 мая
     

    Много рассады продается на Крестьянском рынке.

    0
  • Наатаа
    1 июня
     

    - Бисквит с ванильным сахаром.
    В кругкой форме 24 см высота бисквита получится 7 сантиметров. 5 яиц, 125 гр сахара, 150 гр муки, 1 пакетик ванильного сахара (8 гр). Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до пышности. Ввести, перемешивая, просеянную муку. Вылить в ыорму, распределить по ней тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
    Ваниль натуральная сушеная очень долго хранит аромат.
    Ванильный сахар с ванилином хранится долго, в закрытом виде до 3 лет.

    - Манник на кефире. Кефир 350 гр, крупа манка 140 гр, яйца 2 шт., сахар 70 гр, разрыхлитель 3 гр, ванильный сахар по вкусу, немного.
    В глубокую миску налить кефир, всыпать манку. Размешать ложкой и оставить на 50 - 60 мин, чтобы манка набухла. — можно оставить не ровно на час, а на 50 минут.
    В отдельную миску вбить яйца, всыпать сахар и соль и взбить миксером до пышности. Взбить на большой скорости несколько минут. В конце взбивания добавить ванилин и разрыхлитель. Еще раз аккуратно перемешать венчиком выключенного миксера. Теоретически и ручным венчиком, но так больше мыть. Аккуратно ввести яичную массу в разбухшую манку, медленно мешая ложкой снизу вверх до получения однородной жидкой массы. Пока отставтт тесто в стороне и заняться формой.
    Выстелить дно и бока формы пергаментной бумагой, слегка примять к форме, торчащие из формы края убрать ножницами, а можно вырезать кружочек дна и полоску бортик на край в высоту формы. Смазать бумагу растопленным сливочным маслом и аккуратно выоить тесто. Поставить в духовку на 40 минут. Лучше печь на умеренной температуре в 160 С, чтобы манник весь пропекся не подгорая. Печете до подрумянивания. Спустя короткое время после появления запаха выпечки, не раньше, после подрумянивания можете проверить готовность деревянной зубочисткой. Готовый вынуть и дать немного остыть в форме. Легче вынуть из разъемной формы.
    На праздник ее забыть декор — это может быть сахарная пудра или цветная кокосовая стружка, можно с малинками, кусочками крупных для декора фруктов из компотов ( сиропов) или небольшие цельные ягодки оттуда же, например, черешня.

    - Мокрый манник. 1 стак. кефира, 1 стак. крупы манки, 1 стак. муки, 1 стак. молока, 1 стак. сахара, 1 яйцо, мелких 2 шт, 1 ч.ложка соды или 2 ч.ложки разрыхлителя, 1 маленький пакетик ванилина (ванильного сахара) в 8 гр, а то бывают большие пакеты.
    Гасить уксусом соду не нужно, здесь кислый кефир. Муки может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте.
    Разбить яйцо в миску. Влить к яйцу кефир и взбить венчиком. В отдельную миску положить манку, сахар и ванилин, если вместо соды используете разрахлитель, то и рпзрыхлитель, размешать все. В жидкую массу ввести сухую смесь и вымесить однородное, без комочкой, тесто густоты вязкой каши. Положить соду в тесто ( если не используете разрыхлитель) и еще раз размешать, не очень долго, достаточно, чтобы вся сода разошлась по тесту.
    Противень смазать маслом, вылитьь в форму. Поставить в разогретую до 180 духовку С. Выпекать до зарумянивания 35 мин. Готовность проверить спичкой.
    Взять стакан кипяченого молока, холодное или горячее, неважно и вылить его сверху на еще теплый манник, недавно вынутый, который не в холодильник загодя убранный. Манник намокнет, но пройдет пара минут, и все молоко впитается в тесто.

