Кто знает рецепт салата из капусты "Козье мясо"
Ривва  -    6160
Искала по поиску не выводит, по Рамблеру тоже не выводит. Буду очень благодарна. Говорят очень вкусный.
Ответов 17 Написать ответ
  • Саския
    20 октября 2008  

    Завтра принесу.

    0
  • в
    21 октября 2008  

    Моя мама оч вкусно делает!

    0
    • Ривва
      22 октября 2008  

      попроси пожалуйста у мамы рецепт

      Видать рецепт такой редкий чтоль, мало кто знает... У меня капуста лежит ждет, чтобы превратиться в "мясо". Еще надежда на Саскию, Саския, не забудь!!!

      0
      • Саския
        22 октября 2008  

        Козье мясо

        Понадобятся два вилка белокочанной капусты. Капусту порезать квадратиками, положить в большую кастрюльку или ведро, перекладывая кружочками чеснока и моркови (порезать кругляшками). Одновременно готовят самый простой маринад: вода, соль, сахар, и когда все закипит, уксус (точный рецепт маринада будет завтра). Кипящим маринадом заливают капусту и кладут на нее гнет. На следующий день можно пробовать. Такая заготовка прекрасно хранится и в холодильнике, и на морозе. Готовится быстро, капуста получается хрустящей и немножко остренькой.

        0
        • роза
          22 октября 2008  

          и подумать не могла,что этот рецепт называется козье мясо,

          капуста острая,я так всегда его называла.Очаровательное название и не догадаешься какое простой блюдо!

          1
          • Ривва
            22 октября 2008  

            Спасибо, тогда жду рецепт маринада.

            0
            • Алена
              22 октября 2008  

              Я считала что это рецепт Провансаля.

              Правда маринад заливаю холодным, иначе капуста сварится.

              0
            • Саския
              23 октября 2008  

              Рецепт маринада

              На 1 ведро эмалированное 3 л воды, 7 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 1,5 стакана раст. масла, 6 ч.л. уксуса, все прокипятить. Капусту укладываем слоями, в каждый слой морковь кружочками, чеснок, заливаем кипящим рассолом, сверху груз, через сутки укладываем в мешочки или баночки вместе с рассолом, капуста готова через 10 дней.

              0
          • Ривва
            24 октября 2008  

            Огромное спасибо, Саския!

            Сегодня вечером сделаю.

            0
          • вера
            25 октября 2011  

            А говорят же, что такую капусту морозить нельзя? Правда чтоль?

            0
Ответ на тему: Кто знает рецепт салата из капусты "Козье мясо"
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Предложения и замечания