1 месяц на форуме Автор 2 уровня 1000 просмотров Все
Награды
1 месяц на форуме
1 месяц на форуме
Автор 2 уровня
Автор 2 уровня
1000 просмотров
1000 просмотров
На чем можно сэкономить при открытии кафе?
  1375
Хотим с мужем осуществить свою давнюю мечту – открыть свое кафе. Но к сожалению, денег, не так много, поэтому ищем то, на чем можно сэкономить, но так, чтобы это не бросалось в глаза посетителям. Кто уже имеет подобный опыт, посоветуйте, как правильно это сделать, но не в ущерб качеству обслуживания клиентов?
Ответов 13 Написать ответ
  • фильмонка
    фильмонка
    фильмонка
    20 августа 2017  

    Мне кажется, что если, изначально, у вас стоит такой вопрос, то сейчас не время открывать свой бизнес. Может быть стоит подождать и насобирать нужную сумму.

    0
  • maltvina
    maltvina
    марина
    20 августа 2017  

    Самое главное в бизнесе, который вы хотите начинать, это место, где он будет расположен, и меню. Это те два пункта, на которых нельзя экономить. Место должно быть проходным, а меня разнообразным и вкусным.

    0
  • брусничкина
    брусничкина
    брусничкина
    20 августа 2017  

    Для себя вы должны понимать, что самое главное это качество продуктов, которые вы будете предлагать посетителям. Они должны быть свежими и вкусными. Это лицо заведения и от того, как вы изначально себя зарекомендуете, зависит то, как в дальнейшем кафе будет приносить доход. А пунктов для экономии достаточно много. Например, можно купить дешевле оборудование. Вот тут, например, есть морозильные камеры http://tdobu.ru/catalog/vynosnoy_kholod/kholodilnye_kamery/. Экономия должна быть разумной и быть не в ущерб всему бизнесу.

    0
  • нози
    21 августа 2017  

    Сэкономить можно на всем, но как уже говорили выше не в ущерб бизнесу. Можно сэкономить на ремонте или не делать его, смотря какое помещение. Главное что бы чисто было и меню вкусное. Со временем можно будет добавить красок, всяких полочек, вешалок и т.д. Думаю еще не стоит делать торжественное открытие с шариками и лентами, если вы думали о таком) лучше в рекламу деньги. Какого типа кафе хотите открыть? Есть идеи и предложения по меню и рекламе, пишите в лс )

    0
  • risu
    27 августа 2017  

    Продают вагон-боксы общепита из сэндвич-панелей. Чтобы рядом коммуникации.

    0
  • Falcon
    Falcon
    Абыр Валг
    28 августа 2017  

    На открытии кафе )
    Ваш кэп

    0
  • Пашик
    28 августа 2017  

    Для начала, определитесь с концепцией заведения, что вы будете предлогать гостям, за чем именно к вам должны пойти люди, что у вас будет такого чего нету у других. Я сам в общепите 9 лет, и скажу вам, это самый доступный бизнес, его можно легко открыть, но и сил он так же будет забирать вдвойне, подумайте сто раз, прежде чем открывать его, можете в итоге остаться не с чем.

    0
  • San4ez88
    8 января  

    Также перед открытием ресторана необходимо продумать, как меньше принести вред окружающей среде. Необходимое оборудование можно заказать тут polyfacture.ru и сервис у них отличный! Регулярно заказываю! :)

    0
  • Учэй уол ди
    8 января  

    вы должны уметь всЁ, будьте поваром, )))

    1
  • Предприниматель
    9 января  

    Может, и ничего, что денег мало?

    Если дела пойдут, со временем вы сможете сделать хороший ремонт, подкупить оборудование получше и т.д. Как пример- недавно Вести24 показывало обзор точек общепита. Рестораны, кафе, и как одна из успешнейших- ЧЕБУРЕЧНАЯ! Интерьер советских времен, высокие столы без стульев, минимализм полнейший. Но посетители разные, в том числе и явно состоятельные. Вкусные чебуреки, качественные, и цена приемлемая, вот и благоденствует и живет кафешка. А если обманывать клиента, да сырье подешевле, удачи не будет.

    1
  • Бес
    9 января  

    На открытие кафе можно с экономить только на ремонте и то не советую вообще кофе затратный бизнес при первоначальном вложении очень много оборудования придётся покупать а оно не дешёвое

    0
  • Mighty_7
    Mighty_7
    Бот из мэрии
    9 января  

    Ну естественно на интерьере можно экономить, большинство ремонт и дизайн сами всё делают.
    При выборе техники для кафе тоже можно здорово сэкономить на китайских аналогах по типу gastrorag.
    Я бы на вашем месте что бы не зависеть от поваров, пригласил шеф повара из другого города для составления меню и обучения персонала, на полученном опыте можно самим обучать свой персонал.
    Мы с женой тоже хотим открыть своё кафе, даже обучение прошли по готовке и организации кафе.

    0
  • Семенгал
    1 февраля  

    Здравствуйте, у меня есть Кухня которая работает, можем обсудить сотрудничество, есть желание пробиться в центр сделать кафе 89618681288

    0
Ответ на тему: На чем можно сэкономить при открытии кафе?
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Предложения и замечания