    - Ванилин, ванильный сахар.
    Из истории. Ваниль культивировалась как ароматизатор жителями доколумбовой Америки; ацтеки использовали её как ароматизатор для шоколада. Европейцы познакомились как с шоколадом, так и с ванилью с 16 века. Ваниль натуральная в стручках или эссенции дорога, да не везде продается. Предпочитают пользоваться ванильным сахаром, его добавляют 8 г (1 пакетик) на 500 г муки или 500 мл жидкости. Конечно, аромат лучше у натуральной ванили. На 500 г муки хватит половины стручка. Его надо разрезать вдоль, выскрести тупой стороной ножа или ложечкой все семяна и добавить их в тесто. Сам стручок можно положить в баночку, засыпать сахаром - ии получится ванильный сахар, простой сахар с запахом ванили, который и называли ванильным сахаром. Он почти не горчил, если клали цельные стручки, которые потом убирали и пользовались как натуральной ванилью. Но сейчас в ванильном сахаре искусственная ваниль - ванилин. Ванилин - синтетическая ваниль. Класть сахар с ванилином в выпечку немного, щепотки достаточно.

    - Тесто на соде. Удобно для завода теста, если вдруг дома не оказалось дрожжей, разрыхлителя. Сода и в разы дешевле дрожжей и рпзрыхлителя.
    0,5 л кефира или сората, 1 ст.ложка сахара, 120 - 150 мл растительного масла, муки сколько нужно для замеса пирожкового теста, примерно 3 ст, ~ 600 гр, на распылку еще ~ 50 гр, 1 ч.ложка соды без горки.
    В миску налить кефир и подсыпая порциями (порциями для лучшего контроля за густотой вымешиваемого теста), постоянно перемешивая, вымесить тесто мягкое тесто, не жидкое, но пирожковое. Подсыпать рабочую поверхность (кухонную столошницу, застеленную кухонной скатертью стол) мукой и раскатать пласт, не сильно тонкий. Чайную лодку соды рпзделить на три части. Равномерно обсыпать тесто 1/ 3 соды и скатать конвертом - сложить два или три раза в длину, замем полученную многослойную полоску согнуть друг на друга пополам. Как делают слоеное тесто. Тестяной конверт вновь раскатать в пласт, посыпать 2-й третью соды и вновь завернуть конвертиком. В третий раз проделать то же самое. Не раскатывать, но конвертом положить в миску и накрыть пищевой пленкой. Оставить отдыхать на 30 мин. Пирожковое тесто готово.
    Пойдет на пироги, пончики, лепешки.

    0
  • трололог
    трололог
    Трофим Логинов
    2 июня
     

    Идиотия неизлечима.

    0
  • Наатаа
    2 июня
     

    * Счастливая собака
    - Виляние хвостом и широко раскрытые глаза. Счастливая собака машет хвостом слева направо с углом отклонения более 120 градусов.
    У псов с коротким, купированным или закрученным хвостом двигается вся спина.

    - Широко раскрытые и блестящие глаза выражают радость.

    - Если собака счастлива рядом с человеком, у нее слегла пританцовывающий шаг, расслабленный размахивающийся хвост и слегка прижатые уши. Вертится возле хозяина, хочет поиграть и всеми способами пытается вовлечь в это хозяина.

    - Выражение крайнего восторга проявляется в прыжках, беге по кругу. Так собака дает понять, что она испытывает большую радость.

    - Очень любит обниматься. При виде хозяина счастливая собака старается встать на задние лапы и обнять его передними. Если хозяин сидит, то животное стремиться устроиться рядом, положить на него голову или лапы.

    - Хочет всегда быть рядом и радостно встречает у двери. Желание собаки всегда быть рядом с хозяином говорит о том, что ему очень хорошо с ним. Поэтому, когда человек уходит, пес начинает ждать. И испытывает настоящую радость, когда хозяин возвращается.

    - Подает лапу. Счастливый питомец сам подает лапу, словно говорит, что хочет оставаться рядом.

    * Если собака грустит, наблюдаются:

    - Повышенный аппетит или его отсутствие;

    - Апатия и бездействие;

    - Отсутствие интереса к окружающей среде;

    - Снижение активности;

    - Повышенная сонливость;

    - Скулеж или вой;

    - Нежелание играть;

    - Страх, агрессивность и тревога.

