Такие манты хорошо готовить на сковороде на овощной "подушке": выкладываете манты на подготовленные овощи (лук, морковь, болг.перец, помидоры), добавляете немного воды, чтобы манты скрылись на 1/3 или до половины, накрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 20 минут на маленьком огне.