6 месяцев на форуме Автор Все
Награды
6 месяцев на форуме
6 месяцев на форуме
Автор
Автор
Мужики кто как готовит икру чира? рецепты нужны
  747
хочу поэксперементировать
Ответов 11 Написать ответ
  • Повелитель червей
    15 января  

    Чё там экспериментировать то. Растай ее оставшуюся от строганины. Пленки убери. Размещай аккуратно вилочкой в фарфоровой миске, да посоли по вкусу. Будет получше покупной дряни. У нас че то люди странные. На севере раньше икру вобще за еду не считали. Выбрасывали собакам или использовали песцам на приваду. А у нас икорка что надо. Высший класс ! Немцы жрали - аж плакали. Вот кто до речной рыбы охотчий.

    1
  • 567
    567
    Йцу Кен
    15 января  

    Чеснок задави

    0
  • yakzvn
    15 января  

    В ютубе есть канал тайга моя заветная, там дядя Толя икру щуки делает как надо, может попробовать таким способом икру чира

    0
  • FastEast.
    15 января  

    у настоящей озерной зимней строганины нет икры.

    1
  • OSP
    OSP
    Ветеран
    15 января  

    соль, черный перец, и все, остальное вкус только портит

    0
  • gkuvip
    16 января  

    чтобы икра была рассыпчатая надо хорошо промыть в чистой воде, воду менять несколько раз. в процессе смены воды удаляется лишнее (обычно плавают мелкие ошметки пленки). Когда вода перестала менять цветность и мутнеть при промывке, через марлю или мелкую сетку сливаешь воду. Соль, давленный чеснок по вкусу.

    0
  • SleVital
    19 января  

    Ешь замороженным! Так вкуснее!

    0
  • Bula
    19 января  

    В кострюле мешай ложкой чайной. Сосуды кровеносные наматываются на ложку. Посоли, добавь зелёного лучка. Намажь на хлеб с маслом. Будет вкусно.
    2 способ. В мясорубку с намеченным в молоке хлебом. Котлеты.

    0
  • намский
    20 января  

    yakzvn) хороший канал я на него подписан , по его рецепту икру второй год делаю ok hand sign и много полезного есть , по форуму полазиешь одни бла бла диванные , мало полезного найдешь одна реклама .

    0
  • Наггетсы
    21 января  

    Икру очистить от плёнки, посолить,поперчить, размешивая добавить муку до получения сметанообразной массы , жарить на среднем огне, как оладушки, наливая столовой ложкой.

    0
  • Guf87
    21 января  

    Я обычно солю, в миске взбеваю вилкой, тем самым удоляю плёнку. После того как плёнку полностью удалил, добавляю соль, чёрный перец и растительное масло. Даёшь немного постоять в холодильнике, часа 2-3, за это время она густеет. Потом мажешь на хлеб с маслом, и можно с отварной картошкой, под рюмочку прохладной водки)

    0
Ответ на тему: Мужики кто как готовит икру чира? рецепты нужны
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Предложения и замечания