    Причины:

    - Когда щенка резко отделяют от матери, большая вероятность, что у него возникнет эпизод печали или депрессии.

    - Смерть или уход хозяина могут стать причинами тяжелой депрессии у собаки;

    - Одиночество. Собаки – социальные животные, им не следует проводить в одиночестве свыше 8 часов в день. Собаки нуждаются во внимании и привязанности, а также физической и умственной стимуляции.

    - Наказание собаки может вызвать грусть, страх, агрессивность;

    - Крайне стрессовая и травмирующая ситуация для собаки может вызвать у нее депрессию. Выделают собачьи драки, наезд автомобиля, серьезную травму.

    - Появление еще одной собаки;

    - Появление ребенка; .

    * Что делать, если собака грустит?

    - Доставляйте питомцу положительные эмоции – например, порадуйте новым вкусным лакомством.

    - Проводите с собакой больше времени.

    - Способствуйте расслаблению животного, не допускайте стрессовых ситуаций.

    - Улучшайте качество прогулок и тренировок с собакой.

    - Обучайте собаке командам. Умственная стимуляция позволит собаке забыть о грусти и депрессии. Ей приятно быть с вами и вам польза от обученной собаки.

    0
  • Наатаа
    2 июня
     

    * Счастливая собака
    - Виляние хвостом и широко раскрытые глаза. Счастливая собака машет хвостом слева направо с углом отклонения более 120 градусов.
    У псов с коротким, купированным или закрученным хвостом двигается вся спина.

    - Широко раскрытые и блестящие глаза выражают радость.

    - Если собака счастлива рядом с человеком, у нее слегла пританцовывающий шаг, расслабленный размахивающийся хвост и слегка прижатые уши. Вертится возле хозяина, хочет поиграть и всеми способами пытается вовлечь в это хозяина.

    - Выражение крайнего восторга проявляется в прыжках, беге по кругу. Так собака дает понять, что она испытывает большую радость.

    - Очень любит обниматься. При виде хозяина счастливая собака старается встать на задние лапы и обнять его передними. Если хозяин сидит, то животное стремиться устроиться рядом, положить на него голову или лапы.

    - Хочет всегда быть рядом и радостно встречает у двери. Желание собаки всегда быть рядом с хозяином говорит о том, что ему очень хорошо с ним. Поэтому, когда человек уходит, пес начинает ждать. И испытывает настоящую радость, когда хозяин возвращается.

    - Подает лапу. Счастливый питомец сам подает лапу, словно говорит, что хочет оставаться рядом.

    * Если собака грустит, наблюдаются:

    - Повышенный аппетит или его отсутствие;

    - Апатия и бездействие;

    - Отсутствие интереса к окружающей среде;

    - Снижение активности;

    - Повышенная сонливость;

    - Скулеж или вой;

    - Нежелание играть;

    - Страх, агрессивность и тревога.

    Причины:

    - Когда щенка резко отделяют от матери, большая вероятность, что у него возникнет эпизод печали или депрессии.

    - Смерть или уход хозяина могут стать причинами тяжелой депрессии у собаки;

    - Одиночество. Собаки – социальные животные, им не следует проводить в одиночестве свыше 8 часов в день. Собаки нуждаются во внимании и привязанности, а также физической и умственной стимуляции.

    - Наказание собаки может вызвать грусть, страх, агрессивность;

    - Крайне стрессовая и травмирующая ситуация для собаки может вызвать у нее депрессию. Выделают собачьи драки, наезд автомобиля, серьезную травму.

    - Появление еще одной собаки;

    - Появление ребенка; .

    * Что делать, если собака грустит?

    - Доставляйте питомцу положительные эмоции – например, порадуйте новым вкусным лакомством.

    - Проводите с собакой больше времени.

    - Способствуйте расслаблению животного, не допускайте стрессовых ситуаций.

    - Улучшайте качество прогулок и тренировок с собакой.

