Сколько хранится печень жеребятины
ЛюбительПоесть  -    492
Всем добрый день,

Живу в Москве, две недели назад получил посылку в виде рыбы, мяса и прочих яств, вкусностей. Морозилка, к сожалению, все не смогла на себя взять, что-то пришлось хранить на балконе, в коробке. А температура здесь -15 (ночью), -8 (днем). И вот к своей досаде, сегодня, обнаружил, что оказывается на балконе печень у меня наполовину оттаяла (а мясо нет :\). Теперь думаю, не могла ли она испортиться, вроде на запах норм. Выбрасывать жалко, что делать.
Ответить
Нравится
0
Ответов 2 Написать ответ
  • хамер
    хамер
    23 февраля
     

    заморозить заново. Перед употреблением убрать ножом посветлевшие заветренные части по краям печени. Убрать не очень много или можно пожарить - тоже вкусно

    1
    Ответить
  • Nick82
    Nick82
    25 февраля
     

    Раньше в Якутске, в отсутствии морозильников, умудрялись хранить на балконе мясо в закрытых кастрюлях, баках почти до мая месяца.
    А насчет печени не стоить беспокоиться. Пропустите через мясорубку, немного добавив (если есть) жеребячьего жира или сала, чеснока, черного перца и соли по вкусу. Можно для красоты накрутить в "колобочки" размером фрикадельки и у Вас получится современное якутское деликатесное блюдо. Не забудьте заморозить в морозильнике холодильника.

    0
    Ответить
Ответ на тему: Сколько хранится печень жеребятины
        Скрытый
или авторизуйтесь
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Обратная связь
Техподдержка: +7 (4112) 219-777 +7 (914) 101-79-42
Предложения и замечания