Как можно приготовить оленьи ребрышки?
Попытка  -    4160
Правда олень какой то маленький (какой то вид оленей). И соответственно ребрышки совсем малюсенькие, даже меньше бараньих. В общем, хотела запечь в духовке, но подумала что слишком суховаты получатся. Тогда их наверное нужно замочить в чем нить, а потом запекать укутав в фольгу. Кароче посоветуйте что мне с ними сделать к празднику. Заранее благодарна.
Ответов 5 Написать ответ
  • Попытка
    26 ноября 2009  

    Окаца косуля (туртас).

    Никогда сама не готовила. Не знаю как обращаться таким мясом.

    0
    • мужчина
      27 ноября 2009  

      ребрышки

      ребра косули очень тонкие, лучше со специями между потушить и поджарить с соусом.

      0
  • Toto
    18 ноября 2017  

    Замаринуйте на ночь в любимом соусе/маринаде . Разогрейте духовку 325 Фаренгейту,в утятницу(сковороду) добавьте растительное масло,обжарьте ребра с двух сторон слегка, добавьте немного воды,накройте крышкой,убавив до 310.тушите час перевернув один раз . Если остался сок-полейте гарнир(пюре,овощи,каши),украсте зеленью. Удачи! Не забудьте добавить часть маринада во время готовки! Если за час не готово-продолжайте пока мясо не отходит от кости

    0
  • Toto
    20 ноября 2017  

    #три :три рёбра мясистых(с вырезкой),три рюмки пива(150),3зуб. Чеснока,з ст ложки садзики соус, 3 ст л маринара соус ,3 мандарина сок)3ст л Чили соус,3 рюмки рост.масла,3 "Бейби" моркови,3 жемчужных луковки 3 с л халапино соус,три щепотки соли. Чеснок и лук нарезать на три части, перемешать со всеми ингредиентами соуса, залить рёбра в глубокой сковороде /утятнице на 33 мин.разогреть плиту до 333фаренгейт,добавить 3 рюмки воды(по желанию),накрыть крышкой,тушить/запекать3 часа.подать с 3мя крупными вареными/печёными картофелинами,украсить3мя веточками петрушки. Запить тремя рюмками водки ;-))). Соображайте на троих на здоровье!!! !!! !!!

    0
Ответ на тему: Как можно приготовить оленьи ребрышки?
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Предложения и замечания