    - Обучайте собаке командам. Умственная стимуляция позволит собаке забыть о грусти и депрессии. Ей приятно быть с вами и вам польза от обученной собаки.

    0
  • Наатаа
    2 июня
     

    У капусты брокколи съедобны не листья, а нераскрывшиеся соцветия. Стебель в достигает высоты 60—90 см и на вершине образует множество цветоносов, оканчивающихся плотными группами мелких зелёных бутонов, собранных в небольшую рыхлую головку, которую срезают для использования, не дожидаясь, пока бутоны разовьются в жёлтые цветки.

    Брокколи растёт в сыром климате при температуре от 18 до 23°С. Урожай собирают, когда головка достигнет диаметра 10—17 см. Если её срезать, из боковых почек часто развиваются новые, поэтому брокколи иногда «плодоносит» в течение нескольких месяцев подряд, в условиях мягкого климата и зимой.
    Когда бутоны ярко-жёлтые, капуста перезрела и не пригодна для употребления
    На протяжении столетий спаржевая капуста была мало известна вне пределами Италии. В Англию брокколи попала в начале 18 и итальянская спаржа. В США брокколи единично выращивали с 18 века но распространения тогда не получила. Товарное производство брокколи в США возникло в 20-х гг 20 века, когда в Сан-Хосе её начали выращивать братья д’Арриго, выписав семена из Италии, и в 1926 году партия брокколи впервые была отправлена на восточное побережье — в Бостон. С тех пор Калифорния стала крупнейшим производителем брокколи в США, давая около 90 % урожая.
    В 2011 году Китай и Индия собирали 43 % и 32 % мирового урожая брокколи соответственно. Следом шли Испания, Франция, Италия, Турция, Израиль.
    После нескольких дней хранения содержание витамина C падает вдвое. Чтобы избежать этого, капусту хранят в прохладе. Витамины дольше сохраняет замороженная брокколи, при условии, что в процессе хранения и транспортировки не подвергалась разморозке. Чтобы сохранить вкусовые качества брокколи, нельзя её переваривать, лучше быстро отварить на пару или бланшировать.Хотя брокколи иногда готовят на пару, её употребляют и в сыром виде. Отварную или паровую капусту используюи для салатов или начинок. Свежая и бланшированная капуста хороша в салатах и запеканках, варят супы с брокколи.
    Брокколи можно есть каждый день. в состав продукта входит большое количество витаминов, также микроэлементы. Брокколи можно есть всем, включая пожилых, детям, беременным. Брокколи также подойдет тем, кто следит за фигурой или старается сбросить вес - имеет низкую пищевую ценность — примерно 30 килокалорий на 100 грамм.
    Противопоказания - болезни поджелудочной, высокая кислотность желудка; индивидуальная непереносимость; недавно оперированные на брюшной полости.

    Рекомендации к покупке. В сезон лучше покупать свежую брокколи, и маленький кочан со свежими соцветиями, которые не разваливаются.

    Подготовка брокколи к готовке. Промойте свежую капусту под водой, удалите стебель и листья. Срежьте соцветия, при необходимости разделите на более мелкие. Стебель можно выкинуть или нашинковать для овощной соломки.

    Вареная брокколи. Варите брокколи в подсоленной воде не больше 10 минут. Меньшее время варки делает капусту более хрустящей, поэтому, можно ограничиться даже двумя минутами. После варки на минуту переложите капусту в холоднцю воду.

    Брокколи на пару. Вскипятите в кастрюле воду, сверху положите дуршлаг или специальную подставку, которая не касается воды. Выложите капусту, накройте крышкой. Время варки также зависит от желаемой степени хрустящей капусты.

    Готовка брокколи в микроволновке. Положите брокколи в посуду, добавьте две-три столовых ложек воды. Накройте тарелкой, уберите в микроволновку на три-четыре минуты. Готовьте на максимальной мощности.

    Салат из брокколи с куриной грудкой. Отварная брокколи, куриная грудка, болгарский перец, специи, натуральный/ греческий йогурт (неподслащенный). Все нарежьте кубиками, приправьте и посолите по вкусу. Заправьте йогуртом.

    0
  • Наатаа
    3 июня
     

    Способ без грубости прервать телефонный разговор. Начинать звонки фразой «Мой телефон почти полностью разряжен», кроме хороших знакомых. Фраза позволит положить трубку в любое время, а если не положили, значит зарядки все таки хватило. Говорит же телефон при звонке заблокировавшему вас "неправильно набран номер". При нехватке якобы зарядки разговор может прерваться и на полуслове при выключении смартфона собеседника.
    Некоторые при необходимости переводят смартфон в авиарежим на несколько минут. Если собеседник попытается перезвонить, не получится, что бывает при проблеме со связью.

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Гимнастика для людей со стоячей работой.
    Есть работы, где работники должны почти постоянно статично стоять на ногах .К концу рабочего дня у работников появляются жалобы на боль в ногах и пояснице Также долгая работа стоя приводит к застою крови в венах ног — варикозу.

    - Если есть возможность посидеть — сидите.

    — Периодически меняйте положения тела на рабочем месте.

    - Старайтесь на работе переминаться с ноги на ногу, перемещая вес тела с одной на другую. Это позволит разгружать суставы ног и предотвратит их преждевременное разрушение.

    - Выбирайте обувь с каблуком не выше 3 см. Обувь из натуральных материалов, дышашая.

    - При плоскостопии используйте ортопедическую стельку, лучше ее делать на заказ. Это дороже, зато индивидуальная стелька больше подойдет в плане коррекции свода ступни и улучшит амортизацию при ходьбе.

    — В течение дня старайтесь размять ноги, поприседайте, сделайте легкие наклоны телом вперед-назад.

    — При развившемся варикозе используйте специальный компрессионный трикотаж.

    - Во время сна надо «ножной» конец кровати чуть приподнять, чтобы улучшить отток от ног. Для этого можно подложить под ноги подушку или свернутое одеяло или вообще ножный конец кровати, именно ножный, но не всю постель, приподнять на полставке самим или умельцем столяром.

    — Вечером после работы сделайте контрастную ванночку для ног.

    Производственная гимнастика на рабочем месте:

    - Сделайте несколько приседаний.
    Втяните на выдохе живот, а на вдохе надуйте как шар. Это брюшное дыхание хорошо убирает венозный застой при сидячей работе.

    - Встаньте на носки, а затем перенесите вес на пятки. Это упражнение расслабит икроножные мышцы и поспособствует венозному оттоку от ног.

    - Сделайте несколько движений ступней: сгибание-разгибание, круговые движения, подвигайте пальцами.

    Упражнения дома:

    - Лягте на пол, если он холодный, постелите коврик и не двигаясь лежите 5 минут. Затем поднимите ноги вверх так, чтобы они образовали угол 90 градусов к туловищу. Затем медленно опускайте ноги в стороны. Повторите 20 раз.

    - Встаньте, ноги на ширине плеч. Поднимитесь на носочки, зафиксируйте положение на 5-10 секунд, затем вновь опуститесь на полную стопу. Важно сделать три подхода по 20 повторений.

    - Сядьте на стул или в кресло, под ноги положите теннисный мячик. Попробуйте его перекатывать стопой так, чтобы сначала мяч был под пяткой, а в конце оказался под пальцами ног. Не торопитесь, делайте медленно, чтобы каждый сантиметр стопы почувствовал соприкосновение с мячиком.

    - Старайтесь время от времени устраивать ногам «шоковые» прогулки: летом ходить босиком по земле, по неровной поверхности, такжк коврикам с пластмассовыми шипами, специальным деревянным тренажерам и пр. чем чаще вы будете так делать, тем лучше.

    - Если ноги запущены и сильно опухают. Обмотать их прлностью х/ б не узкой длинной полосой, предварительно намочив в соляном растворе, выжать, не насухо, но чтоб оставалась мокрой, но не текла ручьем. Укрепить эластичными чулками или бинтом, не очент туго, но чтоб держала соленую х/б обмотку, накрыть целлофановыми пакетами внахлест друг с другом, срезав дно пакетов, чтобы проходила нога, кроме последней, которая укрывает щиколотку со ступней, чтобы не вытекала никакая водя на постель и спать. Утром снимите соленую повязку.

    Это домашние средства, облегчающие застой ног.

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Мочат тряпки в соляном растворе без никакиз крупинок соли, соль должна быть полностью растворена, иначе крупинки соли разьедят кожу. Просто положите в воду соль так, чтобы на вкус получилась явственно пересоленной, сильно соленой, если была бы на пищу
    - примерно на 1 л воды 3 ст ложки без верха (горочки). Ткань используется мягкая, пойдет из стираной - пепестираной б/у ткани, чтобы хорошо впитывала воду. Выжать, чтобы не текло. Укрытие на ночь ног только полиэтиленовыми пищевыми пакетами в 1 слой, чтобы постель не намокла, жесткие, абсолютно глухие пластиковые пакеты не пойдут.
    Соляные накладки также кладут на отеки ушибов, чтобы отек спал. Просто укрепить ее тканевым или дышащим лейкопластырем. Пленкой укрывать не нужно, достаточно нетолстого слоя ваты, чтобы удержала воду в сложенной в несколько раз куске ткани или ваты, так то вата плохо замачивается водой, но тонкими слоями намочится.
    Еще соленый раствор капают в нос, если его при простуде заложило или он распух.
    Часто соляным раствором полощут горло, сполощенный раствор не глотать, типа куда девать то, могут подумать дети, но сплевывать.

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Ирина Трофимова, начальник отдела древесных растений ботанического сада СВФУ — НВК Саха http://nvk-online.ru/new/irina-trofimova-nachalnik-otdela-drevesnyh-rastenij-botanicheskogo-sada-svfu/

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Блюда из сосиски, можно шапачков, колбасок домашних, охотничьих.
    https://vk.com/wall-63758929_6337647

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Ремонт крутящегося рабочего стула, который перестал фиксировать высоту сиденья и падает. Если на стуле сидите в основном только вы, просто зафиксируйте на одной высоте ножку кресла под себя. Редкие другие, присевшие на ааше кресло, без проблем перетерпят временное небольшое неудобство присадивание на чуть - чуть низковатый или высоковатый для них стул, как садятся на обычные стулья, например, кузонные.
    При ремонте нужно будет зафиксировать высоту стойки по длине голени - высоту от низа колена до пятки в положении сидя.

    Источник:
    https://youtu.be/6hqneuFOYgQ

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Семенная картошка за Столичным рынком вправо о Труда, где двор. Говорят с Омска. Клубни немелкие, крупные с ростками, грязноватые. При срезе тело желтое, сочное. Клубни почти с ладонь. Клубень нпрнщать на 2 - 3 части. Мешок от 2500-2600 руб. Сообщение отсюда из якт.ру Дача и дом.
    В деревнях всегда садили, особенно в совхозном поле, клубни с белесыми лтростками, даже бородкой. Все прекрасно росло, особенно на совхозных полях, где работами заправляли агрономы.

    0
  • Наатаа
    4 июня
     

    Ярмарка рассады в Якутске: обзор цен и ассортимента. Юлия Высоцкая, корреспондент Yakutia-Daily.ru
    Из якт.ру Дом и дача.

    В начале июня на Строительном рынке Якутска открыдась ярмарка рассад.

    - Рассады огурцов разных сортов. Продавцы проконсультируют об их отличиях и особенностях. Цена 40 – 50 руб.

    - Помидоры на зеленом базаре обойдутся по 50 рублей за куст. Сорта тепличные, уличные, с большими, средними и маленькими плодами.
    Балконные томаты в горшках для тех, у кого нет дачи, 300 руб.

    - Пучок рассады зелени – петрушки, лука, салата, базилика и другой стоит в пределах 100 рублей.

    - Рассада перчиков — 50 рублей за куст.

    - Кабачки разных сортов, плоды отличаются цветом, формой, 50-70 руб.

    - Яблоня ранетка саженец 2500 руб.
    - Смородина куст 800 – 900 руб за куст.
    - Крыжовник куст800 – 900 руб за куст.
    - Малина куст 250, 350 и 450 рублей.
    - Вишня саженец 1000 руб.

    - Цветочная рассада— петуньи, анютины глазки, бархатцы и другие 100-150 руб шт.
    Рассада эустомы горшечной, которая цветет розами. Она двухлетняя, стоит 350 рублей.

    Источник © Yakutia-Daily.ru Ссылка: https://yakutia-daily.ru/yarmarka-rassady-v-yakutske-obzor-czen-i-assortimenta/

    0
  • Наатаа
    5 июня
     

    * Борьба с сорняками

    - Удаление одуванчика с огорода.
    Одуванчик и подорожник удаляют механическим способом, а также гербицидами. Кто сталктвался, знает одуванчик – один из самых злостных сорняков. Его не удалить на газоне периодическим скашиванием, хотя не все сорняки выдерживают такое обращение. Но он легко удаляется механическим способом путем вскапывания и обработки территории, поскольку вегетативно они не размножаются и не дают большого количества побегов. Тем не менее, у одуванчика образуется большое количество семян, которые легко переносит ветер, засоряя участки дачников. Семена очень быстро прорастают, давая начало новым растениям.
    Одуванчик легко удаляется гербицидами, их активно используются на спортивных газонах. На своем участке сорняк удалите подрезанием корня. Сейчаспродаюися специальные приспособления для этого. Подрезать корень растения наискосок любым острым предметом, после чего вся розетка легко вытащится из земли, как морковь.
    Одуванчик не такой злостный сорняк, как пырей или сныть, которые при перекапывании участка становятся только гуще. А название этого симпатичного желтого сорняка – одуванчик лекарственный. Он используется в лечебных целях, некоторые применяют его для изготовления так назыааемого одуванчикового меда. Французы активно тспользовали листья молодого одуванчика в салатах.
    Все же навсегда избавиться от одуванчика у нас не получится, даже с помощью химии, поскольку после цветения у него появляется множество семян, которые разносятся на новые территории. Чтобы не вырастали новые растения, после удаления корней одуванчиков регулярно скашивайте траву: если все-таки появился новый сорняк, то нельзя допускать превращения желтого цветка в белый шарик.

    * Удаление сорняков.
    - Укрывной геотекстиль — пленка от сорняков, нетканый материал и мульча
    Применение нетканого укрывгого материала основано на физиологии растений: из жизненные циклы построены на фотосинтезе и без солнечного света, пусть рассеянного, зеленые растения, включая сорняки, существовать не могут или они будут очень хилымт, слабыми. Перекрывая доступ света светонепронисаемым геотекстилем и используя черный укрывной материал, лишите сорняки шансов на развитие. Такой материал, как белый спанбонд, не подходит — он пропускает солнечные лучи. Важно выбирать такой укрывной материал от сорняков, который гарантированно не пропускает свет, но пропускает воздух. Абсолютно воздухонепронисаемая черная пленка — не лучший укрывной материал от сорняков: почва под ней может запревать, создавая благоприятную среду для развития грибков. Лучше использовать не черную пленку, а другой черный материал — «мульчирующий» спанбонд, а также непроницаемый для света геотекстиль.
    Геотекстиль — нетканое полотно, изготавливаемые иглопробивным, термоскрепленным или гидроскреплённым способами из полипропиленовых и/или полиэфирных нитей — из одной бесконечной нити, либо из обрезков нити в 5—10 см. 

    - Мульчирование действует так же, как нетканый материал, перекрывая доступ солнечных лучей к почве. В тонком разреженном мульчировании нет смысла. Какой бы мульчирующий материал от сорняков ни выбрали, его нужно насыпать толстым слоем. Экономия на мульче принесет вред.
    В сущности мульчирование имитирует естественный лесной опад. Когда окажетесь в лесу, обратите внимание, что в густом бору и в местах, где сохраняется плотный слой опада листьев, порой трава вовсе отсутствует..Травам сложно преодолеть покрытие из толстого слоя листьев или хвои — трава не прорастают совсем, или прорастают позднее. В парках для прорастания травы и большей эстетичности периодически убирают опавшие листья.
    Для мульчирования подойдет биологический материал — кора, хвоя, шелуха, либо минеральный — каменная крошка различного размера (фракции). Ее размер выбирают сомасштабно высаженным растениям. В цветниках используется мелкая крошка, для деревьев и кустарников — более крупная: галька или окат. Минеральные материалы от сорняков служат дольше, чем биологические. Но и они со временем смешиваются с почвой. Это также стоит учитывать при выборе мульчирующего материала от сорняков.
    Для ежегодно возобновляемых посадок, например огорода, больше подойдет быстроразлагаемая мульча биологического происхождения — солома. Для долгосрочных насаждений — многолетних цветников, кустарников и деревьев — стоит использовать биологические материалы длительного цикла, так и минеральную крошку.
    Скептики заявляют: несмотря на применение мульчи и геотекстиля от сорняков, они все равно прорастают. Да, жизнестойкости растений можно позавидовать.
    Вообще битву с растениями, особенно с сорняками, можно только выиграть временно. Борьба будет вечной: избавиться от сорняков на даче навсегда невозможно. Видели деревья, растущие на крышах и балконах, пробивающиеся сквозь асфальт? А тонкие былинки, качающиеся посреди залитого бетоном летного поля аэропорта. Старые стройки, свалки, заводы? Навсегда — никак, только на время. Прорасти в таких условиях способны только единичные растения, а их легко удалить механически. Если делать это регулярно, а также постоянно обновлять и очищать нетканый мульчирующий материал от попадающих на его поверхность частиц почвы, то постепенно их количество сойдет на нет. Как в любой стратегии, все решают превентивность, регулярность и последовательность.
    Превентивностью называют действия на недопущение, предотвращение возникновения неблагоприятного состояния объекта. 

    - Агротехнический способ борьбы с сорняками. Это называется. «превентивным подходом. В распространении сорных трав большую роль играет самосев. Полностью оградить участок от семян сорняков невозможно, но во многих случаях удастся значительно сократить их семенное распространение. Особенно эффективны превентивные меры в хорошо освоенной и окультуренной местности, где вблизи участка нет диких полей, заросших бурьяном, а соседи разделяют ваше рвение избавить территорию от сорных трав. Идиллия труднодостижима, однако, эти меры несложно реализовать, а они помогут оградить сад от проникновения сорняков.
    Не дайте им посеяться. Скашивайте траву до созревания семян, а лучше — до цветения. Даже если у вас нет возможности засеять все свободные места идеальным газоном, регулярное скашивание свободно растущих трав поможет придать участку аккуратный вид и сдерживать их распространение.

    - Не посейте случайно. Не закладывайте в компост растения с семенами. Часть из них не сопреют — те, что останутся на поверхности или по бокам при перемешивании, могут прорасти в огороде в следующем году, когда вы будете использовать вызревший компост для удобрения.
    Применяйте только перепревший навоз. Помимо прочего, он принесет в почву множество готовых к прорастанию семян. Подобное распространение — один из естественных способов семенного размножения, позволяющий растениям перемещаться на значительные расстояния вместе с животными и птицами. Одновременно при таком процессе семена скарифицируются — то есть их оболочка частично разрушается, и они прорастают гораздо легче.

    - Проводите низкое скашивание. Этот способ нельзя отнести к самым эффективным, но он подходит для одних растений, а другие позволяет держать под контролем. Метод основан на тех же физиологических законах, что и мульчирование, поскольку предотвращает фотосинтез растений, но алгоритм действий иной. Регулярно удаляя листья, вы лишаете корневую систему питания и ослабляете растение. Однако этот способ подходит главным образом для открытых и легкодоступных пространств, где можно регулярно скашивать траву. Кроме того, мн